19 - 21 FEBRERO 2018
Feria Madrid

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Hotel World: innovación en los hoteles en Hospitality Innovation Planet 2018

La innovación no es ajena al mundo de los hoteles, algo que en Hospitality Innovation Planet tenemos muy en cuenta. Pero las particularidades de estos establecimientos hacen que en esta feria, que se ocupa de las tendencias y novedades del sector Horeca, se haya decidido tratar a la innovación en hotelería de manera diferenciada. Así,…

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Hospitality 4.0, congreso de innovación del sector horeca, en Hospitality Innovation Planet

En el marco de la feria Hospitality Innovation Planet tendrán lugar varios eventos. Entre ellos, Hospitality 4.0, un congreso internacional sobre la transformación y la innovación que está teniendo lugar en el sector Horeca. Este evento cuenta con una agenda propia, completamente diferenciada de la del resto de la feria. Y en ella se presentan…

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Los 10 errores más comunes en la página web de los restaurantes

Seguro que estás nervioso. Ha llegado el momento de abrir la página web de tu restaurante y no sabes por donde pueden salir los clientes. Te las prometes muy felices y al final… “uy, hay algo que ha fallado”, sin saber lo que ha pasado, resulta que los clientes no están teniendo una respuesta tan…

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Hospitality Innovation Planet 2018

Hospitality Innovation Planet 2018: lo último para el sector horeca

Ya estamos preparando el Hospitality Innovation Planet 2018. La primera edición de HIP, el mayor evento de innovación y transformación del sector Horeca que tuvo lugar en IFEMA (Madrid) en marzo, puede calificarse como un éxito. Sus cifras (casi 13.000 asistentes profesionales, más de 200 expositores y más de 60 organizaciones y asociaciones) apuntaban a…

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Avisadores para clientes, pulsadores inalámbricos y gestores de colas

Los negocios de restauración luchan cada día por ofrecer un mejor servicio que consiga posicionarles por encima de su competencia más directa. Así lo demuestran aquellas empresas que se apoyan en las nuevas tecnologías para satisfacer las necesidades de sus clientes y mejorar así, su experiencia como consumidores. Los avisadores para clientes, los pulsadores inalámbricos…

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Retos de la hostelería española para 2018

Volver a la cocina en el restaurante, recuperar la figura del ‘maître’ o incrementar el nivel de idiomas son algunos de los retos a los que se enfrenta el sector. La cifra de turistas que han elegido nuestro país para disfrutar de las vacaciones se ha visto incrementado en más de un 11%. Estos resultados…

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hostelería y restauración

Horeca: diferencias entre hostelería y restauración

Se conoce como canal Horeca a aquel que engloba empresas de hostelería, restauración y catering. No obstante, el origen de este acrónimo se remonta a la asociación empresarial de hoteles, restaurantes y cafés. A pesar de que todos los términos están relacionados entre sí, sus competencias les hacen ser diferentes. Por este motivo, se hace…

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Una fotografía a mordiscos

Todos tenemos nuestro propio estilo fotográfico, sin embargo, en lo que se refiere a gastronomía, el dicho popular “una imagen vale más que mil palabras” cobra especial sentido. Lejos de fomentar las imágenes de los platos combinados de bar de carretera, la fotografía gastronómica se rige por un principio absoluto y fundamental: el plato debe…

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Cinco claves para emprender con éxito un negocio de ocio nocturno

Seriedad, diferenciación, seguridad y saber cómo y con quién relacionarse son algunas de las claves para poder emprender con éxito en el ocio nocturno. La gastronomía llena gran parte del tiempo de la población pero el ocio nocturno es un mundo repleto de retos y posibilidades al que no se le ha reconocido totalmente como…

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innovación diseño equipamiento hotelero principales tendencias

Innovación en diseño y equipamiento hotelero: principales tendencias

La innovación en el sector hotelero no se restringe únicamente a las relacionadas con la tecnología. También alcanza al diseño de los establecimientos y a su equipamiento, tanto de las habitaciones como de sus espacios comunes. Nuevos espacios, líneas menos rígidas o más sostenibilidad son solo algunas de las que estarán más en boga en…

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