Restaurant Trends de Marcas de Restauración

Restaurant Trends, de Marcas de Restauración

Marcas de Restauración celebra la XIII edición de Restaurant Trends, el encuentro anual de directivos de restauración organizada en España, en el marco del HIP – Horeca Professional Expo el 9 de marzo de 2022.

El mayor foro de restauración organizada en nuestro país

Restaurant Trends es el foro de referencia para directivos de las empresas más importantes del sector de la restauración organizada en España y se ha convertido en uno de los máximos encuentros internacionales reuniendo a expertos como Joan Roca, Jeffrey Amoscato, Paco Pérez o Ricard Camarena y a empresas como McDonalds, Burger King y Just Eat entre otros.

Los nuevos conceptos de negocio que nacen de la fusión entre el mundo retail y la restauración, la cocina nonstop, el delivery y take away, la cocina saludable y de km 0, el streetfood y la incursión de la tecnología son algunas de las temáticas que se han tratado en las últimas ediciones.

Sobre Marcas de Restauración

Marcas de Restauración es una asociación empresarial de ámbito nacional que representa al sector de la restauración de marca, o restauración organizada, una actividad que da servicio a millones de personas cada día. La Asociación agrupa a las principales cadenas de restauración del país y en la actualidad está integrada por 46 empresas que agrupan 149 marcas y más de 6.000 establecimientos, que generan una facturación anual de más de 7.000 M€. La Restauración de Marca en 2019 alcanzó una cuota de mercado del 26,8% de las ventas totales del sector.