Las 3 formas de obtener más beneficio a través de los ‘mocktails’
Explora cómo impulsar tu negocio con mocktails diversificando tu menú, implementando estrategias de marketing efectivas y capacitando a tu personal.
25 de julio de 2024
Bar&Co
Los conceptos de cafeterías que más crecen en España y el mundo
El éxito de las cafeterías en España y el mundo se basa en la innovación, la calidad, la sostenibilidad y la adaptación a las necesidades cambiantes de los consumidores. Descubre...
18 de julio de 2024
4 tendencias alimentarias que están cambiando el sector
Todos somos conscientes de que el sector de la hostelería evoluciona según los gustos y necesidades de los consumidores. Hace unos años que las diferentes tendencias alimentarias de las personas van marcando el ritmo de este mercado. Veamos cuáles son y por qué están dando una vuelta al sector gastronómico y hostelero. Tendencias alimentarias Ecología … Continued
17 de septiembre de 2019
Cinco barras, cinco modelos de negocio de éxito.
Barra de ideas vuelve a participar en HIP | Horeca Professional Expo con una sesión de ponencias en la que descubriremos las tendencias en modelos de negocio en los que la barra tiene una importancia capital. La tradicional barra del bar ya no es lo que era. Cada día son más los restaurantes de todo … Continued
5 de febrero de 2018
Propinas 3.0 en restaurantes
Ante el problema que a menudo se le plantea al comensal sobre cuál es la cantidad de propina aceptable por un buen servicio, nace un nuevo concepto para paliarlo: la propina digital. Un nuevo método que beneficia al restaurante de forma directamente proporcional al número de seguidores del cliente. No es extraño que se … Continued
1 de febrero de 2018