Premios HIP: La Sala Otra Mirada
Premios HIP: La Sala, Otra Mirada reconocen el talento del servicio en HIP 2026
En el marco de HIP – Horeca Professional Expo 2026, celebrado en IFEMA Madrid, tuvo lugar la primera edición de los Premios HIP: La Sala, Otra Mirada, una iniciativa que pone en valor la excelencia y el talento emergente en el ámbito del servicio.
Bajo el lema “Porque el mundo está cambiando y quienes lo hacen posible merecen ser vistos”, estos galardones reivindican el papel fundamental de la sala como eje emocional y creativo de la experiencia gastronómica, y como un elemento diferenciador clave en la hostelería actual.
Entre los premiados de esta edición destacan:
- OBa – Mejor Puesta en Escena
- Bakea – Concepto Más Rompedor
- DiverXO – Mejor Vestuario de Sala
- Marta Iglesias – Premio Creadora de Contenido
- Adrián Abella, Marina Ruiz y Aldo Rial** – Premio Amelier**
El concepto “Amelier”, inspirado en el amor por el servicio y en la idea de mejora continua, reconoce a aquellos profesionales que no solo atienden, sino que elevan y transforman la experiencia del cliente.
Con esta nueva iniciativa, HIP refuerza su compromiso con la visibilidad y el reconocimiento del talento de sala, pieza clave en la evolución y competitividad del sector Horeca.
