Agenda 2022 - HIP - Horeca Professional Expo

Las Antileyes del Marketing en el segmento lujo

Mon 10

10:30 - 11:00

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Explorando las fronteras del mejor desayuno de hotel

Mon 10

10:30 - 11:00

CareHub Theatre

Business Pass

CEGID – Grupo Casaverde apuesta por la evolución tecnológica en busca de la excelencia operativa con ISalus y Cegid

Co-organizado con:

Mon 10

10:30 - 11:00

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Oportunidades en el mercado sociosanitario español: retos y potencial para inversores globales

Co-organizado con:

Mon 10

10:40 - 11:00

F&B Stage

Business Pass

Coffee & BakeryExperiencia de clienteFood & Beverage

Atrae clientes de calidad: el poder de la leche en el café

Mon 10

10:45 - 11:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Derecho y GastronomíaRRHH & Legal

Nuevo marco jurídico de la Gastronomía en el siglo XXI

Mon 10

10:45 - 11:00

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas

El Jamón como la Tapa más rentable de España

Mon 10

10:45 - 11:00

Digital Theatre

Business Pass

Set Jetting, Product Placement & Four Seasons

Mon 10

11:00 - 11:15

Digital Theatre

Business Pass

Cómo llegar a tu audiencia con presupuestos razonables

Mon 10

11:00 - 11:15

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

Megatrends

Welcome to HIP 2025 by Erika Silva & Manel Bueno

Mon 10

11:00 - 11:25

F&B Stage

Business Pass

Top Specialty Coffee, por fin un buen café!!!

Mon 10

11:00 - 11:30

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Chefs y Empresarios: Innovación en la Cocina y en el Negocio

Mon 10

11:00 - 11:30

CareHub Theatre

Business Pass

La inversión y apertura de negocios de gastronomía: Facilidades, ventajas y beneficios de desarrollo de la actividad en la Comunidad de Madrid

AMAVIR – Guiados por ti: herramientas para potenciar la atención centrada en la persona

Mon 10

11:00 - 11:30

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Derecho y GastronomíaRRHH & Legal

Mon 10

11:00 - 11:30

Stand Caixabank (Pabellón 4 - 4D404)

Business Pass

Partner Activities

Innovación y futuro en la hostelería manchega.

Mon 10

11:00 - 11:30

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Ahora el huevo frito cremoso y seguro es posible

Mon 10

11:00 - 11:30

Stand Cashdro (Pabellón 4 - 4E508)

Partner Activities

Nueva solución Self Checkout de CashDro para agilizar la venta y el cobro en los establecimientos

Mon 10

11:00 - 11:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

Cinco años, nuevos caminos

Co-organizado con:

Mon 10

11:00 - 12:00

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Captación y retención de talento en el sector sociosanitario

Co-organizado con:

Mon 10

11:00 - 12:00

Stand Frigo (Pabellón 8 - 8C353)

Partner Activities

Amplia tu oferta a traves del helado

Mon 10

11:15 - 11:45

Digital Theatre

Business Pass

Brand Positioning: Standing Out in a Competitive Market

Mon 10

11:15 - 11:45

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

MegatrendsDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

VICIO: La revolución del food-delivery que está redefiniendo el Horeca

Mon 10

11:25 - 11:40

F&B Stage

Business Pass

Cafeterías de éxito, cómo rentabilizar un negocio que ofrece mucho más que café

Mon 10

11:30 - 12:00

CareHub Theatre

Business Pass

MEDICIP HEALTH – Tecnología para cuidar personas. La Inteligencia Artificial ya está aquí

Mon 10

11:30 - 12:00

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Reinventando la Indulgencia: La co-creación como clave para la innovación en postres

Mon 10

11:30 - 12:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Derecho y GastronomíaRRHH & Legal

La contratación de personal en la hostelería, analizando los retos y efectos de la reducción de jornada

Mon 10

11:30 - 12:00

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

El rol de la banca en el apoyo a la gastronomía sostenible

Mon 10

11:40 - 12:00

F&B Stage

Business Pass

Horneando el futuro juntos: Nuevos conceptos y negocios tradicionales transformando el sector

Mon 10

11:45 - 12:00

Digital Theatre

Business Pass

AI Gentic Travel World

Mon 10

11:45 - 12:15

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

MegatrendsDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Tendencias emergentes. Lo que está por venir

Mon 10

12:00 - 12:05

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Innovación en la cadena de valor

Mon 10

12:00 - 12:30

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Las Tapas: El Impulso a tus Ventas + Degustación Exclusiva de la Tapa Ganadora

Mon 10

12:00 - 12:30

F&B Stage

Business Pass

Tendencias en cafeterías, nuevos momentos de consumo y modelos de negocio

Mon 10

12:00 - 12:30

Digital Theatre

Business Pass

Agenda Digital & MarketingMarketing & VentasNuevas tecnologías

La IA al servicio de tu negocio: Optimiza operaciones y mejora tus resultados

Mon 10

12:00 - 12:30

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & Expansión

Sabores de Futuro: La visión del nuevo talento

Mon 10

12:00 - 12:30

Stand Hiopos Solutions (Pabellón 4 - 4D420)

Partner Activities

Fidelización y movilidad para el canal Horeca

Mon 10

12:00 - 12:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

Productos humildes, alta cocina

Co-organizado con:

Mon 10

12:00 - 13:00

Stand The Fork (Pabellón 4 - 4D472)

Business Pass

Partner Activities

Menos horas, mismo servicio: claves para adaptar la reducción de la jornada laboral en la restauración

Mon 10

12:05 - 12:20

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Innovar sí pero, ¿en qué dirección?

Mon 10

12:15 - 13:00

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

MegatrendsDireccion General

Ceremonia Inaugural HIP 2025

Mon 10

12:20 - 12:45

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

WORKING on INNOVATION

Mon 10

12:30 - 12:50

F&B Stage

Business Pass

FranSegura&Co un lujo de pastelería

Mon 10

12:30 - 13:00

Digital Theatre

Business Pass

Cómo transformar la innovación en rentabilidad

Mon 10

12:30 - 13:00

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Futuro de la Sanidad: innovación, integración y sostenibilidad

Co-organizado con:

Mon 10

12:30 - 13:00

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & ExpansiónSostenibilidad

El Futuro de la Restauración: Control de Costes y Gestión Eficiente de Recursos

Mon 10

12:30 - 13:00

CareHub Theatre

Business Pass

SAVE UP MARKET – ¿Compras y ahorras? Hagámoslo juntos, hagámoslo fácil

Mon 10

12:30 - 13:00

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Maridando sabores del océano atlántico con Luis Inchaurraga & Jorge Peñate

Mon 10

12:30 - 13:30

Stand Unilever (Pabellón 8 - 8C344)

Partner Activities

Las mejores ensaladillas de España, siempre con Hellmann’s

Mon 10

12:45 - 13:10

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

TRENDS from LONDON

Mon 10

12:50 - 13:20

F&B Stage

Business Pass

El Secreto Detrás del Éxito de la galleta Biscoff: Cómo un Sabor Único Revoluciona Grandes Colaboraciones

Mon 10

13:00 - 13:15

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Hotel TrendsDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Inversión hotelera en España: ¿Dónde está la oportunidad?

Mon 10

13:00 - 13:20

Digital Theatre

Business Pass

Estrategias de Redes Sociales e IA: claves 2025 en hostelería

Mon 10

13:00 - 13:30

CareHub Theatre

Business Pass

UNIDIX CARE – La IA al servicio de la prevención de caídas

Mon 10

13:00 - 13:30

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

New Food TrendsFood & BeverageMarketing & Ventas

Snacking 3.0: nuevas tendencias e innovación

Mon 10

13:00 - 13:30

Stand Caixabank (Pabellón 4 - 4D404)

Business Pass

Partner Activities

Entrevista y preguntas a Carlos Casillas

Mon 10

13:00 - 13:30

Stand Hiopos Solutions (Pabellón 4 - 4D420)

Partner Activities

Mon 10

13:00 - 13:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

Hechos de Barro

Co-organizado con:

Mon 10

13:00 - 13:45

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

MegatrendsExperiencia de clienteInspiring Minds

De la Innovación en Pastelería a la Revolución del Café: Tendencias, Experiencias y el Futuro del Sabor

Mon 10

13:00 - 14:00

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Idiosincrasia y cultura empresarial en la gestión geriátrica

Co-organizado con:

Mon 10

13:10 - 13:35

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

IA como catalizador de negocio en Foodservice

Mon 10

13:15 - 13:45

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Hotel TrendsDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Tendencias en el segmento Lujo y auge de las Branded Residences

Mon 10

13:20 - 13:40

F&B Stage

Business Pass

Reinventando la panadería: De una pequeña tienda a una cadena de éxito

Mon 10

13:20 - 14:00

Digital Theatre

Business Pass

Estrategias Creativas de Marketing Gastronómico

Mon 10

13:30 - 14:00

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

New Food TrendsExperiencia de clienteFood & Beverage

El Mundo del Queso: Elevando la Experiencia del Cliente

Mon 10

13:30 - 14:00

CareHub Theatre

Business Pass

EVONDOS – Improving Quality of Life While Saving Costs and Increasing Patient Safety

Mon 10

13:30 - 14:00

Stand Caixabank (Pabellón 4 - 4D404)

Business Pass

Partner Activities

Entrevista y preguntas a Iris Jordán

Mon 10

13:35 - 13:55

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Liderazgo en Compras, ¿opción o necesidad?

Mon 10

13:40 - 14:00

F&B Stage

Business Pass

Democratizando el café de especialidad

Mon 10

13:45 - 14:05

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Hotel TrendsDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

20 minutos con Víctor Martí

Mon 10

13:55 - 14:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Asociación Dirección Estratégica de Compras Food on Demand (DECOD)

Mon 10

14:00 - 14:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

Fusión Venezuela & Canaria

Co-organizado con:

Mon 10

14:00 - 15:00

Stand Unilever (Pabellón 8 - 8C344)

Partner Activities

Knorr Professional, tu mejor partner para desarrollar tu carta de arroces

Mon 10

14:00 - 15:00

Stand Frigo (Pabellón 8 - 8C353)

Partner Activities

Postres con helado

Mon 10

15:00 - 15:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

El mestizaje en la cocina

Co-organizado con:

Mon 10

15:30 - 15:40

Auditorium Business & Concepts

Business Pass

Horeca TalentRRHH & Legal

Rompiendo estructuras: la transición de las empresas tradicionales hacia modelos de liderazgo ágiles

Mon 10

15:30 - 15:50

Digital Theatre

Business Pass

Adaptarse para liderar: selección, métodos de trabajo y el rol estratégico de RRHH en la era de convivencia intergeneracional

Creatividad y Marketing: La Fórmula para Escalar Negocios Gastronómicos

Mon 10

15:30 - 15:50

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

New Food TrendsDesarrollo de Negocio & ExpansiónSostenibilidad

Estrategia nacional de alimentación: mostrar lo que somos

Mon 10

15:30 - 16:00

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Culinary Action! by GOe – Gastronomy Open EcosystemDesarrollo de Negocio & Expansión

De la sostenibilidad como modelo de negocio en un restaurante al activismo desde la cocina

Co-organizado con:

Mon 10

15:30 - 16:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Summit de ColectividadesDesarrollo de Negocio & ExpansiónFinanzas, Control de Gestion & Administración

Nuevas formas de financiar las grandes inversiones que requieren las cocinas institucionales

Mon 10

15:30 - 16:05

F&B Stage

Premium VIP Pass

NightLife SummitExperiencia de clienteMarketing & Ventas

LA RE-MOVIDA MADRILEÑA: Reviviendo una era dorada

Mon 10

15:40 - 16:00

Auditorium Business & Concepts

Business Pass

Horeca TalentRRHH & Legal

Mon 10

15:50 - 16:20

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

New Food TrendsFood & BeverageMarketing & Ventas

¿Por qué la burger nunca pasa de moda? Tendencias y evolución del ícono gastronómico

Mon 10

15:50 - 16:20

Digital Theatre

Business Pass

Agenda Digital & MarketingMarketing & VentasNuevas tecnologías

Innovación en HORECA: Transformando la Experiencia del Cliente con IA

Mon 10

16:00 - 16:30

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Summit de ColectividadesNuevas tecnologías

Caso de éxito de Onnera Group en el Hospital Doce de Octubre de Madrid

Mon 10

16:00 - 16:30

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Longevidad y demencia, retos y nuevas respuestas

Co-organizado con:

Mon 10

16:00 - 16:30

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Culinary Action! by GOe – Gastronomy Open EcosystemDesarrollo de Negocio & Expansión

Proveedores para restaurantes comprometidos

Co-organizado con:

Mon 10

16:00 - 16:30

CareHub Theatre

Business Pass

BUBBLE TEXCARE – No más prendas perdidas

Mon 10

16:00 - 16:30

Stand Hiopos Solutions (Pabellón 4 - 4D420)

Partner Activities

Digitalización de facturas con IA en los negocios

Mon 10

16:00 - 16:35

Auditorium Business & Concepts

Business Pass

Horeca TalentRRHH & Legal

Revolución tecnológica y aprendizaje integral

Mon 10

16:00 - 16:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

Comienzo de la primavera

Co-organizado con:

Mon 10

16:00 - 17:00

Stand The Fork (Pabellón 4 - 4D472)

Business Pass

Partner Activities

TheFork Manager: un aliado 360º para tu negocio

Mon 10

16:00 - 17:00

Stand Frigo (Pabellón 8 - 8C353)

Partner Activities

Tus postres de ORO

Mon 10

16:05 - 16:30

F&B Stage

Premium VIP Pass

NightLife SummitDesarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas

HIPERCLUBS: Nace un gigante disruptivo

Mon 10

16:20 - 16:40

Digital Theatre

Business Pass

La tormenta perfecta que acecha la hostelería: cómo sobrevivir con estrategia, IA y digitalización

Mon 10

16:20 - 16:50

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

22:22 Cultura Dulce: Redefiniendo la Pastelería Artesanal

Mon 10

16:30 - 17:00

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Reinventando el cuidado

Co-organizado con:

Mon 10

16:30 - 17:00

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Culinary Action! by GOe – Gastronomy Open EcosystemDesarrollo de Negocio & Expansión

Retos de Jóvenes Talentos de la Gastronomía

Co-organizado con:

Mon 10

16:30 - 17:00

CareHub Theatre

Business Pass

INFORESIDENCIAS – Los 25 años de Inforesidencias en el sector

Mon 10

16:30 - 17:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Summit de ColectividadesNuevas tecnologías

Importancia de las plataformas logísticas en Hospitales

Mon 10

16:30 - 17:00

Stand Caixabank (Pabellón 4 - 4D404)

Business Pass

Partner Activities

Entrevista y preguntas a Antonio Ventura

Mon 10

16:30 - 17:00

Stand Hiopos Solutions (Pabellón 4 - 4D420)

Partner Activities

Mon 10

16:30 - 17:10

F&B Stage

Premium VIP Pass

NightLife SummitDesarrollo de Negocio & ExpansiónNuevas tecnologías

Tecnología, Ocio Nocturno y Turismo: Sinfonía Perfecta

Mon 10

16:35 - 17:15

Auditorium Business & Concepts

Business Pass

Horeca TalentRRHH & Legal

Evolución en la Selección: Nuevas Tendencias en entrevistas y expectativas en el sector de la restauración

Mon 10

16:40 - 17:00

Digital Theatre

Business Pass

IA, Delivery y Precisión: La Fórmula 1 de la restauración con Bronze

Mon 10

16:50 - 17:20

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

New Food Trends

El futuro de la gastronomía: Innovación y eficiencia para el éxito en Horeca con Debic

Mon 10

17:00 - 17:20

Digital Theatre

Business Pass

Delivery & Ready to EatDesarrollo de Negocio & ExpansiónFood & Beverage

La Madurez del FoodDelivery: ¿Cómo se ha adaptado el sector a los nuevos consumidores?

Mon 10

17:00 - 17:20

CareHub Theatre

Business Pass

GERODAN – La importancia del interiorismo en el proceso del equipamiento integral: caso real

Mon 10

17:00 - 17:30

Auditorium Campofrío Healthcare

El impacto de la gestión familiar en el éxito de una empresa sociosanitaria: El caso de Grup Lantus

Co-organizado con:

Mon 10

17:00 - 17:30

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Culinary Action! by GOe – Gastronomy Open EcosystemDesarrollo de Negocio & Expansión

La visión de las Estrellas Verdes de Guía Michelin

Co-organizado con:

Mon 10

17:00 - 17:30

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Workshop & Talleres PrácticosMarketing & Ventas

Global Foodservice Trends: How to Spot, Evaluate, and Capitalize in the Restaurant Business

Mon 10

17:00 - 17:30

Stand Unilever (Pabellón 8 - 8C344)

Partner Activities

Tus postres de Oro. Descubre los postres irresistibles para tu carta con Carte d’Or Professional y Nocilla

Mon 10

17:00 - 17:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

Petit Four DELUXE

Co-organizado con:

Mon 10

17:10 - 17:30

F&B Stage

Premium VIP Pass

NightLife SummitDesarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas

Las oportunidades que no puedes dejar escapar

Mon 10

17:15 - 17:30

Auditorium Business & Concepts

Business Pass

Horeca TalentDesarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas

¿Hay un boom de empanadas argentinas o es una moda pasajera?

Mon 10

17:20 - 17:35

Digital Theatre

Business Pass

Delivery & Ready to EatDesarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas

La actualidad y tendencias del Delivery: El Escandallo

Mon 10

17:20 - 17:40

CareHub Theatre

Business Pass

SALTO SYSTEMS – Soluciones de control de acceso para instalaciones socio-sanitarias

Mon 10

17:20 - 17:50

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

La Pastelería del Futuro: Tendencias, novedades y como un gran obrador puede ayudar al Hostelero

Mon 10

17:30 - 17:35

Auditorium Business & Concepts

Business Pass

Declaración de Intenciones: La Sala Otra Mirada, La Sala del Futuro

Mon 10

17:30 - 17:40

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Congreso Anual Hosteleria MadridDesarrollo de Negocio & Expansión

Apertura con palabras del presidente de Hostelería Madrid

Co-organizado con:

Mon 10

17:30 - 18:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Workshop & Talleres PrácticosDesarrollo de Negocio & Expansión

¿Por qué es importante la formación y el desarrollo profesional en el sector de la restauración?

Mon 10

17:30 - 18:00

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Los nuevos retos sanitarios para las personas mayores empoderadas

Co-organizado con:

Mon 10

17:30 - 18:00

Stand Caixabank (Pabellón 4 - 4D404)

Business Pass

Partner Activities

Renting BBEE

Mon 10

17:30 - 18:10

F&B Stage

Premium VIP Pass

NightLife SummitExperiencia de clienteMarketing & Ventas

EAT-TERTAINMENT | GASTRO-ENTRETENIMIENTO: ¡De la mesa a la fiesta!

Mon 10

17:35 - 17:50

Digital Theatre

Business Pass

Delivery & Ready to EatDesarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas

El éxito de Goiko a domicilio

Mon 10

17:35 - 17:55

Auditorium Business & Concepts

Business Pass

La sala del futuro será orgánica y natural

Mon 10

17:40 - 18:00

CareHub Theatre

Business Pass

OXEEN – Nuevas Tecnologías para Residencias y Hospitales

Mon 10

17:40 - 18:05

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Congreso Anual Hosteleria MadridDesarrollo de Negocio & Expansión

HUB ORIGEN: La Nueva Generación de la Hostelería

Co-organizado con:

Mon 10

17:50 - 18:05

Digital Theatre

Business Pass

Delivery & Ready to EatDesarrollo de Negocio & ExpansiónFood & Beverage

Comida preparada para llevar, el éxito de Ametller Origen

Mon 10

17:50 - 18:25

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

De Fine Dining a All Day: Reinventando Platos, Manteniendo la Esencia

Mon 10

17:55 - 18:15

Auditorium Business & Concepts

Business Pass

Las barras del mundo se toman HIP: España, Venezuela, Nicaragua, Colombia, México en un solo cocktail de experiencias

La sala del futuro será sostenible 360

Mon 10

18:00 - 19:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Workshop & Talleres PrácticosDesarrollo de Negocio & ExpansiónFood & Beverage

Cómo montar un restaurante exitoso

Mon 10

18:05 - 18:25

Digital Theatre

Business Pass

Delivery & Ready to EatDesarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas

Cómo evolucionará el delivery en los próximos años: tendencias y nuevas oportunidades

Mon 10

18:05 - 18:30

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Congreso Anual Hosteleria MadridDesarrollo de Negocio & Expansión

La cuenta pendiente

Co-organizado con:

Mon 10

18:10 - 19:00

F&B Stage

Premium VIP Pass

NightLife SummitExperiencia de clienteMarketing & Ventas

Mon 10

18:15 - 18:35

Auditorium Business & Concepts

Business Pass

La sala del futuro será feliz para el cliente interno y externo

Mon 10

18:25 - 18:45

Digital Theatre

Business Pass

Delivery & Ready to EatDesarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas

El auge de las Milanesas: Chalito

Mon 10

18:25 - 19:00

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

New Food TrendsDesarrollo de Negocio & ExpansiónFood & Beverage

Innovación en la cocina: Chefs sin restaurantes

Mon 10

18:30 - 19:00

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Congreso Anual Hosteleria MadridDesarrollo de Negocio & Expansión

Hostelería es… Más Allá de la Ciudad

Co-organizado con:

Mon 10

18:35 - 19:00

Auditorium Business & Concepts

Business Pass

The restaurant of the future will be attractive

Mon 10

18:45 - 19:00

Digital Theatre

Business Pass

Delivery & Ready to EatFood & BeverageNuevas tecnologías

Tecnología e Innovación IA en DELEITO

Mon 10

19:00 - 19:30

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Congreso Anual Hosteleria MadridDesarrollo de Negocio & ExpansiónInspiring Minds

La motivación como motor en la hostelería

Co-organizado con:

Tue 11

10:15 - 11:15

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Congreso Dependencia y SanidadInspiring Minds

Alimentamos las emociones con Medirest y Marian Rojas-Estapé

Co-organizado con:

Tue 11

10:30 - 10:40

F&B Stage

Premium VIP Pass

Lo que el nuevo cliente espera del Bakery en España (y cómo ofrecérselo)

Tue 11

10:30 - 10:45

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

The VIP RoomDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Palabras de Bienvenida Asociación Empresarial Hotelera de Madrid

Co-organizado con:

Tue 11

10:30 - 10:45

Digital Theatre

Business Pass

Future Gastronomic Startup ForumFood & BeverageNuevas tecnologías

Gastronomy Open Ecosystem: Tejiendo conexiones

Co-organizado con:

Tue 11

10:30 - 10:45

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

New Business & ConceptsDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

La apertura ‘Osada’ en Madrid que promete ser un referente en la capital

Tue 11

10:30 - 10:50

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Premium VIP Pass

F&B SummitDesarrollo de Negocio & ExpansiónFood & Beverage

La transformación conceptual en el Food & Beverage

Tue 11

10:30 - 10:50

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Foodservice Robotics PioneersMarketing & VentasNuevas tecnologías

ZenAI & i.R.i.S: La Innovación de BIA Robotics y Serena Spa para Elevar la Experiencia del Wellness

Tue 11

10:30 - 10:50

Stand Caixabank (Pabellón 4 - 4D404)

Partner Activities

Entrevista referente del sector

Tue 11

10:30 - 11:00

CareHub Theatre

Business Pass

SANIKEY – Tecnología para una limpieza inteligente

Tue 11

10:40 - 11:00

F&B Stage

Business Pass

Coffee & BakeryDesarrollo de Negocio & Expansión

Restauración Sin Gluten: Hacia una Oferta Segura e Inclusiva

Tue 11

10:45 - 11:00

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

New Business & ConceptsDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Infinito Delicias. Centro Experimental de alimentación sostenible y cultura

Tue 11

10:45 - 11:05

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

The VIP RoomDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Tendencias globales del Sector Hotelero: innovación, adaptación y perspectivas

Co-organizado con:

Tue 11

10:45 - 11:15

Digital Theatre

Business Pass

Future Gastronomic Startup ForumDesarrollo de Negocio & ExpansiónNuevas tecnologías

Construyendo el Futuro: Perspectivas de los Agentes del Ecosistema en España

Co-organizado con:

Tue 11

10:50 - 11:10

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Revolucionando la hospitalidad: Robots en acción GOIKO

Tue 11

10:50 - 11:10

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Premium VIP Pass

F&B SummitDesarrollo de Negocio & ExpansiónFood & Beverage

Jorge Macari, propietario de The Ritz-Carlton All-Inclusive en Punta Venado

Tue 11

11:00 - 11:15

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

New Business & ConceptsDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Reinventar un concepto y hacerlo de éxito y rentable: MYKA GREEK

Tue 11

11:00 - 11:20

Stand Caixabank (Pabellón 4 - 4D404)

Business Pass

Partner Activities

Conoce Food&Drinks, la propuesta de valor de CaixaBank para el sector de la restauración

Tue 11

11:00 - 11:30

F&B Stage

Business Pass

Coffee & BakeryExperiencia de clienteFood & Beverage

Reinventando el Bakery: Innovación y Tendencias que Transforman el Sector

Tue 11

11:00 - 11:30

CareHub Theatre

Business Pass

ATURNOS – Con aTurnos optimiza al máximo la planificación de personal y la gestión de turnos

Tue 11

11:00 - 11:30

Stand Cashdro (Pabellón 4 - 4E508)

Partner Activities

Nueva solución Self Checkout de CashDro para agilizar la venta y el cobro en los establecimientos

Tue 11

11:00 - 11:30

Stand Hiopos Solutions (Pabellón 4 - 4D420)

Partner Activities

Tue 11

11:00 - 11:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

Cocina Asturmeña

Co-organizado con:

Tue 11

11:00 - 12:00

Stand Frigo (Pabellón 8 - 8C353)

Partner Activities

Amplia tu oferta a traves del helado

Tue 11

11:05 - 11:30

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

The VIP RoomDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

La Esencia del lugar: Integración cultural en el servicio del Sector Hotelero

Co-organizado con:

Tue 11

11:10 - 11:30

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

SELF: La Robotlution del Foodservice con Areas y KUKA

Tue 11

11:10 - 11:40

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Premium VIP Pass

F&B SummitDesarrollo de Negocio & ExpansiónFood & Beverage

El impacto del F&B en los All-Inclusive de lujo

Tue 11

11:15 - 11:45

Digital Theatre

Business Pass

Future Gastronomic Startup ForumNuevas tecnologías

Startup Pitches

Co-organizado con:

Tue 11

11:15 - 11:45

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

New Business & ConceptsDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Estrategias Empresariales para Innovar, Crecer y ser Rentable

Tue 11

11:15 - 11:45

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

La revolución de los cuidados de calidad en entornos y proyectos de vida

Co-organizado con:

Tue 11

11:30 - 11:50

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

How Physical AI is Transforming the Food Service Industry with Circus Group

Tue 11

11:30 - 11:50

F&B Stage

Business Pass

Mixology & Wine

The senses and experience a sensory journey through cocktails and hospitally

Tue 11

11:30 - 11:55

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

The VIP RoomDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

El arte de retener y atraer talento: relaciones laborales y bienestar mental en la nueva era empresarial

Co-organizado con:

Tue 11

11:30 - 12:00

CareHub Theatre

Business Pass

PENTA HEALTH – ¿Aprender a correr sin saber andar? La ironía de la IA para personas mayores

Tue 11

11:40 - 12:00

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Premium VIP Pass

F&B SummitFood & Beverage

Un buen desayuno vende habitaciones

Tue 11

11:45 - 11:55

Digital Theatre

Business Pass

Future Gastronomic Startup ForumNuevas tecnologías

IA y Gastronomía: Las perspectivas desconocidas

Co-organizado con:

Tue 11

11:45 - 12:00

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

New Business & ConceptsDesarrollo de Negocio & ExpansiónSostenibilidad

Tendencias y oportunidades del sector turístico y hotelero de la Comunidad de Madrid

Tue 11

11:45 - 12:15

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Salud Mental: nuevas necesidades, modelos de gestión y retos a los que nos enfrentamos

Co-organizado con:

Tue 11

11:50 - 12:10

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Rompiendo barreras en la cocina robótica: El caso de éxito de WeTechFood

Tue 11

11:50 - 12:10

F&B Stage

Business Pass

¿Cómo la inteligencia artificial y la digitalización están redefiniendo los procesos internos de los establecimientos hoteleros?

¿Qué es lo que realmente quiere beber tu cliente?

Tue 11

11:55 - 12:00

Digital Theatre

Business Pass

Future Gastronomic Startup ForumNuevas tecnologías

Startup Pitches Awards

Co-organizado con:

Tue 11

11:55 - 12:20

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

The VIP RoomDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Co-organizado con:

Tue 11

12:00 - 12:20

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Premium VIP Pass

Comprometidos con la educación: metodología CIB & #NoChef

Co-organizado con:

Tue 11

12:00 - 12:30

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

CEO's SummitDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Krispy Kreme: icono global de la experiencia del donut

Tue 11

12:00 - 12:30

Digital Theatre

Business Pass

Agenda Digital & MarketingExperiencia de clienteMarketing & Ventas

Humanización vs. Digitalización: ¿Dónde Marcamos la Diferencia?

Tue 11

12:00 - 12:30

Stand Caixabank (Pabellón 4 - 4D404)

Business Pass

Partner Activities

Renting BBEE

Tue 11

12:00 - 12:30

Stand Hiopos Solutions (Pabellón 4 - 4D420)

Partner Activities

Fidelización y movilidad para el canal Horeca

Tue 11

12:00 - 12:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

Cocina con frutos secos y vegetales

Co-organizado con:

Tue 11

12:00 - 13:00

Stand The Fork (Pabellón 4 - 4D472)

Business Pass

Partner Activities

Facturación y creatividad: la pareja que nadie cree posible

Tue 11

12:10 - 12:35

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Crea Agentes con Inteligencia Artificial para Hoteles y Restaurantes

Tue 11

12:10 - 12:35

F&B Stage

Business Pass

Bebidas Sin Alcohol: La Clave para Maximizar Rentabilidad en Bares y Restaurantes

Tue 11

12:20 - 12:45

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

The VIP RoomDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Del check in al recuerdo: elevando la experiencia del huésped

Co-organizado con:

Tue 11

12:20 - 12:50

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Premium VIP Pass

Cómo priorizar la salud mental y el bienestar en las cocinas: chefs quemados por la exigencia

Co-organizado con:

Tue 11

12:30 - 12:45

Digital Theatre

Business Pass

Agenda Digital & MarketingDesarrollo de Negocio & ExpansiónNuevas tecnologías

El Gerente Digital, hacia la automatización total del restaurante

Tue 11

12:30 - 13:00

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

CEO's SummitDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Bendita Burger: no somos una hamburguesería

Tue 11

12:30 - 13:00

CareHub Theatre

Business Pass

MEDIREST – La personalización de las texturas (Mix&Delice)

Tue 11

12:30 - 13:30

Stand Unilever (Pabellón 8 - 8C344)

Partner Activities

Las mejores ensaladillas de España, siempre con Hellmann’s

Tue 11

12:35 - 13:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Cómo gestionar tu restaurante y no arruinarte en el intento

Tue 11

12:35 - 13:00

F&B Stage

Business Pass

Mixology & WineExperiencia de clienteFood & Beverage

Cómo mejorar la experiencia del cliente con nuevos rituales de servicio

Tue 11

12:45 - 13:00

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

The VIP RoomDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Cierre The VIP Room – Hotel Trends

Co-organizado con:

Tue 11

12:45 - 13:15

Digital Theatre

Business Pass

Agenda Digital & MarketingDesarrollo de Negocio & ExpansiónFood & Beverage

Cocinas de producción, estandarización y escalabilidad

Tue 11

12:45 - 13:15

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Gestión de la ropa de vestir del residente: Riesgos importantes que se pasan por alto

Co-organizado con:

Tue 11

12:50 - 13:30

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Premium VIP Pass

Gestión emocional, renuncias y liderazgo: cuando el éxito pesa demasiado

Co-organizado con:

Tue 11

13:00 - 13:20

F&B Stage

Business Pass

Cómo aprovechar los nuevos momentos de consumo para vender más

Tue 11

13:00 - 13:30

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

CEO's SummitDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Reinventando el Sándwich

Tue 11

13:00 - 13:30

CareHub Theatre

Business Pass

LEGRAND CARE – Transformación digital del servicio de teleasistencia

Tue 11

13:00 - 13:30

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Cómo crear campañas exitosas con influencers

Tue 11

13:00 - 13:45

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

MegatrendsDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Hostelería del Futuro: Las claves para liderar en un mundo cambiante

Co-organizado con:

Tue 11

13:00 - 13:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

Elkar postres de altura

Co-organizado con:

Tue 11

13:15 - 13:30

Digital Theatre

Business Pass

Con la digitalización en los talones

Tue 11

13:15 - 14:15

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Inversión inmobiliaria en el sector sociosanitario

Co-organizado con:

Tue 11

13:20 - 13:40

F&B Stage

Business Pass

Las recomendaciones que marcarán la diferencia del mejor sumiller 2025

Tue 11

13:30 - 14:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Premium VIP Pass

Inteligencia Artificial: Como poder adoptar la IA con éxito en tu negocio

Tue 11

13:30 - 14:00

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Premium VIP Pass

Innovación en Hospitalidad: ¿Cómo Legends está redefiniendo el entretenimiento en grandes escenarios?

Tue 11

13:30 - 14:00

Digital Theatre

Business Pass

El efecto mariposa

Tue 11

13:30 - 14:00

CareHub Theatre

Business Pass

CAMPOFRÍO – Transformando la Nutrición: Soluciones Innovadoras para la Disfagia

Tue 11

13:40 - 14:00

F&B Stage

Business Pass

Inspiración para crear nuevas bebidas

Tue 11

14:00 - 14:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

A – Temporada

Co-organizado con:

Tue 11

14:00 - 15:00

Stand Unilever (Pabellón 8 - 8C344)

Partner Activities

Knorr Professional, tu mejor partner para desarrollar tu carta de arroces

Tue 11

14:00 - 15:00

Stand Frigo (Pabellón 8 - 8C353)

Partner Activities

Postres con helado

Tue 11

15:00 - 15:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

El I+D para la alta gastronomía de eventos

Co-organizado con:

Tue 11

15:30 - 15:45

F&B Stage

Business Pass

Cómo liderar el equipo de un bar referente

Tue 11

15:30 - 16:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Workshop & Talleres PrácticosMarketing & Ventas

Cómo crear un plan de comunicación estratégica para Alojamientos y Restaurantes

Tue 11

15:30 - 16:00

CareHub Theatre

Business Pass

REDISLOGAR – Smart Residences: Una Nueva Forma de Vivir y Compartir

Tue 11

15:30 - 16:05

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Design & ExperienceDesarrollo de Negocio & ExpansiónExperiencia de cliente

Fase 1: EMPATIZAR | ‘Esto que eees?’ & ‘Ruleta del Brand Drama’

Tue 11

15:30 - 16:05

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Smart KitchensFood & BeverageNuevas tecnologías

Top 2 proyectos que revolucionarán la hostelería

Tue 11

15:30 - 16:30

Digital Theatre

Business Pass

IA aplicada a la hostelería: la clave para reducir estrés y potenciar la productividad

Tue 11

15:45 - 16:15

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Horeca FuturaExperiencia de clienteMarketing & Ventas

Samantha Vallejo-Nágera: La marca personal como clave en la evolución gastronómica

Co-organizado con:

Tue 11

15:45 - 16:15

F&B Stage

Business Pass

Coctelería y alta cocina en igualdad de condiciones

Tue 11

16:00 - 16:30

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Delivery & Ready to EatMarketing & VentasNuevas tecnologías

Glovo y su nuevo modelo. SE VIENEN COSITAS

Tue 11

16:00 - 16:30

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

El reto de un modelo ecléctico en el Senior Living

Co-organizado con:

Tue 11

16:00 - 16:30

CareHub Theatre

Business Pass

TECNIMOEN (UNIDIX) – Ideas distintas para optimizar resultados

Tue 11

16:00 - 16:30

Stand Hiopos Solutions (Pabellón 4 - 4D420)

Partner Activities

Digitalización de facturas con IA en los negocios

Tue 11

16:00 - 16:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

UKIYŌ: Alta cocina japonesa, más allá de los nigiris y los sashimis

Co-organizado con:

Tue 11

16:00 - 17:00

Stand Frigo (Pabellón 8 - 8C353)

Partner Activities

Tus postres de ORO

Tue 11

16:05 - 16:25

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Smart KitchensFood & BeverageNuevas tecnologías

COOKING NUMBERS: Gestiona como un Chef, piensa como un CEO

Tue 11

16:05 - 16:30

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Design & ExperienceDesarrollo de Negocio & ExpansiónExperiencia de cliente

Livit Talk

Tue 11

16:15 - 16:30

F&B Stage

Business Pass

Coctelería de día, un modelo de éxito que llegó para quedarse

Tue 11

16:15 - 16:35

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Horeca FuturaExperiencia de clienteMarketing & Ventas

La cultura del ocio y su conexión con la gastronomía

Co-organizado con:

Tue 11

16:25 - 16:55

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Smart KitchensDireccion General

Importancia de la Gerencia de riesgos en el Canal HORECA

Tue 11

16:30 - 16:55

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Delivery & Ready to EatMarketing & Ventas

Boca a oreja: LIKE A BOSS

Tue 11

16:30 - 17:00

Digital Theatre

Business Pass

Agenda Digital & MarketingMarketing & VentasNuevas tecnologías

El poder de las reseñas: claves para gestionarlas y que tu negocio sea un éxito

Tue 11

16:30 - 17:00

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Hacia una transformación inevitable de la atención domiciliaria en España

Co-organizado con:

Tue 11

16:30 - 17:00

CareHub Theatre

Business Pass

EAIP INNOVA – PLASER GEAR+ Capa Superior Sociosanitaria

Tue 11

16:30 - 17:00

Stand Hiopos Solutions (Pabellón 4 - 4D420)

Partner Activities

Tue 11

16:30 - 17:05

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Design & ExperienceDesarrollo de Negocio & ExpansiónExperiencia de cliente

Fase 2: IDEAR + DEFINIR | ‘1, 2, 3… ¡Responde Otra Vez!’ & ‘Brief sin Beef’

Tue 11

16:30 - 17:30

Sala A4.2

By Invitation

Summit Gobernantas

Como seducir a la generación Z

Tue 11

16:35 - 17:20

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Horeca FuturaDesarrollo de Negocio & ExpansiónFood & Beverage

Joan Roca y Marc Roca: de generación en generación

Tue 11

16:50 - 17:00

F&B Stage

Business Pass

El Show – Experiencia Visual y Emocional

Tue 11

16:55 - 17:25

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Smart KitchensMarketing & VentasNuevas tecnologías

El futuro que está por venir: 5 tendencias que no puedes ignorar

Co-organizado con:

Tue 11

16:55 - 17:30

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Delivery & Ready to EatMarketing & VentasNuevas tecnologías

Molar siendo grande: MARKETING QUE NO APROBARÍA TU BOARD

Tue 11

17:00 - 17:20

CareHub Theatre

Business Pass

ISECO – Transformando los cuidados en residencias con tecnología innovadora

Tue 11

17:00 - 17:20

F&B Stage

Business Pass

Restaurante y Cóctel, Ya En Marcha

Tue 11

17:00 - 17:30

Digital Theatre

Business Pass

Agenda Digital & MarketingDesarrollo de Negocio & ExpansiónNuevas tecnologías

¿Por qué desarrollar tu canal propio te va a permitir escalar tu negocio?

Tue 11

17:00 - 17:30

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Modelo de Atención Centrado en la Persona Sin Sujeciones: Norma Libera-Care – De la Utopía a la Realidad

Co-organizado con:

Tue 11

17:00 - 17:30

Stand Caixabank (Pabellón 4 - 4D404)

Business Pass

Partner Activities

Entrevista a Manu Franco

Tue 11

17:00 - 17:30

Stand Unilever (Pabellón 8 - 8C344)

Partner Activities

Tus postres de Oro. Descubre los postres irresistibles para tu carta con Carte d’Or Professional y Nocilla

Tue 11

17:00 - 17:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

Cocinando Menorca en Menorca

Co-organizado con:

Tue 11

17:05 - 17:30

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Design & ExperienceDesarrollo de Negocio & ExpansiónExperiencia de cliente

Fase 3: DISEÑAR + PROTOTIPAR | Charla de Barra & Cierre Visual

Tue 11

17:20 - 17:35

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Horeca FuturaDesarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas

Gastronomía y Ocio: La Clave del Turismo en las Ciudades

Co-organizado con:

Tue 11

17:20 - 17:40

CareHub Theatre

Business Pass

JMS – Mobiliario geriátrico: Sentirse en Casa Siempre

Tue 11

17:20 - 17:40

F&B Stage

Business Pass

El Arte De Redefinir El Lujo Desde La Sumillería

Tue 11

17:25 - 17:45

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Smart KitchensDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Optimización de la eficiencia en un restaurante

Co-organizado con:

Tue 11

17:30 - 17:40

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & Expansión

Adaptarse o morir: Cómo la eficiencia está redefiniendo la hostelería

Tue 11

17:30 - 18:00

Digital Theatre

Business Pass

Cómo impulsar la rentabilidad y mejorar la conversión del sector HORECA

Tue 11

17:30 - 18:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Workshop & Talleres PrácticosDesarrollo de Negocio & ExpansiónFood & Beverage

Hostelería Inteligente: Estrategia, Finanzas y Liderazgo

Tue 11

17:30 - 18:00

Stand Caixabank (Pabellón 4 - 4D404)

Business Pass

Partner Activities

Soluciones digitales para el sector de la hostelería: TPV Tablet y TPV Android Food&Drinks

Tue 11

17:30 - 18:00

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

Articular el sector de la Economía Plateada

Co-organizado con:

Tue 11

17:30 - 18:30

Sala A4.2

By Invitation

Summit Gobernantas

El talón de Aquiles de los departamentos de pisos en España

Tue 11

17:35 - 18:05

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Horeca FuturaExperiencia de clienteMarketing & Ventas

Experiencia 360 más allá del plato

Co-organizado con:

Tue 11

17:40 - 18:00

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & Expansión

De la F1 a la Estrella Michelin: Las claves de una gestión exitosa

Tue 11

17:40 - 18:00

CareHub Theatre

Business Pass

ADVANTIA – GAMING INTERACTIVO. El poder del juego para el bienestar físico y cognitivo

Tue 11

17:40 - 18:10

F&B Stage

Business Pass

La Sala, Otra Mirada

Tue 11

17:45 - 18:10

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Smart KitchensDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

The Hospitality Industry Worldwide: Opportunities and Challenges

Co-organizado con:

Tue 11

18:00 - 18:30

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & Expansión

Los 3 grandes retos para la hostelería en 2025

Tue 11

18:00 - 18:30

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Workshop & Talleres PrácticosMarketing & Ventas

Marketing de Guerrilla para Restaurantes: Ruido Sin Ruina

Tue 11

18:05 - 18:30

Main Auditorium by CaixaBank

Business Pass

Horeca FuturaExperiencia de clienteMarketing & Ventas

Cocina en escena

Co-organizado con:

Tue 11

18:10 - 18:30

F&B Stage

Business Pass

Zumos, Ya Están Aquí

Tue 11

18:10 - 18:30

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Smart KitchensDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Del desafío a la oportunidad, cómo navegar el cambio en la restauración

Co-organizado con:

Tue 11

18:15 - 18:30

Digital Theatre

Business Pass

Casos de uso de IA para restaurantes y hoteles

Tue 11

18:30 - 19:00

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Restaurant ManagementExperiencia de clienteMarketing & Ventas

Fidelización que Construye Marcas: El Valor de Sorprender al Cliente

Tue 11

18:30 - 19:00

Digital Theatre

Business Pass

Agenda Digital & MarketingMarketing & VentasNuevas tecnologías

Cómo la tecnología está cambiando las reglas del juego en HORECA

Tue 11

18:30 - 19:00

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Smart KitchensNuevas tecnologías

Las claves del éxito en las Smart Kitchen

Co-organizado con:

Tue 11

18:30 - 19:00

F&B Stage

Business Pass

¿Y ahora qué?

Tue 11

18:30 - 19:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Workshop & Talleres PrácticosExperiencia de clienteFood & Beverage

Food Styling. Cómo montar los alimentos para vender más

Tue 11

18:30 - 19:15

Main Auditorium by CaixaBank

Premium VIP Pass

Megatrends

Ceremonia de Entrega de los Horeca New Business Models Awards 2024

Wed 12

10:00 - 10:10

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónDireccion General

Bienvenida al XVI Restaurant Trends

Co-organizado con:

Wed 12

10:10 - 10:25

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónNuevas tecnologías

Personas y Tecnología: La receta para un restaurante de éxito en el siglo XXI

Co-organizado con:

Wed 12

10:25 - 10:40

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónNuevas tecnologías

Comer y hablar con la IA

Co-organizado con:

Wed 12

10:30 - 10:35

Auditorio Centro Sur - 2a planta

By Invitation

Summit De Distribución

Apertura y bienvenida

Wed 12

10:30 - 10:45

Digital Theatre

Business Pass

Gastromarketing 2025: De Love Brand a Real Brand

Wed 12

10:30 - 10:50

Stand Caixabank (Pabellón 4 - 4D404)

Partner Activities

Entrevista referente del sector

Wed 12

10:30 - 11:00

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Mas allá del buffet: reinventando la experiencia del desayuno en Hoteles

Wed 12

10:30 - 11:00

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Hotel TrendsExperiencia de cliente

Inspirar… Aspirar… Inspirar

Wed 12

10:30 - 11:00

CareHub Theatre

Business Pass

FORO TECNICO – La gestión de los recursos humanos en el sector sociosanitario

Wed 12

10:30 - 11:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Sostenibilidad en el HORECA: Visión y Planes para un Futuro Verde

Wed 12

10:30 - 11:30

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

El centro de día como recurso imprescindible

Co-organizado con:

Wed 12

10:35 - 10:50

Auditorio Centro Sur - 2a planta

By Invitation

Summit De Distribución

2024: Un año de transformación

Wed 12

10:40 - 10:55

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Founders Unplugged

Co-organizado con:

Wed 12

10:40 - 11:10

F&B Stage

Business Pass

Coffee & BakeryMarketing & Ventas

Estrategias de marketing para cafeterías y pastelerías

Wed 12

10:45 - 11:15

Digital Theatre

Business Pass

¿El algoritmo te odia? Cómo crear contenido que enamore

Wed 12

10:50 - 11:05

Auditorio Centro Sur - 2a planta

By Invitation

Summit De Distribución

FEDIS JOBS: Repartidor HORECA, una profesión de futuro

Wed 12

10:55 - 11:05

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónMarketing & Ventas

La personalización de las marcas

Co-organizado con:

Wed 12

11:00 - 11:20

CareHub Theatre

Business Pass

ADD INFORMATICA – ResiPlus Novedades 2025

Wed 12

11:00 - 11:20

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Más Allá del Desperdicio: Rentabilidad, Sostenibilidad y Gestión Inteligente

Wed 12

11:00 - 11:30

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Hotel TrendsDesarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas

Hoteles como Destinos Gastronómicos: Inspiración y Modelos de Éxito

Wed 12

11:00 - 11:30

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

De mercamadrid a la mesa: el secreto de una restauración más rentable

Wed 12

11:00 - 11:30

Stand Caixabank (Pabellón 4 - 4D404)

Business Pass

Partner Activities

Soluciones digitales para el sector de la hostelería: TPV Tablet y Order&Go

Wed 12

11:00 - 11:30

Stand Cashdro (Pabellón 4 - 4E508)

Partner Activities

Nueva solución Self Checkout de CashDro para agilizar la venta y el cobro en los establecimientos

Wed 12

11:00 - 11:30

Stand Hiopos Solutions (Pabellón 4 - 4D420)

Partner Activities

Wed 12

11:00 - 11:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

La Casa de Manolo Franco, el viaje a la estrella

Co-organizado con:

Wed 12

11:00 - 12:00

Stand Frigo (Pabellón 8 - 8C353)

Partner Activities

Amplia tu oferta a traves del helado

Wed 12

11:05 - 11:20

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónDireccion General

La profesionalización de la gastronomía española

Co-organizado con:

Wed 12

11:05 - 11:20

Auditorio Centro Sur - 2a planta

By Invitation

Summit De Distribución

La digitalización en nuestras rutas

Wed 12

11:10 - 11:30

F&B Stage

Business Pass

Coffee & BakeryExperiencia de clienteFood & Beverage

Los detalles que importan: el secreto para conquistar la fidelidad del cliente en el mundo del café

Wed 12

11:15 - 11:45

Digital Theatre

Business Pass

Empezar de Cero: Qué necesitas para crear o renovar una marca

Wed 12

11:20 - 11:30

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónMarketing & Ventas

Neuromarketing Experience Journey

Co-organizado con:

Wed 12

11:20 - 11:40

CareHub Theatre

Business Pass

PRODER – Cuidado de la piel en geriatría

Wed 12

11:20 - 11:45

Auditorio Centro Sur - 2a planta

Summit De Distribución

Una fuerza de ventas digital: IA

Wed 12

11:20 - 12:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Empresas que Hacen la Diferencia: Sostenibilidad y Talento en Acción

Wed 12

11:30 - 12:00

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Hotel TrendsDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Aciertos y desengaños en la futura gastronomía y nuevos conceptos en la HOTELERÍA

Wed 12

11:30 - 12:00

F&B Stage

Business Pass

El pan y el postre un recuerdo dentro y fuera del hogar

Wed 12

11:30 - 12:00

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

New Food TrendsFood & BeverageMarketing & Ventas

La repostería inclusiva en restauración: una oportunidad de negocio

Wed 12

11:30 - 12:00

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

La importancia de la sostenibilidad en el mundo de la restauración colectiva

Co-organizado con:

Wed 12

11:40 - 12:00

CareHub Theatre

Business Pass

GRUPO EFEBÉ – Residencias: Frenar el Burnout, Atraer y Retener Talento.

Wed 12

11:45 - 12:00

Auditorio Centro Sur - 2a planta

By Invitation

Summit De Distribución

El ERP como núcleo de la digitalización

Wed 12

11:45 - 12:15

Digital Theatre

Business Pass

Juntos somos más fuertes: Colaboraciones y Co-brandings

Wed 12

11:50 - 12:05

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónDireccion General

Rompiendo Promedios: Descubriendo Oportunidades en Restauración 2025

Co-organizado con:

Wed 12

12:00 - 12:20

F&B Stage

Business Pass

A cada cliente su copa: adaptando la oferta de bebidas a cada perfil de cliente

Wed 12

12:00 - 12:30

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Hotel TrendsExperiencia de clienteMarketing & Ventas

Diseñando Experiencias Inolvidables en el Sector Hotelero

Wed 12

12:00 - 12:30

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Automated Foodservice & VendingDesarrollo de Negocio & ExpansiónExperiencia de cliente

Restauración automática: nuevos ambientes; nuevas oportunidades

Wed 12

12:00 - 12:30

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Foro Hospitality & Foodservice EJE&CON: Gestión de talento sin género y sin generación

Wed 12

12:00 - 12:30

Stand Hiopos Solutions (Pabellón 4 - 4D420)

Partner Activities

Fidelización y movilidad para el canal Horeca

Wed 12

12:00 - 12:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

Reinventando la gastronomía de Bullas

Co-organizado con:

Wed 12

12:05 - 12:35

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Detrás del clic: La red que mueve tu pedido

Co-organizado con:

Wed 12

12:15 - 12:45

Digital Theatre

Business Pass

El poder de las redes sociales y los influencers

Wed 12

12:20 - 12:45

F&B Stage

Business Pass

¿Cómo vender más bebida en un establecimiento gastronómico? La figura del experto en bebida. Una mirada desde EDA Drinks & Wine campus

Wed 12

12:30 - 12:45

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Design & ExperienceDesarrollo de Negocio & ExpansiónExperiencia de cliente

Food Revolution: Redefiniendo el Sector Hotelero

Wed 12

12:30 - 12:45

Auditorio Centro Sur - 2a planta

By Invitation

Summit De Distribución

La Vanguardia de la DUM en Madrid y a escala Nacional

Wed 12

12:30 - 12:50

Stand Caixabank (Pabellón 4 - 4D404)

Business Pass

Partner Activities

Conoce Food&Drinks, la propuesta de valor de CaixaBank para el sector de la restauración

Wed 12

12:30 - 12:50

CareHub Theatre

Business Pass

PARDO – Colchones ergonómicamente estudiados para ofrecer una experiencia de descanso superior a cada perfil de usuario

Wed 12

12:30 - 13:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

Sabores que Conectan: Gastronomía, Producto Local y Turismo como Motor de Desarrollo

Wed 12

12:30 - 13:00

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

La transformación digital de los cuidados en el entorno de las personas en situación de Dependencia: La experiencia andaluza

Co-organizado con:

Wed 12

12:30 - 13:05

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Automated Foodservice & VendingExperiencia de clienteMarketing & Ventas

Soluciones less attended para espacios premium

Wed 12

12:30 - 13:30

Stand Unilever (Pabellón 8 - 8C344)

Partner Activities

Las mejores ensaladillas de España, siempre con Hellmann’s

Wed 12

12:35 - 13:00

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónRRHH & Legal

Asociaciones fuertes en contextos complejos: cuando la regulación impacta en el negocio

Co-organizado con:

Wed 12

12:45 - 13:05

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Design & ExperienceDesarrollo de Negocio & ExpansiónExperiencia de cliente

Gastronomía de Marca: El Impacto de los ‘Branded Restaurants’ en la Hotelería

Wed 12

12:45 - 13:10

F&B Stage

Business Pass

Mixology & WineExperiencia de clienteFood & Beverage

Beber por los ojos: la importancia del estilismo en la comida y la bebida

Wed 12

12:45 - 13:15

Digital Theatre

Business Pass

Alimentación saludable: el autocuidado como nueva clave en la restauración

Wed 12

12:45 - 13:20

Auditorio Centro Sur - 2a planta

Summit De Distribución

Modelo de negocio y la distribución de futuro

Wed 12

12:50 - 13:10

CareHub Theatre

Premium VIP Pass

LAMALIT CARE – Hacia un mundo libre de contenciones: integración de sensor de caída en cama cota cero ultra baja, con aviso en APP móvil estés donde estés

Wed 12

13:00 - 13:15

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónMarketing & Ventas

Del plato al post: Las redes sociales han revolucionado la restauración

Co-organizado con:

Wed 12

13:00 - 13:30

Auditorium Campofrío Healthcare

Dependencia Pass

25 años de retos, ilusiones y decepciones del sector geroasistencial

Co-organizado con:

Wed 12

13:00 - 13:45

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

Hacienda Alakran, tacos brasas y mucha fusión

Co-organizado con:

Wed 12

13:05 - 13:35

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Design & ExperienceDesarrollo de Negocio & ExpansiónExperiencia de cliente

Nuevas Fronteras Gastronómicas en el Mundo Hotelero

Wed 12

13:05 - 13:40

The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM

Business Pass

Automated Foodservice & VendingDesarrollo de Negocio & ExpansiónExperiencia de cliente

Caso de éxito: Coworking y el micromundo de servicios automatizados

Wed 12

13:10 - 13:30

F&B Stage

Business Pass

Mixology & WineExperiencia de clienteFood & Beverage

La IA revoluciona tus compras de tu bodega de la manera más efectiva

Wed 12

13:10 - 13:40

CareHub Theatre

Business Pass

ARMISEN CARE – Simbiosis de calidad, tecno-ergonomía y diseño en mobiliario sanitario y su efecto en el Bienestar emocional y psicológico

Wed 12

13:15 - 13:20

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónDireccion GeneralMarketing & Ventas

El bienestar de los líderes del presente

Co-organizado con:

Wed 12

13:15 - 13:45

Digital Theatre

Business Pass

Construyendo una Marca Auténtica en el Mundo Digital

Wed 12

13:20 - 13:50

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General

Mujeres con M de Marca

Co-organizado con:

Wed 12

13:30 - 14:00

F&B Stage

Business Pass

Mixology & WineExperiencia de clienteFood & Beverage

La versatilidad del pisco, lo mejor está por venir

Wed 12

13:30 - 14:00

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

De LATAM a España: La cocina que está marcando tendencia

Wed 12

13:35 - 14:00

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Design & ExperienceExperiencia de clienteMarketing & Ventas

Cocinando Éxitos y Más

Wed 12

13:45 - 14:00

Digital Theatre

Business Pass

Deleito: burgers & marketing en un sector saturado

Wed 12

13:50 - 14:00

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónDireccion General

Entrega ‘III premio Mujer con M de Marca’

Co-organizado con:

Wed 12

14:00 - 14:10

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónDireccion General

Entrega ‘Premio al Directivo del Año’

Co-organizado con:

Wed 12

14:00 - 14:30

Aula Makro

Business Pass

Aula Makro

De América a Canarias

Co-organizado con:

Wed 12

14:00 - 14:30

Innovation Theatre by MAPFRE

Business Pass

TBC

Wed 12

14:00 - 15:00

Stand Unilever (Pabellón 8 - 8C344)

Partner Activities

Knorr Professional, tu mejor partner para desarrollar tu carta de arroces

Wed 12

14:00 - 15:00

Stand Frigo (Pabellón 8 - 8C353)

Partner Activities

Postres con helado

Wed 12

14:10 - 14:15

Main Auditorium by CaixaBank

Restaurant Trends Pass

Restaurant Trends by Marcas de RestauraciónDireccion General

Clausura

Co-organizado con:

Wed 12

15:00 - 15:30

Stand Hiopos Solutions (Pabellón 4 - 4D420)

Partner Activities

Digitalización de facturas con IA en los negocios

Wed 12

15:30 - 15:50

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Restaurant ManagementMarketing & Ventas

El muralismo como una herramienta potenciadora de la experiencia inmersiva

Wed 12

15:30 - 16:00

Digital Theatre

Business Pass

Cómo crear estrategias irresistibles en el sector Horeca

Wed 12

15:50 - 16:20

Auditorium Business & Concepts

Premium VIP Pass

Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & ExpansiónFinanzas, Control de Gestion & Administración

Cómo un consejo asesor puede transformar tu negocio de restauración

Wed 12

16:00 - 16:30

Stand Hiopos Solutions (Pabellón 4 - 4D420)

Partner Activities