19-21 febrero 2024 | IFEMA - MADRID

Horeca Professional Expo

HIP se ha consolidado como la cita más innovadora y de mayor aportación de valor de nuestro sector y es reconocida como el “place to be” gracias a nuestra apuesta desde la primera edición por ofrecer las últimas tendencias que están impactando o van a impactar en la hostelería mundial.

 

Muestra tus últimas soluciones para hostelería a +45.000 propietarios y altos ejecutivos. Únete a los líderes del sector y más de 650 empresas expositoras mostrarán las últimas novedades en maquinaria, equipos, utensilios de cocina, tecnología, soluciones, nuevos conceptos y alimentos y bebidas.

 

Más de 60.000m2 en 4 pabellones de IFEMA para presentar tus productos y soluciones en 10 áreas de innovación.

 

HIP impulsa un sector más profesionalizado sostenible, digitalizado y eficiente en su gestión, operaciones y equipos.

EXPONER EN HIP

Hospitality 4.0 Congress

HIP es el mayor punto de encuentro del sector en el que los empresarios y profesionales se inspiran y obtienen la innovación y soluciones para mejorar sus negocios en una nueva era de grandes cambios y oportunidades para quienes quieran aceptar el reto.

 

HIP, a través de Hospitality 4.0 Congress, es la única plataforma de conocimiento en la que más de 600 expertos presentan los últimos conceptos, ideas disruptivas y las mejores estrategias para mejorar la gestión, innovar e impulsar cada una de las áreas de un negocio de hostelería.

 

Hospitality 4.0 Congress te ofrece una agenda de 3 días con +30 summits específicos para cada perfil profesional y segmento de la industria: operaciones, gestión, digitalización, IA, robotización, sostenibilidad, delivery, experiencia de cliente…

CONGRESO
IFEMA - MADRID
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19-21 febrero 2024

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Ferran Adrià
Presidente
elBulliFoundation
Amancio López
Presidente
Grupo Hotusa
Vala Afshar
Chief Digital Evangelist
Salesforce
Ramon Aragonés
CEO
NH Hotel Group
Roberto Canessa
Superviviente, médico e inspirador
Oriol Castro
Chef y propietario
Disfrutar 3* Michelin
Sacha Michaud
Co-founder
Glovo
Marc Vidal
Founder & Board Member
AllRework
Paco Morales
Chef y empresario
Noor 3* Michelin
Marta Campillo
Dirección Sala
DiverXo 3*Michelin
Toño Pérez
Chef
Atrio 3* Michelin
Alejandra Rivas
Cofundadora y propietaria
Rocambolesc
Martina Puigvert
Jefa de Cocina
Les Cols**
Amir Kremer
CEO
Goiko
Sergio Torres
Chef y Propietario
Cocina Hermanos Torres - 3 soles Repsol
Paco Roncero
Chef y empresario. 2* Michelin
Paco Roncero Restaurante
Nayra González
Directora
BLESS Hotel Madrid
Borja Hernández de Alba
CEO
RBI
Begoña Rodrigo
Chef y empresaria 1*Michelin
La Salita
Alejandro Bernabé
Regional Vice President and General Manager
Four Seasons Hotel Madrid
Álex Urbon
Fundador
Hundred Burgers
Jordi Ferrer
CEO
Hesperia
Jeffrey García
Oficina Nightlife
NYC
Paula Paternina
Responsable de Retail F&B
Colliers
Diego Calvo
CEO and Founder
Concept Hotel Group
Vicky Sevilla
Chef y propietaria
Restaurante Arrels 1 * Michelin
Maikel Park
Director
The Hunger Agency
Roberto Holz
Executive Chef Sofia
Hyatt Hoteles
Emilio Suero
Vice President F&B - Operations
NH Hotel Group
Raul Palomo
Director General
UMusic Hotels
Daniela Goicoechea
CEO
BrandCrops
Felipe Alayeto
Fundador & Presidente Ejecutivo
Grupo redbar 24h
Marc Rahola
CEO
OD Hotels
Juan Carlos Sanjuán
CEO
Casual Hoteles
Pablo Pérdigo
Creativo
PutosModernos
Bruno González
CEO
Grosso Napoletano
Carlos Gelabert
CEO y Co-Fundador
The Fitzgerald Burger Company
Abel Valverde
Maître y responsable de Servicio
Pescaderias Coruñesas 1 * Michelin
Barbara de la Cruz
Directora de Proyecto y Operaciones
Abya
Alfonso Rodríguez
Entrenador Técnico Generativo de IA
Microsoft
Alejandro Scholtz
Responsable de Desarrollo, Iberia
Wyndham Hotels & Resorts
Miguel Pérez
COO & CPO
VICIO
Antonio De Juan
Fundador y Chairman
Talentchef
Jiaping Ma
Co-Founder & President
Asociación Conecta España - China
Mauro Vaia
Formador de F&B y preapertura de marcas premium en Europa
Melia Hotels International
Matteo Casone
Heladero Ejecutivo
La Glace Alain Ducase
Mario Villalón
Bartender y propietario
Angelita Madrid
Alejandro Hermo
CFO
McDonald's España
Rafael Cebolla
Propietario
Grupo Batuta y Factoría Serendipia
Javier Floristán
CEO
Grupo La Mafia Se Sienta A La Mesa
Alejandro Navarro
General Manager
Only You Valencia
Inmaculada Benito
Directora del Departamento de Turismo, Cultura y Deporte
CEOE
Elías Dosunmu
Influencer Gastronómico
Youtuber
Alfonso Ortega
Influencer Gastronómico
Cocituber
Gonzalo Calvo
Socio
Grupo Voltereta
Juan Diego Sandoval
Director
Coque World 2* Michelin
Carlos Galán
CEO
Wow Lab -Grupo La Mision
Eva Collado
Consultora Estratégica de Capital Humano y Digitalización
Maïder Tomasena
CEO
Agencia FLUO
Ana Botella
Directora de Sala
El Poblet Restaurante 2* Michelin
Diego Cabrera
Bartender y Dueño
Salmon Guru
Sergio Bastard
Chef Ejecutivo y co-propietario
Casona del Judío 1* Michelin
Miguel Ángel González
Director General
Grupo Urogallo
Rafael Sandoval
Sumiller
Coque 2* Michelin
Paola Gualandi
Jefa de cocina
Noor 3* Michelin
Alejandra Ansón
Co-fundadora
Ansón & Bonet
Minerva Tapial
CEO
Rosi La Loca World
Antonio Lence
Director General
Viena Capellanes
Isabel Coderch
Consultora en Hostelería Sostenible
Te lo Sirvo Verde
José Ramón Bauza
Eurodiputado
Parlamento Europeo
Ferran Fisas
Presidente
CIB · Culinary Institute of Barcelona
Javier de las Muelas
Fundador
Dry Martini Organization
Eugeni de Diego
Propietario
Atico by Eugeni de Diego
Lars von der Wettern
Fundador
Singular Places
Antonio Luna
Co fundador y Chef Ejecutivo
Taco Alto
Alfonso Huidobro
Director de División de Vending
Serunion
Roberto Simal
Director de Restauración
Gastrobodega Yllera Martín Berasategui
Julio Lema
Consultor en Digitalización e IA y COO
AI-Network
Jaime Martinez de Velasco
CEO
Cuyna
Raimon Recoder
Cofundador y CMO
Deleito
Alberto Bonhomme
Fundador y CEO
Berto's Milanesa
Dominic Seely
Vice Presidente
Westmont Hospitality Group
Gonzalo Mateos
Propietario
Expansión y Estrategia MAD
Banco Oficial
Proveedor Oficial
Aseguradora de HIP
Travel Partner
Research Partner
Institutional Partners
Sustainability Partners