19-21 febrero 2024 IFEMA - MADRID

Horeca Professional Expo

HIP se ha consolidado como la cita más innovadora y de mayor aportación de valor de nuestro sector y es reconocida como el “place to be” gracias a nuestra apuesta desde la primera edición por ofrecer las últimas tendencias que están impactando o van a impactar en la hostelería mundial.

Muestra tus últimas soluciones para hostelería a +45.000 propietarios y altos ejecutivos. Únete a los líderes del sector y más de 650 empresas expositoras mostrarán las últimas novedades en maquinaria, equipos, utensilios de cocina, tecnología, soluciones, nuevos conceptos y alimentos y bebidas.

Más de 60.000m2 en 4 pabellones de IFEMA para presentar tus productos y soluciones en 10 áreas de innovación.

HIP impulsa un sector más profesionalizado sostenible, digitalizado y eficiente en su gestión, operaciones y equipos.

EXPONER EN HIP

Hospitality 4.0 Congress

HIP es el mayor punto de encuentro del sector en el que los empresarios y profesionales se inspiran y obtienen la innovación y soluciones para mejorar sus negocios en una nueva era de grandes cambios y oportunidades para quienes quieran aceptar el reto.

HIP, a través de Hospitality 4.0 Congress, es la única plataforma de conocimiento en la que más de 600 expertos presentan los últimos conceptos, ideas disruptivas y las mejores estrategias para mejorar la gestión, innovar e impulsar cada una de las áreas de un negocio de hostelería.

Hospitality 4.0 Congress te ofrece una agenda de 3 días con +30 summits específicos para cada perfil profesional y segmento de la industria: operaciones, gestión, digitalización, IA, robotización, sostenibilidad, delivery, experiencia de cliente…

CONGRESO
IFEMA - MADRID
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19-21 febrero 2024

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Revive los mejores momentos de HIP 2023

Top speakers HIP 2023

DABIZ MUÑOZ
Chef y Dueño
UniverXO
ENEKO ATXA
Chef 5* Michelin
Azurmendi (Larrabetzu)
MARTÍN BERASATEGUI
Chef 12* Michelin
TONI NADAL
Entrenador de tenis y Director
Rafa Nadal Academy
EVA COLLADO
Consultora Estratégica de Capital Humano y Digitalización
Eva Collado
JESÚS SÁNCHEZ
Chef y empresario. 3* Michelin
El Cenador de Amós
PEPA MUÑOZ
Restaurante El Qüenco de Pepa*
Presidenta de FACYRE
JUAN CARLOS SANJUAN
CEO
Casual Hoteles
REYES MAROTO
Ministra de Industria, Comercio y Turismo
Gobierno de España
JOSÉ LUÍS MARTÍNEZ-ALMEIDA
Alcalde
Madrid
BEGOÑA VILLACÍS
Vicealcaldesa
Madrid
ROBERTO BRISCIANI
CEO
Thinkingfoods
JOSÉ RODRÍGUEZ
CEO
Sercotel
DIEGO GUERRERO
Chef y propietario. 2* Michelin
DSTAgE y Dspeakeasy
LUIS VEIRA
Chef
Restaurante Árbore da Veira*
MARC RAHOLA
CEO
OD Hotels
PEPE SOLLA
Chef y Propietario
Restaurante Casa Solla*
ALEIX PUIG
CEO
Vicio
MARCOS OCHOA
Director General
Grupo 80 Grados
JESÚS FERNÁNDEZ
CEO
Grupo Sibuya
JOSÉ GUILLERMO DIAZ
CEO
Artiem Hotels
IGNACIO BLANCO
CEO
Grupo Larrumba
MICHAEL WOLF
Founder, CEO & Editor in Chief
The Spoon
JUAN JULIÁ
Founder & Owner
Axel Hoteles
MAÏDER TOMASENA
CEO
Copywriting
IVÁN COTADO
CEO
Ivan Cotado Diseño de Interiores
ABEL VALVERDE
Maître y responsable de Servicio
Pescaderías Coruñesas
JUAN MERODIO
Consultor de Marketing Digital
JuanMerodio.com
CARLOS MEDINA
Consultor Gastronómico
Two Many Chefs
KIKE SARASOLA
President & Founder
Room Mate Group
CIPRI QUINTAS
Empresario y Escritor
CipriQuintas.com
ALBERT BORONAT
Propietario
Restaurante Ambassade de Llívia
ÍÑIGO LAVADO
Chef y Propietario
Restaurante Iñigo Lavado
HIROSHI KOBAYASHI
Socio & Fundador
Torikey
JOSÉ MARÍA CERVERA
CEO
Rumbo Consulting
TONI GEREZ
Director de Sala
Restaurante Castell Peralada*
ADRIÁN DE MARCOS
Jefe de Sala y Sumiller
Restaurante MAGOGA*
CARLOS GELABERT
Co-Founder
The Fitzgerald Burger Company
JAIME MARTÍNEZ
CEO
Cuyna
JOSEP MARIA KAO
Chef & CEO
Grupo Kao
ALFONSO PÉREZ
Corporate Sales and Marketing Sr. Director
Only You - Palladium Hotel Group
TOMÁS UCHA
Jefe Sumilleres
Berria Wine Bar
DANIEL ROMERO
Director General
Life Apartments
ALBERT MONTESINOS
Co-Founder & CEO
WeCamp
JOSÉ MANUEL GARCÍA
Socio & CEO
Grupo Azotea
ENRIQUE TOMÁS
Presidente & Fundador
Enrique Tomás
ALEJANDRO HERMO
CFO & Strategy
McDonald's
MIGUEL NICOLÁS
Founder & CEO
Grupo Lalala
ELVIRA DURAND
Founder & CEO
Grupo Le Coq
FELIPE ALAYETO
Founder & President
Grupo Redbar 24H
BEATRIZ ALONSO
Founder & Co-CEO
La Pecera
MARCOS OSORIO
Founder & Co-CEO
La Pecera
GUILLERMO FUENTE
Founder & CEO
Aloha Poke
JAVIER BONET
Propietario
Sala de Despiece
RAFA RECUENCO
CEO
GastroAdictos
CARLOS BOSCH
CEO
Grupo Gastro Portal
DAVID MONTERO
@RicePaella
BORJA SÁNCHEZ-CABEZUDO
CFO
Pastelerías Mallorca
ROCÍO RUÍZ
CEO
Grupo Gastronómico José María
JUAN ANTONIO DE LA RICA
Founder & CEO
Juancho's BBQ
CARLOS RIOS
Nutricionista
Realfooding
ARNAU PARÍS
Ganador
MasterChef 9
JUAN MOLL
Responsable Desarrollo
SDGC JoëL Robuchon
GERMÁN CARRIZO
Chef
Fierro* & Tandem Gastronómico
ALEJANDRA REYES
CEO
Restaurante Storia d´Amore
JUAN CAMILO ACOSTA
CEO
Restaurante Cantina La 15
CARITO LOURENÇO
Co-Founder & Chef Manager
Fierro* & Tandem Gastronómico
FRED GIFFORD
Strategy and Partnerships
SONY AI
MARÍA JOSÉ MICHAVILA
General Manager
Casual Brands Group
JAVIER RUEDA
CEO
Grupo La Máquina
DANIEL AGROMAYOR
Head of Spain & Portugal
Five Guys International
FRANK LOLA
Co-Founder
Lovo Madrid
MINERVA TAPIAL
CEO
Rosi La Loca World
CARMINA SAN JULIÁN
Directora de RRHH & RSC
Saona
SARA SERANTES
Founder & CEO
Freshperts
MARÍA CARCELLER
CEO
Grupo Rodilla
REBECA MUÑOZ
CEO & Partner
Livit
IÑIGO AROZARENA
CEO
Con los cinco sentidos
MANU ITURREGI
Owner & Bartender
Residence Bilbao
ANTONIO NARANJO
Owner & Bartender
Especiarium
ADAL MARQUEZ
Owner & Bartender
Bareto Olimpic
MARC ÁLVAREZ
Owner & Bartender
Sips Barcelona
DANIELA GOICOECHEA
CEO
Brandcrops
NINO REDRUELLO
CEO
Grupo La Ancha
JAVIER CABALLERO
Fundador y Director
Liquid Experience
NACHO ADORNA
CEO
Grupo Arzábal
JAVIER GOYA
Cocinero y Propietario
Grupo El TriCiclo
JOSÉ ANTONIO DEL CASTILLO
CEO
Manolo Bakes
LLUC CRUSELLAS
World Chocolate Master 2022
Barry Callebaut
JOAQUIN CAPEL
CEO
SteakBurger
PALOMA ARIAS-PERERO
Director of People & Culture
Hotel Four Seasons Madrid
JOSÉ LUIS GARCÍA
CMO
Goiko
DIEGO GARCÍA DE VINUESA
Senior Director of People
NH Hotel Group
MICHEL DE FUENTES
CEO
Medems Catering
ROBERTO CABRERA
Chef y propietario
Huerta de Carabaña
MARIO SANDOVAL
Chef y empresario. 2* Michelin
Coque y Coquetto
Banco Oficial
Proveedor Oficial
Aseguradora de HIP
Travel Partner
Research Partner
Institutional Partners
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