Jorge Cuiña Lopez Con más de 18años de experiencia en el mundo del gran consumo en el Canal de Hostelería, liderando iniciativas para el desarrollo de marcas de Mahou-Sanmiguel. marzo 9, 2022
Santiago Gonzalez Charcan Graduated in Business Administration, Former Auditor of ROAC Accounts, plus 15 years in Banking in Structured Financing Project Finance both in the Risk Department and the Real Estate/Real Estate Structured... marzo 4, 2022
Javier Martínez Múñoz Room professional with experience in collectivities and team management marzo 4, 2022
Yolanda Morán Moragues Desde 2012 soy la propietaria de la Taberna De Vinos. En 2019 hice el curso de sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid y en la actualidad estoy realizando... marzo 4, 2022
Santiago Gonzalez Charcan Licenciado en Administración de Empresas, Ex-auditor de Cuentas ROAC , más 15 años en Banca en Financiación Estructurada Project Finance tanto en Departamento de Riesgos como Departamento de Financiaciones Estructuradas... marzo 4, 2022
Javier Martínez Múñoz Profesional de sala con experiencia en colectividades y gestión de equipos marzo 4, 2022
Pedro Ureña Bustos Director de Proyectos y Soluciones A LA CARTA Experto en Comunicación Integral y Marketing Dinamizador Gastronómico con Acciones y Estrategias marzo 3, 2022
Javier Manchón García Javier Manchón García, 26 años, doble titulación de Publicidad y Relaciones Públicas con ADE. Empecé a colaborar desde el inicio de la pandemia con Hostelería de España para la gestión... marzo 3, 2022
Fernando Ferrero Fernando Ferrero, Licenciado en Administración y Dirección de Empresas y con un master en mercados financieros es Socio de tecnología en el sector de Turismo. Con más de 17 años... marzo 3, 2022
Bruno Gonzalez Socio y Director de Operaciones en Grosso Napoletano desde julio 2019, tras 10 años de carrera en L’Oréal en Departamentos de Marketing y Direcciones Comerciales. Apasionado de las organizaciones, del... marzo 3, 2022
Belén García Díaz Licenciada en Derecho, cursando en la actualidad, un Máster en Empleo Público, curso posgrado en políticas públicas ESADE y un MBA en Políticas Públicas del Instituto de Empresa. Cuenta con... marzo 3, 2022
Raquel Pardo Zamora Periodista especializada en vino, copywriter, storyteller, colaboradora en diversos medios, Traveler, Sobremesa, PlanetAVino, Tapas, y en la agencia de comunicación MAHALAWine& en contenidos. marzo 3, 2022
Sagrario Rico Segura Más de 15 años en FMCF liderando proyectos de Turnaround, Venta e Integración, desde la perspectiva de Marketing , Innovación y Ventas. Actualmente dirijo el área de Nuevos Negocios en... marzo 3, 2022
María Orriols Montero Periodista con más de 20 años de trayectoria en revistas de lifestyle, fue directora de la revista MAN y trabajó en OK, MAXIM, MARIE CLAIRE, BUENA VIDA, FASHION AND ARTS... marzo 3, 2022
Agustín García Pérez Agustín es un gran entusiasta de la gastronomía y la tecnología. Con una formación como ingeniero de Telecomunicaciones por la Universidad Politécnica de Madrid, tiene más de 10 años de... marzo 2, 2022
Fernando Tello Hurtado Acompaño a los integrantes de cada área del restaurante en sus labores diarias, facilitándoles información y herramientas necesarias para un mejor desarrollo de labores. – Control de compras y ventas.... marzo 1, 2022
Gustavo Calvo My family is known in the heart of the Vallisoletana Golden Mile of the Ribera del Duero. They ran an inn at the foot of Nacional 122 100 years ago,... febrero 28, 2022
Pilar de Haya Huarte-Mendicoa Durante 17 años fui delegada en Madrid de la revista “Vinos y Restaurantes.” Desde hace 5 años estoy en LAVINIA de responsable de los Eventos en tienda y gestionando las... febrero 28, 2022
Paloma de Pablo Alba Llevo 10 años en el sector, y dedicada a la hostelería colectiva desde hace 5, donde he establecido relaciones comerciales que me han llevado a crecer personal y profesionalmente cada... febrero 28, 2022
Manuel Jiménez Vidal Mejor Sumiller de España 2017 UAES. Sumiller y formador en diferentes cursos y equipos a nivel nacional. Director comercial en distribucion comercial de Bodegas Carlos Valero y responsable de contenidos... febrero 28, 2022
Gustavo Calvo Mi familia es conocida en el corazón de la milla de Oro Vallisoletana de la Ribera del Duero. Regentaron una posada a los pies de la Nacional 122 hace ya... febrero 28, 2022
Carlos Rubio Apasionado del vino y la Vida en 2004empieza mi carreras en Bodegas Sin Fronteras SL comercial y captación de Bodegas En el 2007 comienzo a trabajar con diferentes distribuidores nacionales... febrero 28, 2022
Miquel Taulé Passionate about technology, software development, provifed technology in multiple industries (banking, b2b, fintech, erp, retail, 3D, game development, video production and VFX) for the last 25 years for several recognized... febrero 26, 2022
Miquel Taulé Passionate about technology, software development, provifed technology in multiple industries (banking, b2b, fintech, erp, retail, 3D, game development, video production and VFX) for the last 25 years for several recognized... febrero 26, 2022
Jaime García Crespo Ceo de CEYS Consultora de Educación y Sistemas, que es uno de los grupos educativos más relevantes de España en el sector educativo (en la actualidad gestiona integralmente 12 centros... febrero 25, 2022
Roser Bonancia Profesional Recursos Humanos, licenciada en Psicología de las Organizaciones mejorada con un MBA y formación específica de HR en ESADE y de Management en IESE. Experiencia generalista en Recursos Humanos... febrero 25, 2022
Romain Dvorak Romain Dvorak es licenciado en CC. Económicas y Empresariales, tiene un MBA por la Universidad Murdoch en Australia, ha cursado un programa AMP en el IE y un programa de... febrero 25, 2022
Ramón Gómez Ugalde Profesional del sector turístico, con más de 20 años de experiencia en puestos de alta dirección en empresas públicas y privadas, y en entornos industriales y de servicios. Actualmente soy... febrero 25, 2022
Marcos Valera Salvador Soy un profesional con mas de 18 años de experiencia en diferentes áreas de Recursos Humanos, orientado a las personas y a los resultados de la compañía. Considero que tengo... febrero 25, 2022
Idoia Calleja Martín Ha trabajado siempre vinculada al mundo de la formacion. En 2010, se incorpora al equipo del Basque Culinary Center para llevar la Dirección de Másteres y Cursos, desde la cual... febrero 25, 2022
Andrés Encinas García .- Desde 2016 a actualidad, Director de reclutamiento y gestión de talento en Turismo en Linkers. .- Desde 2013 a 2017 Asset Manager y Director General Hotel Princesa (Husa// Marriott)... febrero 25, 2022
Mar Galtés Storyteller. Startups, Innovation and Ecosystem Expert Journalist (La Vanguardia 1991-2018) & Corporate Comms (LLYC 2019-20) Autora de “Barcelona Startup”, la historia del ecosistema digital de Barcelona (Libros de Cabecera, 2020).... febrero 25, 2022
Fco. Javier Sánchez Carretero 25 años de experiencia en el Grupo de Empresas de Onnera Group, dando soporte de servicios y proyectos integrales en el sector de hostelería y lavandería profesional, atendiendo clientes de... febrero 25, 2022
David Domínguez Working since 2017 for the hospitality sector, she brings 15 years of experience in management positions in multinationals and large Spanish SMEs in various sectors. He combines strategic vision with... febrero 25, 2022
Marta Alonso Machín Más de 10 años dedicada a la transformación digital de negocios, en mercados de Gran Consumo B2B, con una fuerte orientación al cliente. Apasionada de la digitalización como medio que... febrero 25, 2022
Marc Coloma La justicia es su misión y la tecnología, donde encuentra las soluciones. Desde los 16 años, Marc Coloma ha liderado iniciativas de activismo social, medioambiental y por los derechos de... febrero 25, 2022
David Domínguez Trabajando desde 2017 para el sector de la hostelería, aporta 15 años de experiencia en puestos de dirección en multinacionales y grandes pymes españolas de varios sectores. Combina la visión... febrero 25, 2022
Sylvia Felipe Marzal Sylvia Felipe is a graduated architect by Escola Tecnica Superior d’Arquitectura de Barcelona ETSAB. At 2003 received MAarch Distinction in “Emergent Technologies and Design” at The Architectural Association of London... febrero 24, 2022
José Manuel Rodríguez Chef Ejecutivo del Parque de Atracciones de Madrid Llevo en el mundo de la Restauración desde 1989, he estado en sectores como las colectividades, el hotelero y actualmente en el... febrero 24, 2022
Florencio García Director general del área de productos Plant Based para Europa en Sigma Alimentos. Ex- Kantar durante 15 años trabajando con las mejores empresas del gran consumo. febrero 24, 2022
Encarna Garcia Piñero Encarna Piñero, BA in Economics and MBA, is the CEO and Co-owner of Grupo Piñero, one of the leading family-owned tourism companies in the sun and beach segment in the... febrero 24, 2022
José Luis Serra Diez José Luis es Director de Adquisiciones de Blasson y es el responsable de identificar, analizar y desarrollar oportunidades de inversión en España y Portugal. Anteriormente, José Luis se desempeñó como... febrero 24, 2022
Encarna Garcia Piñero Encarna Piñero, Licenciada en Económicas y con un MBA, es la CEO y Copropietaria de Grupo Piñero, una de las compañías turísticas familiares líderes en el segmento de sol y... febrero 24, 2022
Monica Moso Díez Mónica Moso es la Responsable e Investigadora Principal del Centro de Conocimiento e Innovación de CaixaBank Dualiza. Es Doctora por la Universidad del País Vasco, especializada en políticas de innovación,... febrero 24, 2022
Javier Fernández Calderón Especializado en desarrollar el negocio en el canal Food&Drinks de CaixaBank. Acumula más de 10 años de experiencia en el sector de los medios de pago. Actualmente está especializado en... febrero 24, 2022
Danny Hawthorn Chef Asesor Ejecutivo con más de 20 años de carrera. Diseño, Desarrollo e Implantación de Proyectos Gastronómicos desde 0º a 360ª febrero 24, 2022
Álvaro Colino Lamparero Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid. Rama Empresa. Especialidad: Auditoria. Trayectoria Profesional: La “Caixa” de Ahorros y Pensiones de Barcelona, hoy Caixabank. Año 1993... febrero 24, 2022
Arnau Navarro Soñar no es suficiente sin el hacer. Con 26 años y más de 9 de experiencia laboral entre el mundo startup y corporativo, me defino como un emprendedor con una... febrero 23, 2022
Oscar Lafuente de Blas – En 2003 comienza a investigar, profundizar e innovar en la formación, docencia y asesoramiento dentro del sector de la hostelería: rentabilidad, coctelería, motivación, vanguardia, maridajes y cocina. – Hong... febrero 23, 2022
David Vázquez Losada Desde hace 16 años soy el xef y gerente del Restaurante Denominació D’Origen en Granollers, Barcelona. Formado en la esculela de Hostelería Hofmann, con una estrella michelin así como en... febrero 23, 2022
Joaquin Vicente Bono Safont Quino Bono (Valencia, España, 1970). Arquitecto. Licenciado en Arquitectura por la Universidad Politécnica de Valencia en 1996. Ha trabajado con Exbud Hutton, Enric Miralles, Norman Foster, Moshe Safdie y Yuval... febrero 23, 2022
Pablo Alomar Salvioni CEO de Salvioni & Alomar SL. Importador y distribuidor de Sakes premium y otros productos japoneses en España. CEO de SOURCING THE EARTH, agente intermediario de bodegas de vino Europeas... febrero 23, 2022
Oriol Sola Ruiz Kikisake-shi por el SSI (Sake Service Institute), la única Institución que ofrece este título en Japón. Vivió al norte del país, en la ciudad de Kesennuma, en la bodega Otonoyama... febrero 23, 2022
Susana Molina Baonza Periodista especializada en el sector del vino. Responsable de comunicación, contenidos y coordinación en Enofusión y otros eventos vitivinícolas. febrero 22, 2022
Rodrigo Prieto Rodrigo Prieto, trabajé 22 años en una multinacional de responsable de compras de materia primas, hace 10 años creó la plataforma online de venta de vinos maduros VinovintageSantander y hace... febrero 22, 2022
Remi Sanz Profesional del Marketing y la Comunicación en el sector del vino desde hace casi 15 años, es el actual Global Brand Manager de BODEGAS RAMON BILBAO, una de las marcas... febrero 22, 2022
Juan Manuel Lobato Gerente de Distribuciones Dautor, empresa dedicada a la distribución de vinos en la Comunidad de Madrid. Especializada en acercar pequeños proyectos a grandes profesionales. febrero 22, 2022
Jorge Monfort Salvador Enólogo e Ingeniero agrónomo por la universidad politécnica de Valencia. febrero 22, 2022
María Castroviejo Erviti Maria Castroviejo es analista senior de “Consumer Foods” – sectores como alimentos procesados, distribución y horeca – en el departamento RaboResearch Food & Agribusiness de Rabobank (Países Bajos). Antes de... febrero 22, 2022
Joan Vergés Niubó Joan Vergés es Licenciado y tiene un Máster en Administración y Dirección de Empresas por ESADE donde además realizó un programa de intercambio sobre management internacional en la Universidad de... febrero 22, 2022
Pedro Palacios Rodríguez Llevo 18 años en este sector, he desarrollado gran parte de mi carrera profesional en el sector de la higiene y limpieza para colectividades, pasando por la distribución de menaje... febrero 22, 2022
Verónica Figueroa Licenciada en Sociología por la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de la República (Uruguay) y Magíster en Sociología con énfasis en Educación y Métodos de Investigación por la... febrero 22, 2022
Helios Gómez Bofill -National ambassador for martini -City trade ambassador bacardi spain -Business manager bacardi – Barcelona -Key account manager food service (current) febrero 22, 2022
Helios Gómez Bofill – Embajador Nacional De Martini – City Trade Ambassador Bacardi España – Business Manager Bacardi – Barcelona – Key Account Manager Food Service (Actualmente) febrero 22, 2022
Fernando Pascual Bañuls Se incorporó a Compass Group en España en 2012 como Director Financiero. En noviembre de 2014 fue nombrado Director de varias áreas y desde diciembre de 2015 es Director General... febrero 22, 2022
Oscar Teruelo Liñán Oscar Teruelo co-propietario y director del CèNTRIC gastro, presidente de l´Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat y miembro de Slow Food Barcelona. febrero 22, 2022
Andrés Javier Rodríguez Head of Business Liaison at Ostelea, International School of Tourism Management. Her role is to establish channels of collaboration with the main companies and associations in the sector. febrero 22, 2022
Susana Aragón Marimón Mi filosofía culinaria se basa en la búsqueda de las raíces del producto, con bases sencillas y sabrosas que potencien la autenticidad de la materia prima. Cocinamos platos en los... febrero 22, 2022
Andrés Javier Rodríguez Responsable de Vinculación con Empresas de Ostelea, Escuela Internacional de Management Turístico. Su función consiste en establecer vías de colaboración con las principales empresas y asociaciones del sector. febrero 22, 2022
Maribel Vidal Serra Actualmente es Directora de Marketing y Comunicación de Frit RAVICH. También ha ocupado diversas posiciones directivas en el ámbito del Marketing y las Ventas en empresas como Mondelez, Cabdury, Coty... febrero 22, 2022
Salvatore Calabrese Calabrese Award winning Bartender and Bar Owner for over 40 years, Consultant to the Bar and Hospitality Industry, Published Author, Collector and recognised expert of Rare and Vintage Spirits and Barware. febrero 21, 2022
Iñigo Lavado Cooking is his passion, he is excited by challenges and lives immersed in different projects that allow him to share and enjoy what he loves most. In his training he... febrero 21, 2022
Iciar Pérez Iciar Pérez Cejas, a native of the island of El Hierro, trained at the Hotel Escuela in Santa Cruz de Tenerife. She is currently the head chef at the Poemas... febrero 21, 2022
Fran Vicente He started in the world of cooking at a very young age, and after his cooking studies he won the Novel Chef Award in 2008 and Best Chef in Spain... febrero 21, 2022
Braulio Simancas After completing his training in cooking and catering in Santa Cruz de Tenerife and after many years of work and success, he leads his home restaurant, el Silbo Gomero, a... febrero 21, 2022
Antonio María Ventura Guerra Antonio María Ventura, trained in different schools, restaurants and hotels, holds the distinction grand diploma in haute cuisine and pastry, for Le Cordon Bleu. Antonio and his team always use... febrero 21, 2022
Teresa Gutiérrez Teresa Gutiérrez propietaria y chef de Azafrán en Villarrobledo, desde octubre del 2008, Embajadora de la DOP Azafrán de La Mancha desde 2020. Se formó en la Escuela de Hostelería... febrero 21, 2022
Ricardo Fernández Señorán Tras años de experiencia en cocinas de todo el país, como: Peix & Brases, Marqués de Riscal, La Salgar o Diverxo… Ricardo Señorán, placentino de nacimiento (Extremadura) decide abrir su... febrero 21, 2022
Ramses González Méndez A pesar de su juventud Ramcés González no dudaron en emprender una aventura y una apuesta por la buena mesa y eso les ha valido junto con su equipo conseguir... febrero 21, 2022
Pepa Muñoz Pepa Muñoz, cocinera copropietaria del restaurante Qüenco de Pepa y Presidenta de FACYRE. Cocinera autodidacta, Pepa Muñoz, ha sido durante años una asistente asidua a los mejores eventos y congresos... febrero 21, 2022
Miguel Ángel Mateos Miguel Ángel Mateos, cocinero Navarro afincado en Madrid, actualmente Chef Ejecutivo del Casino Gran Vía y Gran Casino de Aranjuez, formado en diferentes cocinas como en El Bulli con tres... febrero 21, 2022
Lydia Del Olmo Lydia del Olmo chef junto con Xose dirigen el restaurante Ceibe: tradición, CULTURA, paisaje, naturaleza, productos y productores caminan de la mano en una misma filosofía. El ecosistema y la... febrero 21, 2022
Lucía Grávalos Lucía Grávalos se ha formado entre fogones con estrella. Aprendiendo de maestros como Martín Berasategui, Dani García y Álvaro Salazar. Su experiencia, muy ligada a la costa y a la... febrero 21, 2022
José Luis Martínez José Luis Martínez siempre ha estado vinculado a la restauración, ya sea como cocinero o como director de conocidos negocios de alta gastronomía. Tabernero de los de siempre, desarrolla su... febrero 21, 2022
Iñigo Lavado La cocina es su pasión, le emocionan los retos y vive inmerso en distintos proyectos que le permiten compartir y disfrutar de lo que más le gusta. En su formación... febrero 21, 2022
Iciar Pérez Iciar Pérez Cejas, natural de la isla de El Hierro, se formó en el Hotel Escuela de Santa Cruz de Tenerife. Actualmente es la jefa de cocina del restaurante Poemas... febrero 21, 2022
Fran Vicente Comenzó en el mundo de la cocina muy joven, tras sus estudios de cocina fue Ganador del Premio Chef Novel en 2008 y Mejor Cocinero de España en 2013, además... febrero 21, 2022
Eduardo Casquero Eduardo Casquero, chef y runner polifacético, amante de la comida sana y saludable. Chef incansable y perfeccionista. La piedra angular de su cocina es el producto de calidad y el... febrero 21, 2022
Carlos Maldonado Carlos Maldonado, de origen talaverano, se formó en el Basque Culinary Center después de ganar Masterchef3. En 2017 inaugura Raíces, finalista Cocinero Revelación en Madrid Fusión, y gana el Premio... febrero 21, 2022
Braulio Simancas Tras culminar su formación en enseñanzas de Cocina y Restauración en Santa Cruz de Tenerife y tras muchos años de trabajo y éxitos lidera su restaurante de origen, el Silbo... febrero 21, 2022
Begoña Rodrigo Tras muchos años de trabajo y dedicación, Begoña Rodrigo ha conseguido el reconocimiento de La Estrella Michelin por su proyecto La Salita. Como emprendedora y valiente se “lía la manta... febrero 21, 2022
Antonio María Ventura Guerra Antonio María Ventura, formado en distintas escuelas, restaurantes y hoteles, ostenta la distinción grand diplome en alta cocina y pastelería, por Le Cordon Bleu. Antonio y su equipo, emplean siempre... febrero 21, 2022
Germán Jiménez Expert consultant in travel and luxury, since 2021 I have been directing Turium Institute, the tourism of excellence group sponsored by Vocento. I have collaborated with the main media in... febrero 21, 2022
Aycan Çalışkan President of Club Of Course, the most important select and transversal networking space for Spanish tourism, with more than 500 prestigious members from the tourism, leisure, gastronomy, luxury, MICE and... febrero 21, 2022
Germán Jiménez Consultor experto en viajes y lujo, desde 2021 dirijo Turium Institute, la agrupación del turismo de excelencia auspiciada por Vocento. He colaborado en los principales medios de comunicación de nuestro... febrero 21, 2022
Aycan Çalışkan Presidente de Club Of Course, el espacio selecto y transversal de networking más importante para el turismo español, con más de 500 prestigiosos miembros de los sectores turismo, ocio, gastronomía,... febrero 21, 2022
Fabian González Checa In addition to my duties as Founder & CEO of Forward.travel, the international B2B event for luxury segment professionals of the whole travel value chain, I’m also spanish Market Analyst... febrero 21, 2022
Fabian González Checa Además de mis funciones como Fundador y CEO de Forward.travel, el evento internacional B2B para profesionales del segmento de lujo de toda la cadena de valor de los viajes, también... febrero 21, 2022
Javier San Segundo de Lozar Degree in Business Administration. Former owner and founder of The Lemon Society, the bar with the most gins in the world. Sommelier, speaker and hospitality trainer specialising in bar service... febrero 21, 2022
María Torrecilla Vadillo Restaurante Mercatbar Quique Dacosta Restaurante Vuelve Carolina Quique Dacosta Restaurante El poblet ** Quique Dacosta Restaurante Mugaritz ** Luis Andoni Aduriz Restaurante Club Allard ** María Marte ( sumiller –... febrero 21, 2022
Javier San Segundo de Lozar Licenciado en ADE. Expropietario y fundador de The Lemon Society, El Bar con Más Ginebras del Mundo. Sumiller, ponente y formador en hostelería especializado en excelencia en servicio de barra.... febrero 21, 2022
Manuel Senante Lamaignere Actualmente soy Gerente de Escuela de Hostelería y del Palacio de Santoña de la Cámara de Comercio de Madrid, habiendo desempeñado otros cargos dentro de la Cámara. Anteriormente fui socio... febrero 21, 2022
Alex Pirla Álex Pirla has been in the world of cooking for almost 20 years: from scrubbing pots to sous-chef in a Michelin-starred restaurant, from consultant to executive chef, as well as... febrero 20, 2022
Alex Pirla Álex Pirla lleva casi 20 años en el mundo de la cocina: desde fregar ollas a sous-chef de restaurante con estrella Michelin, pasando por consultor, chef ejecutivo, además de formador... febrero 20, 2022
Emilio Tuñón Álvarez Emilio Tuñón is a professor at the Polytechnic University of Madrid. Gold Medal for Merit in Fine Arts, Spanish Architecture Award, RIBA International Fellow and European Union P Prize Mies... febrero 20, 2022
José González Gallegos José González Gallegos, Arquitecto por la ETSA de Madrid desde 1983, obtiene el número 1 de su promoción y el Doctorado con calificación “Cum Laude” en 1987. Es Catedrático de... febrero 20, 2022
Isabel Civico Diplomada en Ciencias Empresariales por la universidad de Málaga. Master de Dirección Financiera por ESESA Master de Exucutive Marketing Digital por WINDUP febrero 20, 2022
Emilio Tuñón Álvarez Emilio Tuñón es catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid. Medalla de oro al Mérito de las Bellas Artes, Premio Arquitectura Española, RIBA International Fellow y P Premio de la... febrero 20, 2022
Patrik Bergareche Director General de Just Eat, empresa líder del sector de comida a domicilio en España e invierte y asesora en empresas del entorno digital. Su carrera profesional se ha desarrollado... febrero 20, 2022
Javier Romera Ejerciendo el periodismo desde hace 30 años, en la SER, Cinco Días, Expansión, El Economista… febrero 20, 2022
Alejandro Barceló Hernando PhD in Sport Sciences, UAH, UL and UV, Master in Restoration and Rehabilitation of Architectural Heritage by the UAH and Bachelor in Art History by the UCM. Specialised in Architectural... febrero 19, 2022
Alejandro Barceló Hernando Doctor en Ciencias del Deporte, por la UAH, UL y UV, Máster en Restauración y Rehabilitación del Patrimonio Arquitectónico por la UAH y Licenciado en Historia del Arte por la... febrero 19, 2022
Cesar Figari Empresario peruano, socio y fundador del Grupo Quispe, proyecto gastronomico de cocina peruana que a dia de hoy cuenta con 3 espacios en Madrid, Quispe Madrid, Ponja Nikkei y Sillao... febrero 18, 2022
Francesc Ros Francesc Ros, founding partner of Pizzerías Carlos, is a professional in the catering industry. He has combined his training as a Technical Architect with his experience in Telepizza, where, among... febrero 18, 2022
Mara García Mara García, CEO de GOIKO, lidera la marca de hamburgueserías gourmet y sus más de 1.800 empleados desde enero del 2020. La marca mantiene una sólida expansión nacional e internacional,... febrero 18, 2022
Francesc Ros Francesc Ros, socio-fundador de Pizzerías Carlos, es un profesional del campo de la restauración. Ha compaginado su formación como Arquitecto Técnico con su experiencia en Telepizza, donde, entre otros cargos,... febrero 18, 2022
Carlos Diez de la Lastra Buigues General Director of Les Roches Marbella since January 2014, he has focused on consolidating the University’s leadership in Spain in management training for the hotel and luxury sector, and boosting... febrero 17, 2022
Carlos Diez de la Lastra Buigues Director General de Les Roches Marbella desde enero de 2014, se ha enfocado en consolidar el liderazgo de la Universidad en España en la formación de directivos para el sector... febrero 17, 2022
Raúl Contreras Raúl Contreras es diplomado en Arquitectura Técnica por la Universidad Politécnica de Madrid. Tras su experiencia en el sector de la construcción y la rehabilitación, a finales del año 2018,... febrero 17, 2022
José María Toro Licenciado en Derecho por la Universidad de Sevilla, complementó su formación en el Instituto de Estudios Políticos de Estrasburgo (Francia). Desde entonces, ha cursado el PMD de ESADE Business School,... febrero 17, 2022
Juan Carlos Fernández Pérez Juan Carlos Fernández, cocinero con más de 35 años de experiencia, pero también dietista y amante de la gastronomía saludable, de ahí sus inquietudes en la formación de su empresa,... febrero 17, 2022
Carles Munich Valls Director in the restaurant, leisure and restaurant vertical at Simon-Kucher & Partners, a business consultancy specialising in revenue growth. He has worked on defining the commercial strategy, menu architecture, price... febrero 17, 2022
Antonella Ruggiero Venezuelan journalist and communicator specialising in gastronomy, she has headed the Ibero-American Academy of Gastronomy since 2019, the year her position was created. For the third time, she will present... febrero 17, 2022
Tomás Pascual Recuero Licenciado en ADE, tiene ya un destacado bagaje en gestión de proyectos a raíz de sus experiencias profesionales en empresas líderes como Deloitte en donde ha desarrollado gran parte de... febrero 17, 2022
Carles Munich Valls Director en la vertical de tusimo, ocio y restaurantes en Simon-Kucher & Partners, consultora de negocio especializada en crecimiento de ingresos. Ha trabajado en la definición de la estrategia comercial,... febrero 17, 2022
Ferran Buxeda Rodriguez Hola, soy Ferran Buxeda, fundador y socio de On y Va Coffee. Descubrí por casualidad el café de especialidad, y con él todo lo que rodea este mundo, sin intención... febrero 17, 2022
Antonella Ruggiero Periodista y comunicadora venezolana especializada en gastronomía, dirige la Academia iberoamericana de Gastronomía desde 2019, año en que se creó su cargo. Por tercera vez presentará los Premios The Best... febrero 17, 2022
Manuel Romero Alvarez Mas de 30 años en las 2 principales empresas de captura, procesado y comercialización de pescado en España. Pescanova durante 13 años y Calvo (actual) 20 años. 27 años en... febrero 17, 2022
Gabriela Aliaga 30 años como empresaria hotelera, participado en la creación, desarrollo y crecimiento de ARTIEM, asumiendo las funciones de dirección de hotel, desarrollo y dirección del área de Salud y Bienestar,... febrero 17, 2022
Iñigo Urrechu Owner and Gastronomic Director of the Urrechu Group, which includes the restaurants Zalacaín, Urrechu, Urrechu Velázquez, El Cielo de Urrechu, ERRE & Urrechu, Akangas by Urrechu and UZalacaín. febrero 17, 2022
Iñigo Urrechu Propietario y Director Gastronómico del Grupo Urrechu, que son los restaurantes Zalacaín, Urrechu, Urrechu Velázquez, El Cielo de Urrechu, ERRE & Urrechu, Akangas by Urrechu y UZalacaín febrero 17, 2022
Diego Guerrero Peromingo DSTAgE, Diego Guerrero’s personal project, opened in July 2014 (2 Michelin stars, 3 suns in the Repsol Guide) and in September 2016, he launched DSPOT. A private space focused on... febrero 17, 2022
Angel Sánchez Pinedo Angel Sánchez, Sales Manager de Voolcan. Con más de 30 años de experiencia en el sector del mueble. febrero 17, 2022
Diego Guerrero Peromingo DSTAgE, proyecto personal de Diego Guerrero con apertura en julio de 2014 (2 Estrellas Michelin,3 soles de la Guía Repsol).En septiembre de 2016, lanza DSPOT. Espacio privado enfocado al estudio... febrero 17, 2022
Yeray Monforte Co-Propietario Bad Company 1920 y Love Company 1969 Profesor en la universidad Gastronómica Gasma Bartender Químico febrero 16, 2022
Xavier Martin Canals Xavier, fundador y Director General de Turijobs. Trabajó en diversas empresas relacionadas con la hostelería y hotelería mientras evolucionaba el que seria su proyecto de final de carrera y que... febrero 16, 2022
Sergio López Fuentes CEO y fundador de unBlock. Ingeniero de formación y emprendedor empedernido pues no concibe tener una idea y no pelear hasta darle forma. Fruto de su conocimiento, experiencia y espíritu... febrero 16, 2022
Pilar Monzón Trigo Hotelera con más de 25 años de trayectoria profesional. Ha trabajado en España, Portugal, Oriente Medio y Africa. Desarrolló su carrera en la operativa hotelera hasta la Dirección General de... febrero 16, 2022
Luis Miguel Manzano Profesional de desarrollo de negocio en tecnología para Horeca con mas de 20 años de experiencia febrero 16, 2022
Juan Rey Rotea 30 años de experiencia en el sector de Alimentación y Bebidas con mayor foco en Horeca. Tras mis inicios en el mundo de la sidra estuve 10 años en PepsiCo... febrero 16, 2022
José María Martínez López Trabajador del Sector Financiero, licenciado en Geografía e Historia y con estudios de Economía. Secretario Gral de CCOO Servicios desde 2015, en la actualidad formo parte del Consejo de Administración... febrero 16, 2022
Héctor Martín Jimeno Héctor Martín is vice president of global sales at Voxel, a business group that offers technology solutions in B2B payments, e-invoicing and VAT refunds. Its flagship, baVel, is today one... febrero 16, 2022
Héctor Martín Jimeno Héctor Martín es vicepresidente de ventas globales de Voxel, un grupo empresarial que ofrece soluciones tecnológicas en pagos B2B, facturación electrónica y devolución de IVA. Su buque insignia, baVel, es... febrero 16, 2022
Javier Jiménez Javier Jiménez, founder of FORST Escuela de Negocios Turísticos, where they have the dream of becoming the best tourism training in the world. He is also the director of the... febrero 16, 2022
Sara Vilar Sierra Me encanta viajar, conocer otras culturas, los idiomas y todo lo relacionado con el turismo. Desde pequeña, ya sabía a lo que me quería dedicar. He tenido la suerte de... febrero 16, 2022
Nuria Cavia Santos Cofundadora de Deleitewear, emprendimiento social de moda circular creada a partir de tejidos de calidad considerados residuo textil. Su objetivo es evitar la doble contaminación en el planeta tanto por... febrero 16, 2022
Javier Jiménez Javier Jiménez, fundador de FORST Escuela de Negocios Turísticos, donde tienen el sueño de conseguir ser la mejor formación de turismo del mundo. Es también el director del Master de... febrero 16, 2022
Antonio Caballero Fernández With a degree in Advertising, I worked until my landing in the hospitality industry in 2015, in the areas of Communication, Business Consulting, Retail and Logistics, in a career that... febrero 16, 2022
Aitor Oyarbide Royo I started in the hotel and catering business when I was 16 years old out of vocation, and as time went by I fell in love with the profession. I... febrero 16, 2022
Antonio Caballero Fernández Licenciado en Publicidad, trabajo hasta mi desembarco en la hostelería en 2015, en las áreas de Comunicación, Consultoría de Negocios, Retail y Logística, en una carrera que se extiende durante... febrero 16, 2022
Aitor Oyarbide Royo Empecé en la hostelería con 16 años por vocación, con el paso del tiempo me enamoré de la profesión. Me considero una persona dotada de unas aptitudes que encajan a... febrero 16, 2022
David Rodríguez David has been a partner in the Audit & Assurance industry group of the Products & Services Division of Deloitte since 2014, he is currently Deloitte Balearic Islands office managing... febrero 15, 2022
Xavier Angrill Vallés Socio de Deloitte desde 2013, responsable del Board Program Spain de la firma y coordinador de la práctica de ESG en el sector Turismo. febrero 15, 2022
Marcel Alet Marcel Alet es CIO de Palladium Hotel Group desde 2020. Tiene los estudios de Ingeniería Superior en Informática y ha desarrollado una parte importante de su carrera profesional como director... febrero 15, 2022
Helena Burstedt Con un largo trayecto profesional en el sector hotelero e inmobiliario en España y Portugal, liderando los departamentos hoteleros en consultoras como JLL, EY y Knight Frank, Helena es actualmente... febrero 15, 2022
David Rodríguez David es socio del grupo de industria de Auditoría y Aseguramiento de la División de Productos y Servicios de Deloitte desde 2014, actualmente es socio director de la oficina de... febrero 15, 2022
Arleny Medina Prince Arleny Medina has more than 8 years of experience in the restaurant sector. Pioneer and co-creator of the Honest Food concept developed in the restaurants she runs. She is currently... febrero 15, 2022
Arleny Medina Prince Arleny Medina cuenta con más de 8 años de experiencia en el sector de la restauración. Pionera y co-creadora del concepto Honest Food desarrollado en los restaurantes que regenta. Actualmente... febrero 15, 2022
Isidro Tenorio Meseguer Telecommunications Engineering. Head of Digital Communication and Events at AEDH (member since 2010). Co-founder and CEO at Bequest (the first conversation agency, since 1997); University Professor specialising in E-Commerce, Digital... febrero 14, 2022
Carlos Blanco Serial entrepreneur and business angel with over 25 years of experience investing in startups. Founder of Encomenda Smart Capital and Nuclio, one of the leading venture builders in Southern Europe.... febrero 14, 2022
Juan Andrés Lattuf Mendoza Co-fundador y Director de I+D en Cloudtown brands, creador y Co-fundador de la cadena de bocadillos norte americanos Chivuos con 21+ años de experiencia en el area culinaria. Graduado en... febrero 14, 2022
Isidro Tenorio Meseguer Ingeniería de Telecomunicaciones. Responsable de Comunicación Digital y Eventos en la AEDH (miembro desde 2010). Cofundador y CEO en Bequest (la primera agencia de conversación, desde 1997); Profesor Universitario especializado... febrero 14, 2022
Carlos Blanco Emprendedor en serie y business angel con más de 25 años de experiencia invirtiendo en startups. Fundador de Encomenda Smart Capital y de Nuclio, uno de los principales venture builders... febrero 14, 2022
Javier Floristan Founding partner and CEO of the LMssLM group, which is made up of 3 brands (57 premises) and its own bakery. In 2000 he founded La Mafia sits at the... febrero 11, 2022
Emma Suárez Rivera Diploma in Tourism with previous experience in 4* Hotels. Since 2018, she has been working as Talent Manager at JCI and Walent in the search of talents for middle positions. febrero 11, 2022
Raúl Sánchez Con más de 20 años de experiencia en RRHH, comenzó su trayectoria profesional en una de las principales compañías de trabajo temporal y consultoría de talento, donde durante 18 años... febrero 11, 2022
Javier Floristan Socio fundador y CEO de grupo LMssLM, que se compone de 3 marcas (57 locales) y un obrador propio. En el año 2000 fundó La Mafia se sienta a la... febrero 11, 2022
Emma Suárez Rivera Diplomada en Turismo con experiencia previa en Hoteles de 4*. Desde el año 2018 ejerciendo funciones de Talent Manager en JCI y en Walent en la búsqueda de talentos para... febrero 11, 2022
Luis Bustamante Empecé en el sector en Torre Rosa (Barcelona) y después de 5 años en otras barras asesorando interna y externamente en proyectos como Metric, Solange, Grupo Tragaluz, etc. En 2019,... febrero 11, 2022
Víctor Borrás García Head of Marketing in Spain for knauf Industries. Lover of new technologies and the Packaging sector. Creator of the first informative packaging podcast in Spain. febrero 11, 2022
Jesús Torres Mateos Chief Human Resources Officer (CHRO, Global People Director) at Food Delivery Brands (Telepizza); President of the Spanish Association of HR Directors. Professional HR manager with more than 20 years of... febrero 11, 2022
Víctor Borrás García Responsable de Marketing en España de knauf Industries. Amante de las nuevas tecnologías y del sector de Packaging. Creador del primer podcast de packaging en España de carácter divulgativo. febrero 11, 2022
Jesús Torres Mateos Chief Human Resources Officer (CHRO, Director Global de Personas) at Food Delivery Brands (Telepizza); presidente Asociación Española Directores RRHH. Profesional directivo de RRHH con más de 20 años de experiencia... febrero 11, 2022
Yolanda Márquez Riveras P.D. Executive from IESE Business School, MBA in business management and marketing. Graduate in Optometry Optics with a double speciality in Optometry / Optics and Vision. Advanced degree in Audioprosthesis.... febrero 11, 2022
Yolanda Márquez Riveras P.D. Directivo por IESE Business School, MBA en gestión y marketing de empresas. Graduada en Óptica Optometría con doble especialidad de Optometría / Óptica y Visión. Grado Superior de Audioprótesis.... febrero 11, 2022
David González Dómínguez Diploma in Business Studies, Professional Certificate in Tourism and Master in Winery Management. WSET. I have developed my professional career in parallel in business management and the dissemination of the... febrero 10, 2022
Celia Rodriguez More than 20 years of experience in NielsenIQ, advising companies in the FMCG sector and obtaining insights from the data to help them develop their market strategies and marketing plans,... febrero 10, 2022
Alejandro Escariz I was born in Barcelona, but my professional life helped me to get to know different cities. I started working as a waiter, and I got the opportunity to work... febrero 10, 2022
Ricardo Alcón Ingeniero Agrónomo, con la especialidad de Economía Agraria y Master en Marketing Alimentario, llevo más de 20 años en Investigación de Mercados y Consultoría de Marketing, tanto con Fabricantes como... febrero 10, 2022
Ricardo Marín Acosta Autónomo, inquieto y proactivo, siempre con ganas de aprender acerca de negocios de éxito para tratar de montar los suyos propios. Especialista en ahorro e inversión e inmerso en el... febrero 10, 2022
Paco Roncero Director del NH Collection Casino de Madrid y Paco Roncero Restaurante; de Estado Puro en Madrid y Shanghai, del delivery Cuatromanos, junto a Ramón Freixa, y de Sublimotion, el restaurante... febrero 10, 2022
Jorge Cascajares Prieto Financiero de formación, después de pasar por banca de inversión, se integra a la hostelería en el negocio familiar en México. Realiza un Master por el Basque Culinary Center, (Innovación... febrero 10, 2022
David González Dómínguez Diplomado en empresariales, Certificado profesional en turismo y Master en gestión de bodegas. WSET. He desarrollado mi carrera profesional de forma paralela en la gestión de empresas y la divulgación... febrero 10, 2022
Celia Rodriguez Mas de 20 años de experiencia en NielsenIQ, asesorando a empresas del sector de FMCG y obteniendo, de los datos, insights que les ayuden al desarrollo de sus estrategias de... febrero 10, 2022
Alejandro Escariz Nací en Barcelona, pero mi vida profesional me ayudó a conocer diferentes ciudades. Empecé trabajando como camarero, y llegó mi oportunidad de trabajar en Kabuki Wellington donde me iniciaron como... febrero 10, 2022
Javier Pérez Jiménez CCEE and Business Studies at the Complutense University of Madrid ESADE Program for Management Development – PMD. 2017-Present: General Manager of VP Hotels, VP Hotels Design, VP Ginkgo Restaurants, Somos... febrero 10, 2022
Coro Saldaña Digital Fashion Business Executive with more than 20 years of experience, 11 years in digital business, with extensive experience in the development of growth/business generation strategies in the Retail-Fashion/Luxury sector.... febrero 10, 2022
José Ángel Preciados Fernandez J.A. Preciados, comenzó en el primer hotel de NH.18 años asumió la Dir.en hoteles, varias Direc Region. y la D. Gral de Operaciones. En 2003 incorporó al GSO como D.Gral... febrero 10, 2022
José Ángel Esteban Llevo 30 años trabajando en la hotelería, los últimos 25 en NH Hotel Group. Ahora soy el director regional de operaciones de Madrid, anteriormente estuve 12 años en varios destinos... febrero 10, 2022
Javier Pérez Jiménez CCEE y Empresariales en la Universidad Complutense de Madrid ESADE Program for Management Development – PMD. 2017-Actualmente: Director General de VP Hoteles, VP Hoteles Design, VP Ginkgo Restaurantes, Somos Design... febrero 10, 2022
Coro Saldaña Digital Fashion Business Executive con más de 20 años de experiencia, 11 en el negocio digital, con extensa trayectoria en el desarrollo de estrategias de crecimiento/ generación de negocio en... febrero 10, 2022
Pilar Martinez Directora en The MasterKey, única escuela certificadora de competencias en hostelería. Realizando el primer Doctorado Industrial en Educación y Hostelería con Artiem, FreshPeople. Autora de Claves de la Dirección Hotelera. febrero 10, 2022
María López Ortiz Profesional consolida, con más 20 años de experiencia acreditada en Consejos de Dirección desempeñando Direcciones Corporativas y de Negocio. Con ampla experiencia en el sector de Restauración Colectiva, actualmente es... febrero 10, 2022
Pablo García de Ceca Pérez Wholesale Director at Musgrave Spain. Graduated in ADE and MBA, with experience since 2006 in Cash&Carry wholesale distribution where he has collaborated in the development and expansion of the Delivery... febrero 10, 2022
Pedro Marín Mellinas Graduado en Administración y Dirección de Empresas. Postgrado en la Universidad de Northumbria en Newcastle (Reino Unido). Máster en Dirección Estratégica y Gestión Empresarial por la UOC. Máster en Logística... febrero 10, 2022
Pablo García de Ceca Pérez Director Mayorista en Musgrave España. Licenciado en ADE y MBA, con experiencia desde 2006 en Distribución mayorista Cash&Carry donde ha colaborado en el desarrollo y expansión del canal Delivery en... febrero 10, 2022
Pablo Plaza Sevillano Diplomado en ADE y Derecho por ICADE (E-3), PDG de IESE, y GLDP de Ivey Business School (Canadá). Actualmente Director de Retail para Europa en McCain, cuento con amplia experiencia... febrero 10, 2022
Nicolás Rodríguez Cuéllar experiencia y formación CEO haricaman. CEO vinos y aceites la luz. presidente de apd castilla la mancha. mentor y miembro del la junta directiva de netmentora. vicepresidente del círculo de... febrero 10, 2022
Ruben Marin National President of Aedh Juvenil, specialist in the tourism sector where I have developed my professional career in the hotel sector, my entrepreneurial character has led me to have my... febrero 10, 2022
Ramon Garcia Cortell Ramon Garcia Cortell has a degree in Pharmacy and a Diploma in General Business Management and Administration from the Valencia Chamber of Commerce. For the last 18 years he has... febrero 10, 2022
Lorena Moreno Camacho Higher Technician in Tourist Accommodation and Agencies at the ESHT, Diploma in Business Studies at the URJC, certified coach by the ICF and NLP Practitioner. She has extensive experience in... febrero 10, 2022
Jesús Rodriguez Maseda 20 years of experience in the hotel sector, as Director in 4 and 5 star hotels, Corporate Director of a chain with different types of businesses (Hotels, Conference Centres, Camping... febrero 10, 2022
Gema Romero Gema Romero has been working in the tourism sector for 20 years. She has worked as a housekeeper in Hilton Hotel and Hotusa Group. She is currently focused on teaching,... febrero 10, 2022
Ana María Felpeto García I was born 35 years ago in Vilalba (Lugo). I studied History but I really wanted to be a journalist. In 2011 I decided to travel to London to improve... febrero 10, 2022
Ruben Marin Presidente nacional de la Aedh Juvenil, especialista del sector turístico donde he desarrollado mi carrera profesional en el sector hotelero, mi carácter emprendedor me ha llevado a tener mi propia... febrero 10, 2022
Ramon Garcia Cortell Ramon Garcia Cortell, licenciado en Farmacia y Diplomado en Dirección y Administración General de empresas por la Cámara de Comercio de Valencia. Desde hace 18 años es Director Comercial de... febrero 10, 2022
Lorena Moreno Camacho Técnico Superior de Alojamientos Turísticos y Agencias en la ESHT, Diplomada en Ciencias Empresariales en la URJC, coach certificada por la ICF y Practitioner en PNL. Dilatada experiencia liderando con éxito... febrero 10, 2022
Jesús Rodriguez Maseda 20 años de experiencia en el sector hotelero, como Director en 4 y 5 estrellas, Director corporativo de cadena con diversa tipología de negocios (Hoteles, Palacios de Congresos, Camping y... febrero 10, 2022
Gema Romero Gema Romero, lleva 20 años en el sector turístico. Ha trabajado como gobernanta en Hotel Hilton y Grupo Hotusa. Actualmente está enfocada en la docencia, dando cursos para gobernantas, camareras... febrero 10, 2022
Ana María Felpeto García Nací hace 35 años en Vilalba (Lugo). Estudié Historia pero en realidad quería ser periodista. En el año 2011 decidí viajar a Londres a mejorar inglés y ahí se cuajó... febrero 10, 2022
Diego Aparicio After more than 20 years working in the world of industrial catering, at the hand of MARENO, I have extensive experience in the knowledge of the industrial kitchen, which allows... febrero 10, 2022
Diego Aparicio Tras más de 20 años trabajando en el mundo de la hostelería industrial, de la mano de MARENO, dispongo de una dilatada experiencia en el conocimiento de la cocina industrial,... febrero 10, 2022
Javier Hernández Henriquez Diploma in Teaching. Complutense University Degree in Physical Activity and Sport Sciences. University of Las Palmas de Gran Canaria. 1998-2010 Director of events Standing Group 2010- Acrtuality. Owner and founder... febrero 9, 2022
Eduardo Diaz Ramos With more than 25 years of experience in Commercial Departments of first class Consumer Multinationals (Coca-Cola, Danone, Osborne, Mahou San Miguel), I have developed a career focused on Below The... febrero 9, 2022
Cristina Menendez Trapiella Innovation Brand Manager at Mahou San Miguel leading transversal projects for new products, experiences and/or services. febrero 9, 2022
Beatriz Herrera de Miguel 20 years of experience in related positions in the media, corporate communications, sustainability and institutional relations. Degree in Journalism and Communication. She has a Master’s Degree in Corporate Responsibility and... febrero 9, 2022
Xanty Elias Restaurador con mas de 30 años de experiencia gestionando empresas de hostelería, reciente estrella verde con su establecimiento Finca Alfoliz y premiado con el Baque Culinary Wolrd Prize 2021 febrero 9, 2022
Paco Cruz Empeñado en conseguir la rentabilidad de los restaurantes y en que éstos sean tratados como empresas. Imparte el Curso online en Administración de Restaurantes Rentables. Nombrado por la revista gastronómica... febrero 9, 2022
Javier Hernández Henriquez Diplomado en Magisterio. Universidad Complutense Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. 1998-2010 Director de eventos Grupo Standing 2010- Acrtualidad.... febrero 9, 2022
Eduardo Diaz Ramos Con una experiencia de más de 25 años en departamentos Comerciales de Multinacionales de Consumo de primer orden (Coca-Cola, Danone, Osborne, Mahou San Miguel), he desarrollado una carrera centrada en... febrero 9, 2022
Diego Sandoval Huertas Diego es el encargado de la dirección de sala y cuida con mucho detalle y delicadeza la atención al comensal. Autodidacta y apasionado de su trabajo, atesora 30 años de... febrero 9, 2022
Cristina Menendez Trapiella Innovation Brand Manager en Mahou San Miguel liderando proyectos transversales de nuevos productos, experiencias y/o servicios. febrero 9, 2022
Beatriz Herrera de Miguel 20 años de experiencia en puestos relacionados en medios de comunicación, áreas de comunicación corporativa, sostenibilidad y y relaciones institucionales. Licenciada en Periodismo y Comunicación. Cuenta con un Máster en... febrero 9, 2022
Ana María Picazo Picazo Ana Mª Picazo Picazo. 55 años Casada, madre de 2 hijos. Autónoma, regento un bar desde hace 6 años. febrero 9, 2022
Francesc Enrich Corbacho Francesc Enrich has more than 20 years of experience in the HORECA sector, of which the last 14 years have been spent as Country Manager of Duni Ibérica, subsidiary for... febrero 8, 2022
Francesc Enrich Corbacho Francesc Enrich posee más de 20 años de experiencia en el sector HORECA, de los que los últimos 14 años los ha desarrollado como Country Manager de Duni Ibérica, filial... febrero 8, 2022
Eugeni De Diego Perera He began his time at Ferran Adrià’s elBulli in 2005, where he was one of the head chefs until its closure in July 2011. He then continued to form part... febrero 7, 2022
Eugeni De Diego Perera Comenzó en 2005 su etapa en elBulli de Ferran Adrià, donde fue uno de los jefes de cocina hasta el cierre en Julio 2011. Posteriormente continuó formando parte de elBulliFoundation.... febrero 7, 2022
Gonzalo Bugallal Cercadillo Graduate in Business Sciences. Work experience in different fields such as: Investment banking Logistic transport Real estate within shopping centres Catering febrero 7, 2022
Esther Merino A graduate in Gastronomy and Culinary Arts from the Basque Culinary Center, Esther is an entrepreneur, passionate about the world of the dining room, customer service and cocktails. She has... febrero 7, 2022
Alberto Morán Cabrero My experience is as executive chef, corporate director of food and beverage, gastronomic director, in hotel groups and restaurants, national and international chains and currently director in Madgourmets. I am... febrero 7, 2022
Juan Moll Responsable de Desarrollo de SDGC Joël Robuchon, Paris. 2018 a la actualidad. Anteriormente Responsable de Operaciones del Grupo Joel Robuchon, 2011 a 2018 CEO de International Food and Beverage Consulting... febrero 7, 2022
Gonzalo Bugallal Cercadillo Licenciado en ciencias empresariales. Experiencia laboral en diferentes campos como: Banca de inversión Transporte logístico Inmobiliario dentro de centros comerciales Restauración febrero 7, 2022
Esther Merino Graduada en Gastronomía y artes culinarias en Basque Culinary Center, Esther es una emprendedora, apasionada del mundo de la sala, la atención al cliente y la coctelería. Cuenta con una... febrero 7, 2022
Alberto Morán Cabrero Mi experiencia es como chef ejecutivo, director corporativo de food and beverage, director gastronómico, en grupos hoteleros y restaurantes, de cadenas nacionales y internacionales y director en Madgourmets actualmente.soy LIC... febrero 7, 2022
Rodrigo Roche Rodrigo Roche is founder and CEO of the Sin Tenedor Restauración Organizada group, which includes brands such as Sushicatessen, Come Poke, The Burger World, Chickenly, Mexlicious, La Pizza Fina, goGofre... febrero 7, 2022
Marcos Gómez Tamarit Marcos Gómez is a lover of organised catering, he began his career in the world of hospitality 15 years ago, founding together with his brother the Gómez Group, one of... febrero 7, 2022
Izaskun Zurbitu A food technologist by training, I have dedicated my whole life to the promotion and marketing of gastronomy. Since my MSc Market Research at Johns Hopkins, USA, I have worked... febrero 7, 2022
Isabel Quesada Expert in Marketing and Communication with nearly 20 years of experience in the food and beverage sector. 9 years ago I created both departments in Ahumados Domínguez and today they... febrero 7, 2022
Esther Ortega Sanchez I am an established professional in talent management, leadership development, with a high focus and passion for developing talent, passionate about people, curious about life and enjoying business. I have... febrero 7, 2022
Eduard Torrens Alvarez National Key Account for Grupo Bimbo in the FoodService and Export channel. febrero 7, 2022
Carlos Peguero Director of the product development and industrial development department at Alsea for 2 years. Extensive experience in the sector for 25 years working in hotel chains such as Melía, Iberostars,... febrero 7, 2022
Rodrigo Roche Rodrigo Roche es fundador y Director General del grupo Sin Tenedor Restauración Organizada que incluye marcas como Sushicatessen, Come Poke, The Burger World, Chickenly, Mexlicious, La Pizza Fina, goGofre o... febrero 7, 2022
Marta Fernandez-Golfin Ecommerce Manager en Bimbo Iberia, con experiencia anterior en Unilever y en las Naciones Unidas de Nueva York /// Hito profesional: Creación de 0 del departamento de Ecommerce en Grupo... febrero 7, 2022
Marcos Gómez Tamarit Marcos Gómez es un enamorado de la restauración organizada, empezó su andadura en el mundo de la hostelería hace 15 años, fundando junto con su hermano el Grupo Gómez, uno... febrero 7, 2022
Jorge Miranda López Nací en Bilbao hace 43 años, tengo una hija de 5 años y otro de camino. Licenciado en dirección y administración de empresas y master en dirección de empresas agroalimentarias.... febrero 7, 2022
Isabel Quesada Experta en Marketing y Comunicación con cerca de 20 años de experiencia en sector de alimentación y bebidas. Hace 9 años creé ambos departamentos en Ahumados Domínguez y hoy cuentan... febrero 7, 2022
Izaskun Zurbitu Tecnóloga de alimentos de formación, he dedicado toda mi vida a la promoción y marketing de la gastronomía. Desde mi MSc Investigación de Mercados en Johns Hopkins, USA, he trabajado... febrero 7, 2022
Esther Ortega Sanchez Profesional consolidada en la gestión del talento, desarrollo del liderazgo, con un alto enfoque y pasión por desarrollar talento, apasionada por las personas, curiosa por la vida y disfrutar del... febrero 7, 2022
Eduard Torrens Alvarez Key Account Nacional para Grupo Bimbo en el canal FoodService y Exportación. febrero 7, 2022
Carlos Peguero Director del departamento de desarrollo de producto y desarrollos industriales en Alsea desde hace 2 años. Dilatada experiencia en el sector desde hace 25 años trabajando en cadenas hoteleras como... febrero 7, 2022
Yasmine Fage Yasmine Fage is co-founder and COO of Goggo Network, as well as a partner at the investment fund VAS Ventures. Previously, she was an Associate Partner at McKinsey & Company... febrero 4, 2022
Martin Varsavsky Martin Varsavsky is one of Europe’s most successful serial entrepreneurs, having founded more than 8 companies with a unique track record and success in top technology sectors. Co-founder of Goggo... febrero 4, 2022
Jose Antonio Pérez Moral Co-founder, CEO of CoverManager. Cover is the global sales and customer relationship partner for the Hospitality industry. Digital solutions for reservations, ordering and queue management. They help manage more than... febrero 4, 2022
JJ Delgado Honored to have led the day with most international sales in the Amazon history and reached #1 Amazon LinkedIn Profile in UK in 2016 and early 2017. PhD Cum Laude... febrero 4, 2022
Jake Stelman Jake has a passion for inventing and commercializing technologies that have the potential to radically benefit the world. He is a Co-Founder and VP at Cartken, which has developed a... febrero 4, 2022
Dushyant Nath A graduate of the Lausanne Hotel School, Dushyant has spent over 10 years in the hotel real estate market in Europe. Having worked across the board as a consultant (Cushman... febrero 4, 2022
Daniel Rubio Gil Entrepreneur by nature and co-founder of 5 startups. I am currently developing my expertise as a business strategy consultant from the point of view of open innovation. Combining the challenges... febrero 4, 2022
Yasmine Fage Yasmine Fage es co-fundadora y COO de Goggo Network, así como socia del fondo de inversión VAS Ventures. Anteriormente fue socia asociada de McKinsey & Company en la oficina de... febrero 4, 2022
Ricardo Oteros Sánchez-Pozuelo Fundador y Presidente Ejecutivo de SUPRACAFE desde 1990, Presidente de la Asociación de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid, Presidente de la Fundación Cafemundi. Miembro del Comité Ejecutivo del... febrero 4, 2022
Martin Varsavsky Martin Varsavsky es uno de los emprendedores en serie con más éxito de Europa, habiendo fundado más de 8 empresas con un historial y éxito único en sectores de máxima... febrero 4, 2022
Jose Antonio Pérez Moral Co-fundador, CEO de CoverManager. Cover es el partner global de venta y relación con el cliente para la industria de la Hospitality. Soluciones digitales para la gestión de reservas, pedidos... febrero 4, 2022
Daniel Rubio Gil Emprendedor por naturaleza y co-founder de 5 startups. Actualmente desarrollo mi experiencia como consultor de estrategia de negocio desde el punto de vista de la innovación abierta. Unir los retos... febrero 4, 2022
Alberto Mena Zabala Empresario con mas de 30 años en el sector de la distribución, gran conocedor del sector de la Horeca y de la Gastronomía, inquieto, atrevido, trabajador y constante, observador de... febrero 4, 2022
Sergio de las Casas Rodríguez Sergio de las Casas, co-founder of 3S Senior Designs, is an architect specialising in cognitive design with over 20 years of professional experience. In 2013 Sergio moved to Australia where... febrero 4, 2022
Felipe Pérez Agustín Felipe Pérez is a graduate of the Polytechnic University of Madrid and IE Business School. He began his career in 2013 as Property Manager within the Quironsalud group, today the... febrero 4, 2022
Alberto Rubiños Ferruelo Alberto Rubiños Ferruelo Degree in Political Science, Master in HR Management and PDD IESE. His professional experience includes positions such as Business Unit Manager at ISS Group and Business Director... febrero 4, 2022
Sergio de las Casas Rodríguez Sergio de las Casas, cofundador de 3S Senior Designs, es arquitecto especialista en diseño cognitivo con más de 20 años de experiencia profesional. En 2013 Sergio se traslada a Australia... febrero 4, 2022
Felipe Pérez Agustín Felipe Pérez es Licenciado por la Universidad Politécnica de Madrid y el IE Business School. Inició su carrera en 2013 como Property Manager dentro del grupo Quironsalud, hoy el grupo hospitalario líder... febrero 4, 2022
Alberto Rubiños Ferruelo Alberto Rubiños Ferruelo Licenciando en Ciencias Políticas, Master en Dirección de RRHH y PDD IESE. Dentro de su experiencia profesional destacan cargos como el de Business Unit Manager en Grupo... febrero 4, 2022
Guillermo Lobato Dominguez Rational Iberica is a professional kitchen machinery company. For more than 46 years we have been offering our customers the best tools so that they can cook in a flexible... febrero 3, 2022
Ghaim Kidane González Key Account Manager at Rational Ibérica with 20 years of experience in the catering sector, having worked as a cook in small and large production kitchens. Currently I am dedicated... febrero 3, 2022
Guillermo Lobato Dominguez Rational Iberica somos una empresa de maquinaria para cocinas profesionales. Desde hace mas de 46 años ofrecemos a nuestros clientes, las mejores herramietas para que puedan cocinar de manera flexible,... febrero 3, 2022
Ghaim Kidane González Key Account Manager en Rational Ibérica con 20 años de experiencia en el sector de la cocina de colectividades, habiendo realizado funciones de cocinero en pequeñas y grandes cocinas de... febrero 3, 2022
Ignacio Soto Delage Born in Jerez de la Frontera, I studied until I was 18 years old in Jerez and then I went to Seville to study chemistry. I specialised in agricultural chemistry... febrero 3, 2022
Hernán González Suárez With a late vocation, although he comes from a family of restaurateurs, he has been trained, among others, in the kitchens of Viridiana, where he was head chef under the... febrero 3, 2022
George Restrepo Urrea He is a drinks and communication consultant, publicist, photographer and bartender trainer, co-founder of Coctelería Creativa since 2010, author of the book “Se Mezcla en Español”. Nominated in 2019 as... febrero 3, 2022
David Martínez Alvarez The launch of Sangria Republic is the result of many years of experience in the beverage sector. I created and launched the Albariño Paco & Lola, a project that I... febrero 3, 2022
Sana Khouja Sana, fundadora de Mindful Drinkers, emprendedora de Barcelona, se inspiró en el proyecto en los Estados Unidos mientras cursaba un máster en IESE. Durante el confinamiento creó el proyecto apostando... febrero 3, 2022
Roger Rueda Crespo “Formado en ESHOB, descubre el mundo de la coctelería de la mano de J.M. Gotarda padre. Inquieto por seguir aprendiendo realiza un Posgrado en ESHOB y un máster en gestión... febrero 3, 2022
Ruben Ubric Fortuño He dedicado prácticamente toda mi vida a la hostelería, habiendo sido Bartender para diferentes hoteles y Brand Ambassador de diferentes compañías. Actualmente me dedica a gestionar la operativa de bares... febrero 3, 2022
Noelia Serna Dominguez Llevo 19 años como copropietaria junto a mi marido y socio Jon de musutruk, un establecimiento polivalente donde hacemos expos, conciertos,carta de coctelería y picoteo. He participado en bastantes concursos... febrero 3, 2022
Maite Corsín Garcia Maite Corsin ejecuta el nuevo plan de marketing de la DO Yecla abriendo nuevos canales digitales y de canales de venta desde su marca Moving Wines. Lleva más de 20... febrero 3, 2022
Koro Santos Gonzalez Profesora de Área de Sala y Servicio en el Basque Culinary Center desde el 2012. Coordinadora del Área de Sumillería en el Basque Culinary Center. Licenciada en Psicología. Máster en... febrero 3, 2022
Juan Luis Mastache Maestre Nacido el Ponferrada, creó cdaestudio hace 11 años, diseñando para grandes marcas como el Parlamento Europeo, Banco Santander, Osborne… etc. Socio fundador de Forzudo Food& Drinks, sacando al mercado en... febrero 3, 2022
Ignacio Soto Delage Nacido en Jerez de la Frontera, estudie hasta los 18 años en Jerez y me fui a Sevilla a hacer la carrera de química, me especialice en química agrícola y... febrero 3, 2022
Hernán González Suárez De vocación tardía aunque de familia hostelera, se ha formado entre otros en los fogones de Viridiana. donde ha sido jefe de cocina bajo el sombrero de Abraham García. Complementa... febrero 3, 2022
George Restrepo Urrea Es consultor de bebidas y comunicación, publicista, fotógrafo y bartender formador, cofundador de Coctelería Creativa desde 2010, autor del libro “Se Mezcla en Español”. Nominado en 2019 como mejor comunicador... febrero 3, 2022
Frank Lola «Si añades a un “Mixing Glass” curiosidad, aventura, felicidad y pasión por el comportamiento humano el resultado sería lo que hoy define a Frank Lola ». Este entusiasta de la... febrero 3, 2022
Ernesto Barrón García Miró Emprendedor, MBA, CO-Fundador y CEO de FOODIOOM la primera dark kitchen de alta cocina en casa. Hice el MBA en el IE y previo a ello he tenido una experiencia... febrero 3, 2022
Emmanuel Dupont-Machet Consultor en Spirits y Champagne desde 2016, me centro en la «Venta Emocional», entendida como formación, conexión y experiencia. Llevo casi 20 años compartiendo pasión por Whisky (Chivas Brothers, Beam... febrero 3, 2022
David Martínez Alvarez El Lanzamiento de Sangría Republic es fruto de la experiencia de muchos años en el sector bebidas, en su día cree y lance el Albariño Paco & Lola, proyecto que... febrero 3, 2022
Marco Brocani Forma parte del equipo de sumilleres de Ambivium, encargados de trasladar la esencia de cada terroir y botella al cliente. ‘Certified Sommelier’ por la Court of Master Sommelier y WSET... febrero 3, 2022
Antonio Naranjo Antonio Naranjo bartender desde hace mas de 10 años; Creador del concepto Dr Stravinsky, Especiarium Bar, Quentin’s American Bar y otros 12 locales. Además ganador de World Class Competition 2016... febrero 3, 2022
Joao Almeida He has more than 15 years of professional experience in the financial area with a special focus on catering. Currently, as head of M&A and Commercial Finance, he leads the... febrero 3, 2022
Ignacio Biedma Fierro Ignacio Biedma is passionate about market research. After almost 11 years working at Nielsen, he has extensive experience supporting and helping leading companies in the sector to deepen their knowledge... febrero 3, 2022
François Videlaine A Partner at McKinsey & Company in its Paris office, he has over 20 years of consulting experience advising Boards of Directors and Executive Committees. His work focuses on corporate... febrero 3, 2022
Edurne Uranga Martinez Expert in the knowledge of the Food & Beverage markets, with more than 20 years of experience analysing and understanding the behaviour of Retailers, Consumers and Manufacturers in FMCG. Specialised... febrero 3, 2022
David Cierco Jiménez de Parga David Cierco has more than 25 years of professional experience in the public and private sectors, where he has held responsibilities related to digital technologies and innovation. He is currently... febrero 3, 2022
Joao Almeida Cuenta con más de 15 años de experiencia profesional en el área financiera con especial enfoque en la restauración. En la actualidad, como responsable de M&A y Commercial Finance, lidera... febrero 3, 2022
Ignacio Biedma Fierro Ignacio Biedma es un apasionado de la investigación de mercados. Tras casi 11 años trabajando en Nielsen, cuenta con una gran experiencia dando soporte y ayudando a empresas líderes del... febrero 3, 2022
François Videlaine Socio de McKinsey & Company en su oficina de París, cuenta con más de 20 años de experiencia en consultoría asesorando a Consejos de Administración y Comités Ejecutivos. Su trabajo... febrero 3, 2022
Edurne Uranga Martinez Experta en el conocimiento de los mercados de Alimentos & bebidas, con más de 20 años de experiencia analizando y entendiendo el comportamiento de Retailers, Consumidores y Fabricantes en Gran... febrero 3, 2022
David Cierco Jiménez de Parga David Cierco cuenta con una trayectoria profesional de más de 25 años de experiencia, en el ámbito público y privado, donde ha desempeñado responsabilidades vinculadas a las tecnologías digitales y... febrero 3, 2022
Javier Martínez Ríos Director of Sustainable Mobility at the energy company EDP (Energias de Portugal), he is in charge of developing the strategy in the field of electric mobility. Previously, from 2017 to... febrero 2, 2022
Cristina Garcia Arcos I am an authentic and passionate leader of people, a professional with more than 25 years of experience in Sales Management and Strategic Business Management with extensive experience in global... febrero 2, 2022
David Gonzalez Pinchete 18 working in Ecolab for the Institutional market, (Hotels, Restaurants, residences and collectivities). febrero 2, 2022
Javier Martínez Ríos Director de Movilidad Sostenible en la compañía energética EDP (Energías de Portugal), está a cargo del desarrollo de la estrategia en el ámbito de la movilidad eléctrica. Anteriormente, desde 2017... febrero 2, 2022
David Gonzalez Pinchete 18 trabajando en Ecolab para el mercado Institucional, (Hoteles, Restaurantes, residencias y colectividades) febrero 2, 2022
Cristina Garcia Arcos Líder de personas auténtica y apasionada, profesional con más de 25 años de experiencia en Dirección de Ventas y Gestión Estratégica de Negocios con amplia experiencia en negocios globales con... febrero 2, 2022
Àngels Puntas Jaén Trained at Hoffman, she has worked at Fund. Alicia, restaurants, cooking schools and companies in the food sector. Since 2016, she is Director and CEO of “La Patente” a cooking... febrero 2, 2022
Àngels Puntas Jaén Formada en Hoffman, ha pasado por Fund. Alicia, restaurantes, escuelas de cocina y empresas del sector alimentación . Desde 2016,es Directora y CEO de “La Patente” una escuela de cocina... febrero 2, 2022
Diego Coquillat Researcher in the process of digital and technological transformation of restaurants. Lecturer at the Basque Culinary Center and other universities and institutions. Director of the digital newspaper DiegoCoquillat.com and the... febrero 1, 2022
Alfredo Solano Telecommunications Engineer, he began his professional career in the world of web development. After several years working at The Cocktail, in 2011 he launched Cool Tabs, the Social Media Marketing... febrero 1, 2022
Diego Coquillat Investigador del proceso de transformación digital y tecnológico de los restaurantes. Profesor en el Basque Culinary Center y otras universidades e instituciones. Director del periódico digital DiegoCoquillat.com y de la... febrero 1, 2022
Carlos Gelabert Casted Me gusta el deporte, leer biografías, practicar yoga, el snowboard y los restaurantes que tienen algo que contar. Mi visión es crear entornos donde la creatividad, el trabajo en equipo... febrero 1, 2022
Alfredo Solano Ingeniero de Telecomunicación, comenzó su andadura profesional en el mundo del desarrollo web. Tras varios años trabajando en The Cocktail, en 2011 lanza Cool Tabs, la plataforma de Social Media... febrero 1, 2022
María Romero María Romero is partner-director of Economics at Analistas Financieros Internacionales (Afi). She holds a degree in Economics from the University of Alcalá de Henares, where she obtained an extraordinary award,... febrero 1, 2022
Manuel Castro Arce Manuel Castro holds a degree in Psychology from the Autonomous University of Madrid (UAM), specialising in Health Psychology; a Master’s degree in Gerontology from the University of Salamanca; a Master’s... febrero 1, 2022
Juan Vela Juan Vela holds a diploma in Social Work from the University of Zaragoza, a Master’s degree in Management of Non-Profit Organisations, a postgraduate degree in Social Economy from the Open... febrero 1, 2022
María Romero María Romero es socia-directora de Economía de Analistas Financieros Internacionales (Afi). Es licenciada en Economía por la Universidad de Alcalá de Henares, donde obtuvo premio extraordinario, y máster en banca... febrero 1, 2022
Manuel Castro Arce Manuel Castro es licenciado en Psicología por la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), con especialidad en Psicología Sanitaria; máster universitario en Gerontología por la Universidad e Salamanca; máster univesitario en... febrero 1, 2022
Juan Vela Juan Vela es diplomado en Trabajo Social por la Universidad de Zaragoza, máster en Dirección Gestión de Organizaciones No Lucrativas, posgrado en Economía Social por la Universidad Abierta de Barcelona... febrero 1, 2022
Isaac del Hoyo Professional with more than 20 years in the Horeca, Retail and Facility Management sectors. Currently leader of Key Accounts in Diversey for the last 7 years participating in the management... enero 31, 2022
Marta Simonet Soy cofundadora y directora creativa de Banquete de ideas, una agencia digital desde la que ayudamos a pequeñas y grandes marcas a estar en boca de todos. Llevo más de... enero 31, 2022
Isaac del Hoyo Profesional con + 20 años en el sector Horeca, Retail y Facility Management. Actualmente líder de Grandes Cuentas en Diversey los últimos 7 años participando en la gestión de cuentas... enero 31, 2022
Sergi Rostoll Roig Co- Founder at Yumminn and Management at Grup Cal Blay. I have set up businesses in the Philippines and lived in Hong Kong and Shanghai. I am passionate about growing... enero 31, 2022
Jose Maria Carrillo CEO of Tastia Group, a multi-brand group within the catering and food sector, with a presence throughout Spain and an annual turnover of 110M and more than 1,800 employees. In... enero 31, 2022
Luis Javier Rueda Perpiña Passionate and a lover of good food and a whole professional career dedicated to adding value to companies. His concept defines that in the kitchen, in order for things to... enero 31, 2022
Javier Bernaldo de Quiros Herreros Expert in the creation of integral formats within the framework of leisure and catering. Outstanding experiences: Creation of the F&B and MICE procedures manual for Hotel Guadalmina Spa & Golf... enero 31, 2022
David Romero Guiñón Spanish economist and manager with more than 20 years in the Horeca sector, he is currently CEO of the Andilana Group, one of the leading companies in the sector. A... enero 31, 2022
Carlos Ruiz CEO of Mexicana de franquicias, leading Mexican gastronomy with 3 brands (La mordida, Ricos Tacos and Supertaco). Received the travellers Choice award from trypadvisot 2021 in 2 locations and has... enero 31, 2022
Charlie Saiz Montes Graduated in Law and Business Studies from the Complutense University of Madrid. He began his career at Citigroup London and then joined Citigroup’s headquarters in Madrid, where he was part... enero 31, 2022
Carlos Ortiz I studied Law and Business Administration at the UAM, Master’s Degree in Access to Law at the International University of Valencia. I worked as a consultant for 3 years at... enero 31, 2022
Ángeles Orantes-Zurita Ángeles Orantes-Zurita is CEO of La Cueva de 1900, an expanding restaurant chain from Granada with 14 restaurants of its own. She holds a degree in Law from the UGR,... enero 31, 2022
Sergi Rostoll Roig Co- Founder en Yumminn y Dirección en Grup Cal Blay. He montado negocios en Filipinas y vivido en Hong Kong y Shanghai . Me apasiona hacer crecer empresas de restauración... enero 31, 2022
Paloma Fang Chen Nacida en Madrid, a los 3 años Paloma Fang se muda a Taiwán a estudiar, donde aprende el gusto por la cocina y las costumbres del país. A su regreso... enero 31, 2022
Natacha Apolinario Inicie mi carrera profesional en el mundo financiero, desde 1986 hasta 1999, que funde Sushita Con mis socios Sandra y José Manuel Segimon. Fue la primera empresa española dedicada a... enero 31, 2022
Luis Torremocha Haz realidad tu sueno, ser líder es marcar tendencia y hacer cosas distintas, tener talento, emprender y sonar, no ser ambicioso ser generoso y trabajar duro, poner pasión a todo... enero 31, 2022
Jose Maria Carrillo CEO de Tastia Group, Grupo multimarca dentro del sector de la restauración y la alimentación, con presencia en toda la geografía nacional y con un volumen de ventas anual de... enero 31, 2022
Jose Antonio Del Castillo Martínez José Antonio ha desarrollado toda su carrera profesional ligado a marcas de restauración organizada, comenzando su carrera profesional en el Grupo Telepizza, posteriormente ocupando diversos cargos directivos en Grupo Vips... enero 31, 2022
Luis Javier Rueda Perpiña Apasionado y amante de la buena cocina y toda una carrera profesional dedicada a aportar valor a las empresas. Por concepto define que en la cocina para que salgan bien... enero 31, 2022
Javier Bernaldo de Quiros Herreros Experto en la creación formatos integrales dentro del marco del ocio y la restauración. Experiencias destacadas: Creación de manual de procedimientos de F&B y MICE del Hotel Guadalmina Spa &... enero 31, 2022
David Romero Guiñón Economista y directivo español con más de 20 años en el sector Horeca, es actualmente CEO del Grupo Andilana, una de las principales compañías del sector. Profesor colaborador en diferentes... enero 31, 2022
Charlie Saiz Montes licenciado en Derecho y Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid. Inicia su carrera en Citigroup Londres para después incorporarse a la sede de Madrid donde ingresa en un programa... enero 31, 2022
Carlos Ortiz Estudié Derecho y ADE en la UAM, Máster de Acceso a la Abogacía en la Universidad Internacional de Valencia. Trabajé como consultor durante 3 años en Deloitte para luego traer... enero 31, 2022
Carlos Ruiz CEO , de mexicana de franquicias , liderando de gastronomía mexicana con 3 marcas ( La mordida, Ricos Tacos y Supertaco ) . Recibiendo el premio travellers Choice de trypadvisot... enero 31, 2022
Ángeles Orantes-Zurita Ángeles Orantes-Zurita es CEO de La Cueva de 1900, cadena de restauración granadina en expansión con 14 restaurantes propios. Licenciada en Derecho por la UGR, Máster en Dirección y Administración... enero 31, 2022
Guillermo Galera Sales Manager at Deliverect Iberia, with more than 5 years working in the technology sector and being part of introduction projects in Spain. Born in Argentina, with a degree in... enero 28, 2022
Rebeca Barainka Fernandez Rebeka Barainka (Ciudad Real, 1991) es el alma de Galerna, que abrió sus puertas el 29 de julio de 2016 con una filosofía clara: crear un espacio para pocos comensales... enero 28, 2022
Guillermo Galera Responsable de Sales en Deliverect Iberia, con más de 5 años trabajando en el sector de la tecnología y siendo parte de proyectos de introducción en España. Nacido en Argentina,... enero 28, 2022
Ovidio López García Ovidio is since 2016 the DG of RAMINATRANS USA LLC, USA delegation of Raminatrans Group, one of the reference companies in logistics worldwide. With more than 19 years of experience... enero 28, 2022
Mario Cañizal He has been in the food sector for 50 years, 25 of which in Foodservice, has written 3 books and taught in Masters in Hospitality. He is a consultant and... enero 28, 2022
Merche Vidal Merche Vidal holds a degree in Agricultural Engineering from the UPV. Her career has been marked by the implementation and consolidation of the Supply Chain area, providing a complete and... enero 28, 2022
Iván Enriquez Tresserras Ivan Enriquez has more than 15 years of experience in catering. Pioneer and author of the Honest Food concept developed in the restaurants he manages. He currently owns and manages... enero 28, 2022
Darío Méndez Fernández Co-founder of ElTenedor in Spain in 2007, I have been revolutionising digitalisation in the hospitality industry for more than 15 years, pioneering the combination of technology and restaurants thanks to... enero 28, 2022
Blanca del Noval López de Montenegro Graduate in Gastronomic Sciences and Culinary Arts. After completing her final degree project in Peru, on the revaluation of Andean culture, she went on to work in the research department... enero 28, 2022
Antonella Fayer Perez Psychologist, Founder of Fayercoach, Writer, Teacher, Lecturer and Executive Coach. With more than 18 years of experience in people development. Facilitation, leadership development, change management and digital transformation are the... enero 28, 2022
Albin Larsson I am representing Visual Art, a global creative tech and media company, founded in Sweden 1997. Our never-ending curiosity and desire to evolve makes us thought leaders in communication on... enero 28, 2022
Alejandro Casajuana Brunet Married with two children. Degree in Law, MBA from ESADE and PADE from IESE More than 30 years in the Catalonia Hotels & Resorst Group, first as Purchasing Director and... enero 28, 2022
Albert Planas Martinez Degree in Economics from the University of Barcelona with PDD at IESE. Since May 2015 performing the functions of CPO in Serunion. With more than 15 years of experience in... enero 28, 2022
Ovidio López García Ovidio es desde 2016 el DG de RAMINATRANS USA LLC, delegación de USA de Grupo Raminatrans, una de las empresas de referencia en logística a nivel mundial. Con más de... enero 28, 2022
Merche Vidal Merche Vidal es Ing. Agrónomo por la UPV. Su trayectoria viene marcada por la puesta en marcha y consolidación del área de Supply Chain, aportando una visión completa y estratégica... enero 28, 2022
Mario Cañizal Lleva 50 años en el sector alimentario de los que 25 en Foodservice .Ha escrito 3 libros y dado clases en Masters de Hostelería. Consultor de empresas y dinamizador de... enero 28, 2022
José María Cervera Lucini José María Cervera es Licenciado en Derecho por la U. Complutense de Madrid; MBA por el IE; ADP por London Business School; ADECA por San Telmo Business School; PADIB por... enero 28, 2022
Iván Enriquez Tresserras Ivan Enriquez cuenta con más de 15 años de experiencia en restauración. Pionero y autor del concepto Honest Food desarrollado en los restaurantes que regenta. Actualmente es Dueño y Director... enero 28, 2022
Darío Méndez Fernández Cofundador de ElTenedor en España en 2007, llevo más de 15 años revolucionando la digitalización en la hostelería, pioneros en aunar tecnología y restaurantes gracias a las herramientas de gestión... enero 28, 2022
Blanca del Noval López de Montenegro Licenciada en Ciencias Gastronómicas y Artes Culinarias. Tras realizar su trabajo final de Grado en Perú, sobre la revalorización de la cultura andina, pasó a trabajar en el departamento de... enero 28, 2022
Antonella Fayer Perez Psicóloga, Fundadora de Fayercoach, Escritora, Profesora, Conferenciante y Coach ejecutiva. Con más de 18 años de experiencia en desarrollo de personas. La facilitación, el desarrollo de liderazgo, la gestión del... enero 28, 2022
Alejandro Casajuana Brunet Casado con dos hijos. Licenciado en Derecho, MBA por ESADE y PADE por IESE Más de 30 años en el Grupo Catalonia Hotels & Resorts, primero como Director de Compras... enero 28, 2022
Albert Planas Martinez Licenciado en Ciencias Económicas por Universidad de Barcelona con PDD en IESE. Desde mayo 2015 desempeñando las funciones de CPO en Serunion. Con más de 15 años de experiencia en... enero 28, 2022
Luke Jang Luke Jang, propietario del Restaurante Luke, nacido en Seúl, Corea del Sur, Su impulso por el constante aprendizaje en el mundo culinario le llevó a viajar viajó el mundo para... enero 27, 2022
Juanjo López Berrio Tras 12 años en el área de tecnología en una multinacional, entro de lleno en el mundo del emprendimiento y de la hostelería. En los últimos 4 años muy centrado... enero 27, 2022
José Manuel Vidal Delgado de Robles Jose Manuel Vidal Delgado de Robles. De 41 años, nacido en Madrid. Se formó en cocina en la Escuela Superior de Cocina Luis Irizar en San Sebastián. Realizó el Curso... enero 27, 2022
Emilio Ruíz Gaviño Computer Engineer and Master in Hotel Management at Les Roches. Currently corporate director of A&B and restaurant assets in the Hesperia chain, after leading the IT division of the same... enero 27, 2022
Álvaro Fernández de la Rubia Álvaro has worked in companies in different sectors such as Mercer Oliver Wyman, Bodegas Marqués de Riscal, Marsh, but his entrepreneurial passion began more than twenty-five years ago with the... enero 27, 2022
Emilio Ruíz Gaviño Ingeniero informático y Máster en Dirección Hotelera en Les Roches. Actualmente director corporativo de A&B y Activos de restauración en la cadena Hesperia, después de liderar la división de IT... enero 27, 2022
Álvaro Fernández de la Rubia Álvaro ha trabajado en empresas de diversos sectores como Mercer Oliver Wyman, Bodegas Marqués de Riscal, Marsh, pero su pasión emprendedora nace hace más de veinticinco años con la creación... enero 27, 2022
Abel Dominguez Castilla Me presento como F&B Technical Manager con más de 15 años de experiencia en nuevas tecnologías. Mi perfil multifuncional me permite relacionarme de forma directa con socios tecnológicos, así directores... enero 27, 2022
Julián Almaraz González More than 15 years of experience linked to high hospitality with a main focus on the positioning of luxury boutique hotels and customer experience strategy. enero 26, 2022
Eric Nikolic Fraguela Founder and CEO of Last.app, the ultimate all-in-one solution for restaurants. After seeing first-hand the needs of the HORECA sector and the incipient multichannel digitalisation of restaurants, we created Last.app.... enero 26, 2022
Silvia Soriano Llorente Cocinera de escuela, tras pasar por las mejores cocinas de España vuelvo a Soria a dirigir restaurante familiar. Taberna Mercedes enero 26, 2022
Julián Almaraz González Más de 15 años de experiencia vinculado a la alta hospitalidad con un foco principal en el posicionamiento de hoteles boutique de lujo y estrategia de experiencia de clientes. enero 26, 2022
Julio Ramírez Camino Apasionado por la restauración colabora con los restaurantes asociados. Desarrollo de 10 años de trabajo en Marketing de Caja Rural de Toledo. Empresario desde el año 1994 cuando fundó junto... enero 26, 2022
Eric Nikolic Fraguela Fundador y CEO de Last.app, la solución definitiva todo en uno para restaurantes. Tras ver de primera mano las necesidades del sector HORECA y la incipiente digitalización multicanal de los... enero 26, 2022
Vicky Sevilla Vazquez Vicky Sevilla, Head chef and owner of the Arrels restaurant in Sagunto. 1 Michelin Star, 1 Sol Repsol. Young Promising Valencian Cuisine Award Nominated as a revelation chef at Madrid... enero 25, 2022
Ramón Coalla Second generation of a family dedicated to the trade of quality products and wines. I run a company created in 1955 in Asturias. We specialise in selling wines and food... enero 25, 2022
Martina Puigvert Puigdevall Her daughter Martina Puigvert Puigdevall (1994), joined the project in 2016 as head chef at the restaurant, working alongside her mother, chef Fina Puigdevall, to continue the project that the... enero 25, 2022
Javier Olleros Rodríguez In 2009, Javier Olleros and Amaranta Rodríguez set out to open Culler de Pau, a haute cuisine space in the town of Reboredo, next to O’Grove (Pontevedra). Their R&D starts... enero 25, 2022
Hugo Muñoz After working in spaces such as Viridiana, Kabuki Wellington or KaButoKaji, he became a key player in the Larrumba and Carbón Negro groups, creating concepts such as UMO. In November... enero 25, 2022
Elisa Errea Gutiérrez Elisa is founder and CEO of The Wine Studio, an international benchmark in wine training through the WSET and the design of tailor-made training plans. Elisa is a strategic consultant... enero 25, 2022
Eduard Xatruch Cerro Chef and co-owner (with Oriol Castro and Mateu Casañas) of the restaurants Compartir and Disfrutar. enero 25, 2022
Carlos Casillas Hernández Carlos Casillas was born in Ávila in 1999. He studied at the Basque Culinary Center where he learned to see gastronomy as a form of social cohesion. A chef and... enero 25, 2022
Vicky Sevilla Vazquez Vicky Sevilla, Jefa de cocina y propietaria del restaurante Arrels en Sagunto. 1 Estrella Michelin, 1 Sol Repsol. Premio joven promesa de la cocina valenciana Nominada a cociner@ revelación en... enero 25, 2022
Richi Arambarri Pérez Compañía de Vinos Vintae desde 2006. En Vintae ha liderado proyectos tan innovadores como Matsu en Toro, Bardos en Ribera del Duero, Le Naturel, su proyecto de vinos sin sulfitos,... enero 25, 2022
Ramón Coalla Segunda generación de una familia dedicada al comercio de productos de calidad y vinos. Dirijo una empresa creada en 1955 en Asturias. Estamos especializados en comercializar vinos y alimentación de... enero 25, 2022
Pilar Oltra Lic. en Adm. de Empresas, Máster en Dir. Comercial y Márketing, es Sommelier y ha completado 2do año del Master of Wine en Londres. Más de 20 años de experiencia... enero 25, 2022
Miguel Grande Núñez Profesional, apasionado por el sector con más de 25 años de experiencia, con altos conocimientos en la gestión de las funciones de todos los departamentos de restauración. Sumiller y Diplomado... enero 25, 2022
Martina Puigvert Puigdevall Su hija Martina Puigvert Puigdevall (1994), se incorpora al proyecto en el año 2016 asumiendo el cargo de jefa de cocina en el restaurante, trabajando conjuntamente con su madre, la... enero 25, 2022
Javier Olleros Rodríguez En 2009, Javier Olleros y Amaranta Rodríguez emprendieron para abrir Culler de Pau, un espacio de alta cocina en la localidad de Reboredo, al lado de O’Grove (Pontevedra). Su I+D... enero 25, 2022
Hugo Muñoz Tras trabajar en espacios como Viridiana, Kabuki Wellington o KaButoKaji, se convirtió en pieza clave de los grupos Larrumba y Carbón Negro, creando conceptos como UMO. En noviembre de 2021,... enero 25, 2022
Eduard Xatruch Cerro Chef y copropietario (junto con Oriol Castro y Mateu Casañas) de los restaurantes Compartir y Disfrutar enero 25, 2022
Elisa Errea Gutiérrez Elisa es fundadora y CEO de The Wine Studio, referente internacional en la formación del vino a través del WSET y el diseño de planes de formación a medida. Elisa... enero 25, 2022
Carlos Casillas Hernández Carlos Casillas nació en Ávila en 1999. Cursó sus estudios universitarios en el Basque Culinary Center donde aprendió a ver la gastronomía como una forma de cohesión social. Cocinero y... enero 25, 2022
Ángel Vellón Camarasa Escuela de hostelería casa de Campo Maestre sala cámara de comercio Madrid Somelier Cámara de Comercio Madrid Master Comercialización de vinos, Universidad Juan Carlos I Formador Homolago de vinos de... enero 25, 2022
Adrián Pena Gonzalez I started my professional career as a delivery driver for a well-known brand of pizzerias and then became a manager for a few years while I was studying business administration... enero 25, 2022
Adrián Pena Gonzalez Inicie mi carrera profesional siendo repartidor en una conocida marca de pizzerias para posteriormente ser encargado durante unos años mientras realizaba la carrera de administración y dirección de empresas. Posteriormente... enero 25, 2022
Nacho Navarro Sánchez Nacho is a professional with more than 20 years of experience in the Human Resources field. Prior to his responsibilities as HR Director, he worked in consulting leading a Human... enero 24, 2022
Eduardo Basanta Eduardo Basanta Méndez, CEO of Grupo La Musa, graduated in business studies from the European Business School Madrid in 1994. His entrepreneurial vocation has led him to develop professionally in... enero 24, 2022
Minerva Tapial Apasionada y defensora incondicional del sector de la hostelería. Mi principal reto: impactar de forma positiva y hacer de esta una profesión digna. Gestionar, dirigir, asesorar o conectar a compañeros... enero 24, 2022
Nacho Navarro Sánchez Nacho es un profesional con más de 20 años de experiencia en el ámbito de los Recursos Humanos. Previamente a desempeñar responsabilidades como HR Director, trabajó en consultoría liderando una... enero 24, 2022
Eduardo Basanta Eduardo Basanta Méndez, CEO del Grupo La Musa, es Licenciado en ciencias empresariales por la European Business School Madrid en 1994. Su vocación empresarial le ha llevado a desarrollarse profesionalmente... enero 24, 2022
Manuel Canalejas Iradier Licenciado en derecho, MBA IESE, experiencia como directivo en diversas multinacionales y desde 2019 socio y gerente de Embassy enero 24, 2022
Juana Villanueva Chaparro Profesional con más de 25 años de experiencia, 20 de ellos en el sector de Restauración Organizada. Desde la llegada a España de Five Guys dirige todo el área de... enero 24, 2022
Juan Park Juan Park es uno de los directores de Wine Intelligence, empresa de investigación de mercado y consultoría con sede central en Londres que estudia los comportamientos de consumidores de vino... enero 24, 2022
Javier Vázquez Javier Vázquez has been in the restaurant business for more than twenty years in the family business (Portomarin and O Pazo de Lugo Restaurants). Three years ago he opened La... enero 24, 2022
Javier Vázquez Javier Vázquez lleva dedicado a la restauración desde hace más de veinte años en la empresa familiar (Restaurantes Portomarin y O Pazo de Lugo) Hace tres años abrió La Caníbal,... enero 24, 2022
Fabian Zschweigert Fabian is looking after pan-European hotel acquisitions and disposals at Invesco Real Estate, primarily on behalf of its core funds and separate mandates. During his time, he led amongst others... enero 21, 2022
Cristina Fernández Hoyo He began his career at the age of 21 managing a hotel and after working in several hotel chains, he consolidated his experience in expansion with Hotusa for twelve years.... enero 21, 2022
Fabian Zschweigert Fabian se ocupa de las adquisiciones y cesiones de hoteles paneuropeos en Invesco Real Estate, principalmente en nombre de sus fondos principales y mandatos separados. Durante su tiempo, dirigió, entre... enero 21, 2022
Cristina Fernández Hoyo Empezó su carrera con veintiún años dirigiendo un hotel y después de trabajar en varias cadenas hoteleras, durante doce años consolidó su experiencia en expansión con Hotusa. Tuvo la oportunidad... enero 21, 2022
Glòria Cugat Pujol Degree in Veterinary Medicine, Diploma in Health and Food Safety. Master in Public Management. She has worked in the Health Dept. of the Generalitat de Cat. From 1988 to 2014... enero 20, 2022
Glòria Cugat Pujol Licenciada en Veterinaria, diplomada en Sanidad y en Seguridad Alimentaria. Máster en Gestión Publica. Ha trabajado en el Dep. de Salud de la Generalidad de Cat. De 1988 a 2014... enero 20, 2022
Andrés Velásquez Giordanelli Chef and Service and Hospitality Business Administrator, with more than 20 years of experience in international cuisine catering in Colombia, Italy and the Netherlands. Extensive experience in restaurant management, conceptualisation... enero 20, 2022
Sergi Oro Con formación en Ciencias Culinarias y Gastronómicas, he trabajado en diferentes conceptos de la restauración tanto en Inglaterra como en España decidí complementar mi conocimiento en el sector Food Service... enero 20, 2022
Andrés Velásquez Giordanelli Chef y Administrador de Empresas de Servicio y Hospitalidad, con más de 20 años de experiencia en restauración de cocina internacional en Colombia, Italia y Países Bajos. Amplia experiencia en... enero 20, 2022
Walter Coffey Walter Coffey is a founding and managing partner of WD International Consulting, regional coordinator of The Eden Alternative Spain and adjunct professor at Georgia State University (USA). His career spans... enero 18, 2022
Yosune Rodríguez Yosune Rodriguez is Director of Marketing, Sales and Communication at Intercentros Ballesol, a leading company in the private residential sector for more than 40 years. She holds a degree in... enero 18, 2022
Vanessa Valverde With a degree in Journalism from the Complutense University of Madrid, Vanessa Valverde has spent a large part of her professional career in the field of economic information on health... enero 18, 2022
Sara González Blázquez Sara González has a degree in Medicine and a master’s degree in Geriatrics and Gerontology. Currently, and since 2004, she has held the position of Chief Medical Officer of the... enero 18, 2022
Roberto Valdés Roberto Valdés is CEO and co-founder of the home care company Cuideo. Previously, he had held other positions of responsibility, such as Marketing Director of the JumboDiset Group; Commercial Director... enero 18, 2022
Octavio Llamas OCTAVIO LLAMAS is possibly one of the faces with the greatest knowledge, recognition and expertise of the hospitality market in Spain, and specifically of organised commercial catering. With more than... enero 18, 2022
Oriol Fuertes Oriol Fuertes is CEO and Co-Founder of Qida, a home care company. He has dedicated a large part of his professional life to the world of healthcare consultancy. For more... enero 18, 2022
Nuria Béjar Nuria Béjar holds a Law Degree and a Master’s Degree from the Royal Institution of Chartered Surveyors (MRICS). She currently holds the position of Executive National Healthcare Director at the... enero 18, 2022
Miguel Ángel Pascual Master in Engineering and Executive MBA from the Instituto de Empresa (IE Business School), Miguel Ángel Pascual has more than 18 years of experience in multinational companies such as Siemens... enero 18, 2022
Marta Parra Casado Marta Parra Casado is a pioneering architect in the transformation of spaces through people-based design and the humanisation of healthcare environments. She graduated as an architect from the ETSAM in... enero 18, 2022
Marina Del Corral A graduate in Law from the University of Granada, Del Corral has completed the Senior Management Programme (PADE) at IESE Business School and holds a Master’s degree in European Communities... enero 18, 2022
Laura Peracaula Basagaña Laura Peracaula is co-CEO of Suara Cooperativa, an organisation with 40 years of experience in the people care sector. With a degree in Business Administration and Management from the UAB,... enero 18, 2022
Lidia Sánchez Lidia Sánchez is currently the director of the Amavir Alcorcón residence, part of the Amavir group. She has a degree in Social Work from the Complutense University of Madrid and... enero 18, 2022
Josep de Martí Vallés Josep de Martí has been working in the social welfare sector since 1991. He initially began his career as a social services inspector and head of the inspection section in... enero 18, 2022
Josefina Fernández Josefina Fernández Miguélez is Institutional President of DomusVi, a leading company in the social and healthcare sector in Spain, the result of the merger of Geriatros and SARquavitae. After working... enero 18, 2022
José Carlos Rodrigo Marias José Carlos Rodrigo is currently President and CEO of the cooperative Habitat Colaborativo, formed by professionals from various fields of activity. It offers a comprehensive service for the implementation of... enero 18, 2022
José María Pena Jose María Pena is from September 2021 the new CEO of DomusVi, a leading group in the socio-health sector in Spain. Although new to the sector, José María Pena has... enero 18, 2022
Jorge Guarner Muñoz With a long track record in the long-term care sector, Jorge Guarner founded in 2016 and chairs Healthcare Activos, specialising in the acquisition and development of healthcare and geriatric assets... enero 18, 2022
Jesús Cubero Graduate in Economics and Business Studies from the Complutense University, Jesús Cubero also holds a postgraduate degree in the Senior Management Programme in Health Institutions from the IESE Business School... enero 18, 2022
Ignacio Fernández-Cid With a degree in Business Studies from the Complutense University of Madrid and an MBA from IE Business School, Fernández-Cid also holds two advanced training courses for directors of the... enero 18, 2022
Guillermo Bell Cibils Guillermo Bell is Executive Chairman of Grupo 5. He has a degree in Philosophy and Law and an MBA from the Instituto de Empresa. He has been working in the... enero 18, 2022
Gonzalo Castellanos Gonzalo Castellanos holds a degree in Business Management from the University of Wolverhampton in England. He has developed his entire professional career in the area of technology applied to the... enero 18, 2022
David Sprowl David Sprowl is a founding partner and managing director of WD International Consulting, regional coordinator of La Alternativa Eden Spain and leadership coach (ICF). He holds a master’s degree in... enero 18, 2022
Domènec Crosas Domènec Crosas has a track record in health, elderly care, business development, international and mass consumption. Among his management positions, he has held positions in the Sanitas Group and its... enero 18, 2022
Clara Rius An architect from the Escola Tècnica Superior d’Arquitectura de Barcelona, Clara Rius is currently managing partner at Ahead PSP. Since 2002, she has worked mainly on projects in the field... enero 18, 2022
Daniel Agromayor Creating an amazing team to continue developing the fast-growing Five Guys brand in Spain and soon in Portugal. Today in Spain Five Guys is present with 21 stores in Madrid,... enero 18, 2022
Carlos Fernández de Araoz Carlos Fernández de Araoz joined Azora in 2015 and leads the investment in elderly assets. He is also a director of several companies, such as Unitronics, Avanza, Castelao and Doalca.... enero 18, 2022
Asunción Zaragoza Asunción Zaragoza currently holds the position of Co-CEO and CFO of Orpea Ibérica, a leading European company in long-term care, a reference in the field of residential care for the... enero 18, 2022
Antonio Morales Partera Antonio Morales is a Nursing Assistant and holds a Master’s Degree in Management and Administration of Centres for the Elderly from the International Gerontological Foundation and the Pablo de Olavide... enero 18, 2022
Yosune Rodríguez Yosune Rodriguez es Directora de Marketing , Comercial y Comunicación en Intercentros Ballesol, empresa líder en el sector residencial privado desde hace más de 40 años. Es Licenciada en Farmacia... enero 18, 2022
Walter Coffey Walter Coffey es socio fundador y gerente de WD International Consulting, coordinador regional de La Alternativa Edén España y profesor adjunto de la Universidad Georgia State (Estados Unidos). Su carrera... enero 18, 2022
Vanessa Valverde Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid, Vanessa Valverde ha desarrollado buena parte de su carrera profesional en el ámbito de la información económica sanitaria y de atención... enero 18, 2022
Sara González Blázquez Sara González es licenciada en Medicina y máster en Geriatría y Gerontología. En la actualidad, y desde 2004, ocupa el puesto de Jefe Médico del grupo de residencias para mayores... enero 18, 2022
Roberto Valdés Roberto Valdés es consejero delegado y cofundador de la empresa especializada en asistencia domiciliaria Cuideo. Con anterioridad, había ocupado otros puestos de responsabilidad, como el de director de Marketing del... enero 18, 2022
Octavio Llamas Octavio Llamas es posiblemente uno de los rostros con mayor conocimiento, reconocimiento y expertise del mercado de la hostelería en España, y en concreto de la restauración comercial organizada. Mas... enero 18, 2022
Oriol Fuertes Oriol Fuertes es CEO y Co-Fundador de Qida, empresa de atención domiciliaria. Ha dedicado gran parte de su vida profesional al mundo de la consultoría en temas de salud. Durante... enero 18, 2022
Nuria Béjar Nuria Béjar es Licenciada en Derecho y cuenta con el Máster de la Royal Institution of Chartered Surveyors (MRICS). Actualmente ocupa el cargo de directora nacional ejecutiva Healthcare en la... enero 18, 2022
Marta Parra Casado Marta Parra Casado es arquitecta pionera en la transformación de espacios a través del diseño basado en las personas y la humanización de entornos sanitarios. Arquitecta por la ETSAM, en... enero 18, 2022
Miguel Ángel Pascual Máster en Ingeniería y Executive MBA por el Instituto de Empresa (IE Business School), Miguel Ángel Pascual cuenta con más de 18 años de experiencia en compañías multinacionales como Siemens... enero 18, 2022
Marina Del Corral Licenciada en Derecho por Universidad de Granada, Del Corral ha cursado el Programa de Alta Dirección de Empresas (PADE) del IESE y tiene un máster en Comunidades Europeas de la... enero 18, 2022
Lidia Sánchez Lidia Sánchez es actualmente la directora de la residencia Amavir Alcorcón, integrada en el grupo Amavir. Es diplomada en Trabajo Social por la Universidad Complutense de Madrid y cuenta con... enero 18, 2022
Josep de Martí Vallés Josep de Martí trabaja desde 1991 en el sector geroasistencial. Inicialmente inició su carrera como inspector de servicios sociales y jefe de la sección de inspección en Cataluña. Desde el... enero 18, 2022
Laura Peracaula Basagaña Laura Peracaula es codirectora general de Suara Cooperativa, una organización con 40 años de experiencia en el sector de la atención a las personas. Licenciada en Administración y Dirección de... enero 18, 2022
José María Pena Jose María Pena es desde septiembre de 2021 el nuevo Consejero Delegado de DomusVi, grupo líder del sector sociosanitario en España. Aunque nuevo en el sector, José María Pena cuenta... enero 18, 2022
Josefina Fernández Josefina Fernández Miguélez es Presidenta Institucional de DomusVi, empresa líder del sector sociosanitario en España, fruto de la unión de Geriatros y SARquavitae. Tras su paso por la gestión de... enero 18, 2022
José Carlos Rodrigo Marias José Carlos Rodrigo es en la actualidad Presidente y CEO de la cooperativa Hábitat Colaborativo, integrada por profesionales procedentes de diversos ámbitos de actividad y ofrece un servicio integral de... enero 18, 2022
Jorge Guarner Muñoz Con larga trayectoria en el sector de atención a la dependencia, Jorge Guarner fundó en 2016 y preside Healthcare Activos, especializada en la adquisición y promoción de activos sanitarios y... enero 18, 2022
Jesús Cubero Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Complutense, Jesús Cubero cuenta además con un posgrado del Programa de Alta Dirección en Instituciones Sanitarias por IESE Business School –... enero 18, 2022
Ignacio Fernández-Cid Licenciado en Ciencias Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid y MBA por IE Business School, Fernández-Cid posee además dos cursos superiores de formación de directores de la Comunidad Autónoma... enero 18, 2022
Guillermo Bell Cibils Guillermo Bell es presidente ejecutivo de Grupo 5. Licenciado en Filosofía y Derecho y MBA por el Instituto de Empresa. Desde hace 20 años trabaja en el sector sociosanitario, en... enero 18, 2022
Gonzalo Castellanos Gonzalo Castellanos es Licenciado Superior en Dirección de Empresas por la Universidad de Wolverhamptom, en Inglaterra. Desarrolla toda su carrera profesional en el área de tecnología aplicada a personas mayores.... enero 18, 2022
Domènec Crosas Domènec Crosas cuenta con una trayectoria en salud, atención a mayores, desarrollo de negocio, ámbito internacional y gran consumo. Entre sus puestos directivos, destaca los desarrollados en el grupo Sanitas... enero 18, 2022
David Sprowl David Sprowl es socio fundador y gerente de WD International Consulting, coordinador regional de La Alternativa Edén España y coach de liderazgo (ICF). Tiene un máster en gestión pública por... enero 18, 2022
Daniel Agromayor Creación de un equipo increíble para seguir desarrollando la marca de rápido crecimiento Five Guys en España y pronto en Portugal. En la actualidad, Five Guys está presente en España... enero 18, 2022
Clara Rius Arquitecta por la Escola Tècnica Superior d’Arquitectura de Barcelona, Clara Rius es actualmente socia directora en Ahead PSP. Desde 2002, ha trabajado principalmente en proyectos en el campo de la... enero 18, 2022
Carlos Fernández de Araoz Carlos Fernández de Araoz se unió a Azora en 2015 y lidera la inversión en activos de la tercera edad. Además, es consejero de distintas empresas, como Unitronics, Avanza, Castelao... enero 18, 2022
Asunción Zaragoza Asunción Zaragoza ocupa en la actualidad el puesto de Co-CEO y CFO de Orpea Ibérica, firma líder europea en atención a la dependencia, referente en el ámbito residencial para mayores... enero 18, 2022
Antonio Morales Partera Antonio Morales es Auxiliar de Enfermería y dispone de un Máster Experto Universitario en Dirección y Gestión de Centros para Personas Mayores por la Fundación Gerontológica Internacional y la Universidad... enero 18, 2022
Rebeca Toribio Vidal I was born in Valencia in 1994. I am an entrepreneur, although I spent all my childhood and adolescence studying dance. Due to a health problem, I changed my life... enero 14, 2022
Maria Nicolau I was born in La Garriga 39 years ago and I have been working as a cook for more than twenty-five years as a profession and by vocation. I have... enero 14, 2022
Ferran Centelles Santana Involved in elBulli since 1999. Currently Director of Sapiens del Vino, work that he combines as the delegate of Spain for the Jancis Robinson wine critic. enero 14, 2022
Rebeca Toribio Vidal Nací en Valencia en 1994. Soy emprendedora, aunque dediqué toda mi infancia y adolescencia a mis estudios de danza. Debido a un problema de salud, cambié mi vida por completo... enero 14, 2022
Maria Nicolau Nací en La Garriga hace 39 años y hace más de veinticinco que ejerzo de cocinera como oficio y por vocación. He trabajado en Cataluña, España y Francia y siempre... enero 14, 2022
Ferran Centelles Santana Vinculado a elBulli desde 1999. Mejor sumiller de España 2006 (Ruinart). Director del proyecto Bullipedia Wine Sapiens. Colaborador de Jancis Robinson para España. enero 14, 2022
Manuel Romero Méndez Senior executive with a degree in Economics and Business Administration in the USA and PDG from IESE. With professional experience in general management, purchasing management and business development in the... enero 13, 2022
Manuel Romero Méndez Ejecutivo senior Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales en USA y PDG por el IESE. Con experiencia profesional en dirección general, dirección de compras y desarrollo de negocio en sectores... enero 13, 2022
Victor Quintillà Imbernon My own project started in 2001 with Lluerna and I am fortunate that my personal commitment has been recognized with the Best Young Chef Award 2012 by the ACGN, Michelin... enero 13, 2022
Vicente Montesinos With a background in consulting and research, I have spent the last 18 years working on the development of foodservice industry insight tools for leading manufacturers, distributors, and restaurateurs. At... enero 13, 2022