Merche Vidal es Ing. Agrónomo por la UPV. Su trayectoria viene marcada por la puesta en marcha y consolidación del área de Supply Chain, aportando una visión completa y estratégica que aúna las necesidades del punto de venta con la mejor estrategia en la cadena de suministro de los proveedores, consiguiendo la eficiencia en consumos, impacto económico y sinergias logísticas, en compañías líderes del sector como Compañía del Trópico (más de 200 locales 4 marcas) y desde hace 2 años en Grupo Saona