Asian Culinary Awards: se busca la mejor receta asiática de España

Pistoletazo de salida a la 6ª edición de los Asian Culinary Awards, el concurso nacional de recetas asiáticas que organiza UDON Asian Food y que reúne a chefs y profesionales de la restauración con las recetas más originales e innovadoras.

La gran final del concurso se disputará el 9 de marzo de 2021 en el Cook Room de HIP 2022. Además de acoger la final de los Asian Culinary Awards, HIP incluirá el Asian Food Summit en el programa de Hospitality 4.0 Congress, el mayor congreso mundial de tendencias e innovación para hostelería, donde empresarios y chefs expertos en cocina asiática analizarán la fusión gastronómica oriente-occidente.

Juan Carlos Reyes, ganador de 2021