Nací en Barcelona, pero mi vida profesional me ayudó a conocer diferentes ciudades. Empecé trabajando como camarero, y llegó mi oportunidad de trabajar en Kabuki Wellington donde me iniciaron como sumiller, después de unos años continué mi formación en ABAC*** en Barcelona, para después estar 3 años como sumiller en Mugaritz **. Después de 3 años en Euskadi me decidí a orientar por la dirección, estudiando el Master de Dirección de F&B en el Basque Culinary Center.