Digital Gastronomy Startup Forum
En el marco de HIP – Horeca Professional Expo, encuentro centrado en la innovación, transformación digital y tendencias en el sector HORECA, se organiza la tercera edición del Digital Gastronomy Startup Forum –by LABe Digital Gastronomy Lab-, un escaparate y espacio de sinergias y networking frente una audiencia global y especializada, formada por líderes empresariales del sector, potenciales partners, inversores y jóvenes empresarios.
El fórum busca proyectos disruptivos que impacten el back-office y el front-office de la gastronomía y hostelería del futuro, en tecnologías como Big Data, Inteligencia artificial, Analítica de datos, IoT, Robótica y nuevos equipamientos, Automatización, Impresión 3D con y sin alimentos, Blockchain, Realidades Mixtas, etc.
En las anteriores ediciones fueron galardonadas la startup de gestión inteligente de turnos de personal y plantillas Orquest y la startup de inteligencia artificial para la gestión y monitoreo de la reputación online Cloud Reputation, la cual ha sido añadida hace pocos meses al portfolio de soluciones de Mapal Sofwtare.
Fechas clave
- Los proyectos podrán ser presentados hasta el día
17 de enero24 de febrero de 2021 (23:59 CET) - Los proyectos seleccionados serán informados a partir del 25 de febrero de 2021
- Los proyectos seleccionados participarán en el Digital Gastronomy Startup Forum -by LABe Digital Gastronomy Lab- el 22 de marzo de 2021
Jurado
Agenda
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Inauguración oficial del IV Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum: Innovación colaborativa y transformación digital en 2021
- lun 22 mar
- 10:30 - 10:50
- Digital Theatre
- Business Pass

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Las barreras a la transformación digital del sector HORECA
- lun 22 mar
- 10:50 - 11:10
- Digital Theatre
- Business Pass

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El futuro de la carta digital
- lun 22 mar
- 11:10 - 11:55
- Digital Theatre
- Business Pass

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Startup Pitches
- lun 22 mar
- 11:55 - 12:25
- Digital Theatre
- Business Pass

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Digital Gastronomy Startup Award - Reconocimiento a la startup destacada
- lun 22 mar
- 12:25 - 12:45
- Digital Theatre
- Business Pass
