Digital Gastronomy Startup Forum

En el marco de HIP – Horeca Professional Expo, encuentro centrado en la innovación, transformación digital y tendencias en el sector HORECA, se organiza la tercera edición del Digital Gastronomy Startup Forum by LABe Digital Gastronomy Lab-, un escaparate y espacio de sinergias y networking frente una audiencia global y especializada, formada por líderes empresariales del sector, potenciales partners, inversores y jóvenes empresarios.

El fórum busca proyectos disruptivos que impacten el back-office y el front-office de la gastronomía y hostelería del futuro, en tecnologías como Big Data, Inteligencia artificial, Analítica de datos, IoT, Robótica y nuevos equipamientos, Automatización, Impresión 3D con y sin alimentos, Blockchain, Realidades Mixtas, etc.

En las anteriores ediciones fueron galardonadas la startup de gestión inteligente de turnos de personal y plantillas Orquest y la startup de inteligencia artificial para la gestión y monitoreo de la reputación online Cloud Reputation, la cual ha sido añadida hace pocos meses al portfolio de soluciones de Mapal Sofwtare.

Fechas clave

  • Los proyectos podrán ser presentados hasta el día 17 de enero 24 de febrero de 2021 (23:59 CET)
  • Los proyectos seleccionados serán informados a partir del 25 de febrero de 2021
  • Los proyectos seleccionados participarán en el Digital Gastronomy Startup Forum -by LABe Digital Gastronomy Lab- el 22 de marzo de 2021

Jurado

Begoña Rodríguez

Begoña Rodríguez

Directora

BCC Innovation Centro Tecnológico

Esther Rivera

Esther Rivera

Horeca & Digital Transformation Leader

NielsenIQ

Javier de la Llave

Javier de la Llave

Director de Innovación

Aquaservice

Martha Gómez Lainez

Martha Gómez Lainez

Responsable de soluciones digitales

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