Marcos Gómez es un enamorado de la restauración organizada, empezó su andadura en el mundo de la hostelería hace 15 años, fundando junto con su hermano el Grupo Gómez, uno de los grupos de restauración más reputados de Valencia. De su mente inquieta y de la necesidad de encontrar un sistema de gestión para restaurantes que no existía en el mercado nació Yurest. Yurest es una compañía tecnológica que ha desarrollado el primer ERP modular que permite gestionar todas las áreas de un restaurante.