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Home > Hospitality 4.0 Congress > Agenda 2020

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ALL DAYS lun 22 mar mar 23 mar mié 24 mar
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    • 12:45 - 13:00
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Bar&Co
  • El método Giacomo
    • lun 15 feb
    • 17:10 - 17:30
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Bar&Co
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    • lun 15 feb
    • 17:50 - 18:15
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Cook Room
  • Green Cuisine
    • mar 16 feb
    • 12:00 - 12:30
    • Business Pass
Hotel Trends
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    • mié 17 feb
    • 12:30 - 12:45
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  • Inauguración oficial del IV Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum
    • lun 22 mar
    • 10:30 - 10:50
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Congreso Dependencia y Sanidad
  • El cuidado profesional de las personas mayores
    • lun 22 mar
    • 10:30 - 11:00
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Derecho y Gastronomía
  • Presentación - El Derecho de la nueva Gastronomía
    • lun 22 mar
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  • El Restaurante Omnicanal y las Dark Kitchen: Nada será igual en la hostelería…del presente
    • lun 22 mar
    • 10:30 - 10:50
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Derecho y Gastronomía
  • El Derecho a la Indemnización de los Hosteleros (Consecuencias de los cierres y limitaciones en el COVID)
    • lun 22 mar
    • 10:40 - 11:00
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Digital Gastronomy Startup Forum
  • Gastronomy Startup Forum
    • lun 22 mar
    • 10:50 - 11:10
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Delivery & Food as a Service
  • El Growth Hacking y las estrategias de marketing digital para aumentar las ventas off premies
    • lun 22 mar
    • 10:50 - 11:50
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Derecho y Gastronomía
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  • La importancia de la formación en gestión para la restauración gastronómica
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Digital Gastronomy Startup Forum
  • El futuro de la carta digital
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  • Gestión de equipos en la apertura de un hotel de lujo en un entorno inestable
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  • Las nuevas perspectivas y canales de ventas en delivery, la visión internacional
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Opening Hello HIP2021
  • Opening Hello HIP2021
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  • La nueva óptica profesional en el contexto actual de los eventos
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  • El desarrollo de un gran agregador: La nueva experiencia de RAPPI un año después
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    • lun 22 mar
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  • La mentalidad de crecimiento profesional cómo reacción a la frustración
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  • Las nuevas franquicias de virtual brands. Un nuevo concepto para impulsar las ventas en Delivery
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Horeca Talent
  • El fortalecimiento de habilidades en momentos de reconstrucción
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Bar&Co
  • Las 5 claves de gestión operativa, financiera y estratégica: KPI´s para el éxito
    • lun 22 mar
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  • Los Retos de Glovo: El proyecto Cook Room y los New Food Business
    • lun 22 mar
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Delivery & Food as a Service
  • Cara a cara entre dos modelos de franquicia virtual y explotación de Dark Kitchen: ideas para vender más y tener más relevancia
    • lun 22 mar
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Horeca Talent
  • Meet the experts - Horeca Talent Marketplace
    • lun 22 mar
    • 13:10 - 13:40
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Delivery & Food as a Service
  • Cloud Kitchen: El éxito de las grandes Dark Kitchens
    • lun 22 mar
    • 13:30 - 13:50
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  • El futuro de la alimentación y los nuevos conceptos. Una charla con Beatriz Romanos
    • lun 22 mar
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Bar&Co
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  • Bienvenida e Introducción - Culinary Action by BCC
    • lun 22 mar
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Cook Room
  • Cooking Marketing: emplatado, packaging y visuales para Delivery y Ecommerce
    • lun 22 mar
    • 15:30 - 16:20
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People, Product, Planet
  • La revolución interpretativa del universo bar / restaurante
    • lun 22 mar
    • 15:30 - 16:00
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F&B Summit
  • Modelo Operacional. Nuevo modelo operativo y nuevos modelos de negocio en F&B
    • lun 22 mar
    • 15:30 - 16:05
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Agenda Digital
  • Marketing Digital
    • lun 22 mar
    • 15:30 - 16:00
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Culinary Action by BCC
  • Diálogo inicial entre dos emprendedores: adaptación de sus ne-gocios a la nueva ‘era Covid’
    • lun 22 mar
    • 15:40 - 16:05
    • Business Pass
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Congreso Dependencia y Sanidad
  • Competencias y habilidades en el cuidado de personas mayores basado en evidencia. ¡La clave es la empatía!
    • lun 22 mar
    • 16:00 - 16:30
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People, Product, Planet
  • Cartografía de la Restauración Sostenible en España
    • lun 22 mar
    • 16:00 - 16:45
    • Business Pass
Hotel Trends
  • Marketing Trends
    • lun 22 mar
    • 16:00 - 16:45
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F&B Summit
  • F&B Experience. Diseño de servicios y productos gastronómicos
    • lun 22 mar
    • 16:05 - 16:40
    • Premium VIP Pass
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Culinary Action by BCC
  • Dos casos prácticos de delivery
    • lun 22 mar
    • 16:05 - 16:20
    • Business Pass
Powered by: Basque Culinary Center
Culinary Action by BCC
  • Nuevas fórmulas de gestión
    • lun 22 mar
    • 16:20 - 16:50
    • Business Pass
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Bar&Co
  • Cocktail Labs: qué son, qué cuestan y cuál es su rentabilidad
    • lun 22 mar
    • 16:20 - 16:50
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Congreso Dependencia y Sanidad
  • ¿Es posible la diversidad en las residencias de mayores?
    • lun 22 mar
    • 16:30 - 17:00
    • Congreso Dependencia y Sanidad
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F&B Summit
  • Radiografía del cliente de la restauración del futuro
    • lun 22 mar
    • 16:40 - 17:00
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People, Product, Planet
  • Rentabilidad y Sostenibilidad: una falsa dicotomía
    • lun 22 mar
    • 16:45 - 17:15
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Hotel Trends
  • El futuro de los hoteles
    • lun 22 mar
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  • Inauguraciones en tiempos de crisis
    • lun 22 mar
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Bar&Co
  • Triunfar en tiempos inciertos
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Bar&Co
  • La oportunidad balear
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Hotel Trends
  • Caja de herramientas digitales para Estrategia, Captar, Enamorar, Convertir, Fidelizar
    • lun 22 mar
    • 17:15 - 17:30
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Culinary Action by BCC
  • Cierre - Culinary Action by BCC
    • lun 22 mar
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  • Ruta 2021 y mapa de datos
    • lun 22 mar
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  • La Sala desde 0
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    • 17:30 - 19:00
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  • Captación, ¿Cómo atraer a nuestro target a nuestra página web?
    • lun 22 mar
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  • Normas de Higiene pre-pandemia
    • lun 22 mar
    • 17:30 - 17:40
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Perfect Restaurant Project
  • Territorio restauración
    • lun 22 mar
    • 17:30 - 17:50
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Safe Horeca
  • Nuevos estilos de consumo, nueva normativa post Covid ¿está todo bajo control?
    • lun 22 mar
    • 17:40 - 17:50
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Hotel Trends
  • Enamorar ¿Cómo enamorar a nuestro usuario cuando llega a nuestra página web?
    • lun 22 mar
    • 17:45 - 18:00
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Perfect Restaurant Project
  • Horeca 2019-2021_Un prisma interpretativo multifocal
    • lun 22 mar
    • 17:45 - 17:55
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Safe Horeca
  • Cocina Hermanos Torres: Las 80 medidas para la seguridad
    • lun 22 mar
    • 17:50 - 18:10
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Perfect Restaurant Project
  • El lujo accesible
    • lun 22 mar
    • 17:50 - 18:10
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    • lun 22 mar
    • 18:30 - 19:00
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Perfect Restaurant Project
  • El billete azul
    • lun 22 mar
    • 18:30 - 18:50
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  • Que hemos aprendido de la pandemia y que nos falta por aprender
    • lun 22 mar
    • 18:30 - 19:00
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Perfect Restaurant Project
  • Meet the experts - Perfect Restaurant Project
    • lun 22 mar
    • 18:40 - 19:00
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Perfect Restaurant Project
  • Presente 2021 – Horizonte 2025
    • lun 22 mar
    • 18:50 - 19:00
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Congreso Dependencia y Sanidad
  • España como oportunidad dentro del mercado geriátrico
    • mar 23 mar
    • 10:30 - 11:00
    • Congreso Dependencia y Sanidad
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Foodservice Robotics Pioneers
  • Inauguración ¿Preparados para la siguiente gran ola de automatización?
    • mar 23 mar
    • 10:30 - 10:55
    • Premium VIP Pass
Powered by: Food by Robots
Hotel Trends
  • The VIP Room - Análisis 2021: las cifras clave
    • mar 23 mar
    • 10:30 - 10:50
    • Premium VIP Pass
Supply Chain Summit
  • Opening 5ª edición Supply Chain Summit HIP2021
    • mar 23 mar
    • 10:30 - 10:35
    • Premium VIP Pass
Hotel Trends
  • The VIP Room - Coyuntura, perspectivas y retos del sector hotelero 
    • mar 23 mar
    • 10:50 - 11:15
    • Premium VIP Pass
Foodservice Robotics Pioneers
  • Cuando tu barman es un robot
    • mar 23 mar
    • 10:55 - 11:20
    • Premium VIP Pass
Powered by: Food by Robots
Supply Chain Summit
  • Experiencias rentables en hostelería, adaptarse innovando al nuevo contexto
    • mar 23 mar
    • 11:00 - 11:45
    • Premium VIP Pass
Design & Experience
  • Renegociar la temporada 2021 dentro del marco jurídico y cambios para los próximos contratos
    • mar 23 mar
    • 11:15 - 12:00
    • Business Pass
Hotel Trends
  • The VIP Room - Fotografía del sector y estrategias de recuperación
    • mar 23 mar
    • 11:15 - 12:00
    • Premium VIP Pass
Foodservice Robotics Pioneers
  • Quiero automatizar mi restaurante…¿por dónde empiezo?
    • mar 23 mar
    • 11:20 - 11:40
    • Premium VIP Pass
Powered by: Food by Robots
Bar&Co
  • La Hostelería se reinventa: dos restauradores que reajustaron su modelo a los nuevos hábitos de consumo
    • mar 23 mar
    • 11:40 - 12:20
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Foodservice Robotics Pioneers
  • La pasta 2.0 que traerá la robótica
    • mar 23 mar
    • 11:40 - 12:05
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Supply Chain Summit
  • Rentabilidad en foodservice, la cadena de valor de reinventa
    • mar 23 mar
    • 11:45 - 12:30
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Partners Activities
  • Summit Gobernantas: Como reconquistar emocionalmente al cliente
    • mar 23 mar
    • 12:00 - 12:50
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Congreso Dependencia y Sanidad
  • Mesa Redonda Directivas del Sector Geriátrico: Análisis del Sector
    • mar 23 mar
    • 12:00 - 13:00
    • Congreso Dependencia y Sanidad
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Foodservice Robotics Pioneers
  • Alquilando una cocina robotizada para mi Dark Kitchen
    • mar 23 mar
    • 12:05 - 12:25
    • Premium VIP Pass
Powered by: Food by Robots
Design & Experience
  • Los nuevos espacios vivos polivalentes
    • mar 23 mar
    • 12:10 - 12:55
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Foodservice Robotics Pioneers
  • Reinventando los fogones a través de la automatización y el poder de la voz
    • mar 23 mar
    • 12:25 - 12:45
    • Premium VIP Pass
Powered by: Food by Robots
Hotel Trends
  • The VIP Room - Visión Global
    • mar 23 mar
    • 12:30 - 13:30
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Supply Chain Summit
  • Última milla, rentabilidad y sostenibilidad, el precio del delivery a debate
    • mar 23 mar
    • 12:30 - 13:15
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Foodservice Robotics Pioneers
  • Aumentando al humano gracias a los robots camareros
    • mar 23 mar
    • 12:45 - 13:10
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Design & Experience
  • En las cocinas y áreas internas llega una `nueva´ normalidad
    • mar 23 mar
    • 12:55 - 13:40
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Partners Activities
  • Summit Gobernantas: Presente y futuro de la calidad
    • mar 23 mar
    • 13:00 - 14:00
    • Business Pass
Foodservice Robotics Pioneers
  • Los nuevos modelos de negocio que vendrán con la robótica en Hospitality
    • mar 23 mar
    • 13:10 - 13:35
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Supply Chain Summit
  • Liderazgo en Supply Chain en tiempos de incertidumbre
    • mar 23 mar
    • 13:15 - 14:00
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Foodservice Robotics Pioneers
  • ¿Qué oportunidades encuentro en la robótica para mis negocios de restauración?
    • mar 23 mar
    • 13:35 - 14:00
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Congreso Dependencia y Sanidad
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Perfect Restaurant Project
  • Introducción - RUTA: Estrategias Económico - Financieras para 2021
    • mié 24 mar
    • 12:40 - 12:55
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  • Estrategias económico financieras de francotirador. Dónde poner el foco para surfear con éxito
    • mié 24 mar
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  • Meet the experts - RUTA: Estrategias Económico - Financieras para 2021
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