Cómo priorizar la salud mental y el bienestar en las cocinas: chefs quemados por la exigencia

Bajo el título “Cocinando bienestar”, y en formato entrevista, Francesc Balagué, director académico del CIB, conversará con Kris Hall, CEO de The Burnt Chef Project, con sede en UK, quien nos compartirá los pilares de la iniciativa pionera dedicada a combatir los problemas de salud mental en el sector. En esta sesión, exploraremos los impactos significativos del estrés y las exigencias en las cocinas, y cómo The Burnt Chef Project está cambiando el panorama con sus recursos y campañas de concienciación. Participar en este movimiento, mejora la cultura de salud mental y fomenta un espacio de trabajo saludable, respetuoso y acogedor.