Back to agenda Culinary Action! by Basque Culinary Center Desarrollo de Negocio & Expansión De la sostenibilidad como modelo de negocio en un restaurante al activismo desde la cocina Mon 10 Mar | 15:30 - 16:00 Main Auditorium by CaixaBank Business Pass El cocinero, periodista e impulsor de la ONG Global Humanitaria explicará cómo desde la cocina se puede asumir un compromiso social, mientras dirige un restaurante concebido como un proyecto sostenible. Ponente Andrés Torres Presidente de ONG Global Humanitaria Chef Restaurante Casa Nova 1*Michelin Moderator Izaskun Zurbitu Basque Culinary Center