Producto De Viena a París: El Fascinante Viaje del Croissant Aunque el croissant tiene sus orígenes en Viena, Austria, su popularidad y reconocimiento como un símbolo de la repostería francesa se deben a la forma en que los panaderos franceses... enero 30, 2024
TendenciasHoreca Las tendencias que marcarán la hostelería en 2024 El año 2024 se presenta prometedor para la hostelería. Sin embargo, es crucial estar atento al contexto económico actual y a los cambios de hábitos y de gasto de los... diciembre 15, 2023
Horeca Mujeres hosteleras Más de un centenar de mujeres hosteleras comparten su visión del futuro de la hostelería en HIP 2022 Aunque más de la mitad de la población activa dedicada a la hostelería en España es femenina (un 52% según datos de 2021), la mujer todavía tiene poca presencia en... marzo 8, 2022
Higiene y Seguridad Sanitaria La carta digital en los restaurantes, mucho más que una herramienta de higiene y seguridad El sector de la restauración ha tenido que cambiar por completo su forma de operar, organizarse y atender al cliente. Los protocolos de higiene y seguridad intentan evitar al máximo... febrero 3, 2021
COVID La hostelería, lejos de ser un foco de contagios de la Covid-19 La hostelería ha sido uno de los sectores más afectados por la pandemia y por las restricciones sanitarias. Ahora cerrar, ahora abrir, ahora solo en determinados horarios, solo en terrazas,... enero 22, 2021
Horeca TendenciasHoreca Tendencias para el 2021 y como la Covid-19 ha cambiado la hostelería El año 2020 ha supuesto un punto de inflexión. La llegada de la pandemia ha provocado el cierre temporal de muchos establecimientos hosteleros debido a las restricciones sanitarias. Una situación... enero 18, 2021
Sin categorizar Estrategia, contenidos y comunicación para 2018 Estrategia, contenidos y comunicación para 2018 Estamos a punto de despedir el año y, como todos, vamos haciendo nuestro particular balance. En el horizonte se vislumbra el habitual listado de propósitos para el año nuevo. Y, aunque sea una obviedad, conviene recordar, tanto marcas como personas, que uno de esos propósitos tiene que ser el … Continued diciembre 22, 2017
Marketing Tecnologia Comunicar para mentes despiertas Quiero estrenar este espacio que cede la organización de HIP a sus Social Media Partners hablando de los retos a los que nos enfrentamos en el sector del periodismo y la comunicación para alcanzar a un público cada día más inteligente. De estas mentes despiertas, completamente inmersas en los beneficios de la tecnología y sus … Continued noviembre 30, 2017