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Del restaurante o del supermercado - ¿De dónde vendrá la próxima innovación?
- lunes 06 Mar
- 10:30 - 11:30
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La adaptación de la nuevas tendencias a la hostelería
- lunes 06 Mar
- 11:30 - 12:00
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La ensaladilla rusa está de moda: Tradición y tendencia para seducir a cualquier cliente
- lunes 06 Mar
- 12:30 - 13:20
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La revolución de los snacks vegetales
- lunes 06 Mar
- 13:20 - 14:00
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Gastronomía sostenible. Charcutería, desperdicio 0
- lunes 06 Mar
- 15:30 - 16:00
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Cómo aumentar la rentabilidad en el mercado de las hamburguesas
- lunes 06 Mar
- 16:00 - 16:30
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Fooddesign. Laboratorio de creatividad.
- lunes 06 Mar
- 16:30 - 17:00
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Bakery & Business Summit
- lunes 06 Mar
- 17:00 - 19:00
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El presente y el futuro de la alimentación. Food Trends 2023.
- Martes 07 Mar
- 10:30 - 10:40
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Cómo aplicar las Food Trends de manera atractiva y conseguir destacar de la competencia
- Martes 07 Mar
- 10:40 - 11:10
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Alimentación sostenible, saludable y deliciosa: Tendencia PlantBased
- Martes 07 Mar
- 11:10 - 12:00
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Cómo optimizar y rentabilizar la oferta gastronómica en tiempos convulsos
- Martes 07 Mar
- 12:00 - 12:45
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Cocina plant-based y sin alérgenos para todos
- Martes 07 Mar
- 12:45 - 13:25
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Análisis 2º Informe de Empresas Veganas en España. Nuevas Oportunidades.
- Martes 07 Mar
- 15:30 - 15:50
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Cómo realizar una comunicación efectiva en el sector plant-based: tendencias de futuro
- Martes 07 Mar
- 15:50 - 16:30
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Caso de éxito de Realfooding To Go
- Martes 07 Mar
- 16:30 - 16:50
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Heura, sostenibilidad y diferenciación
- Martes 07 Mar
- 16:50 - 17:35
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Rentabildad en el buffet de desayunos
- miércoles 08 Mar
- 10:30 - 10:55
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Smart Business: Cómo innovar y crear nuevos modelos de negocio
- miércoles 08 Mar
- 10:55 - 11:30
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Q de Quesos - El espectáculo del queso de Toni Gerez
- miércoles 08 Mar
- 15:30 - 16:00
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Q de Quesos - Parejas perfectas del queso. Un duo perfecto.
- miércoles 08 Mar
- 16:00 - 16:30
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Q de Quesos - Femmes de fromage
- miércoles 08 Mar
- 16:30 - 17:00
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