Productos congelados: rentabilidad, calidad y creatividad en la cocina profesional
Espacio para decir ‘Sí al Congelado’ en el canal HORECA dónde los productos congelados aportan versatilidad, disponibilidad y sostenibilidad, sin perder sus propiedades reduciendo y controlando el desperdicio y los costes de mi restaurante. En este espacio enseñamos algunos productos de valor, porque el producto congelado también es de calidad y seguridad.
Ponentes
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