1 -3 marzo 2027 | IFEMA Madrid

Productos congelados: rentabilidad, calidad y creatividad en la cocina profesional

Wed 18 Feb | 13:30 - 14:00

Espacio para decir ‘Sí al Congelado’ en el canal HORECA dónde los productos congelados aportan versatilidad, disponibilidad y sostenibilidad, sin perder sus propiedades reduciendo y controlando el desperdicio y los costes de mi restaurante. En este espacio enseñamos algunos productos de valor, porque el producto congelado también es de calidad y seguridad.

Ponentes
Daniel del Toro

Daniel del Toro

Chef y CEO

Origen Gourmet

Christian González

Christian González

Cheff Ejecutivo y Director de Producción

PASCOMPAN

Moderator
Alberto Bueno

Alberto Bueno

Gerente

Asociación Frozen España