10-12 marzo 2025 | IFEMA - MADRID
Meet all our speakers
‘Grupo Restaurantero Gigante’, 5 marcas y +230 restaurantes en Mexico
‘Inflación’, perspectivas 2024 ante una coyuntura compleja
‘La Fiesta’, de Latam para el Mundo
50 restaurantes en 20 años… Ahora 50 restaurantes en 2 años
Acompañando al hostelero en su viaje hacia la sostenibilidad
Acostarte con tu enemigo y enamorarte
Actores del nuevo escenario: Casos de éxito con ‘nombre de empresa’
Addinformatica: ResiPlus Software de Gestión Lanzamientos 2024
ALCAD Electronics: Sistemas de Prevención para entornos Socio Sanitarios
Alianza estratégica para la transformación digital en seguridad alimentaria
Alimentamos las emociones influyendo en el bienestar de los mayores
Alimentos primigenios
Alta tecnificación en gastronomía para eventos
Amavir: Emociones con sentido, otra forma de abordar las alteraciones conductuales
Anaga, materialización gastronómica de un macizo
Apertura y Bienvenida
Aprendiendo a crecer – el crecimiento sostenible y el crowdfunding en la hostelería
Aramark y Bunzl hacia la distribución sostenible
Armisen Care Solutions: Diseño para cuidar, curar y facilitar
Ascenso profesional de runner a gerente: un camino de crecimiento y desarrollo
Asistencia Sanitaria en las residencias para personas mayores: retos y oportunidades en un sector clave para la sociedad
aTurnos: La gestión de tiempos inteligente: automatiza la planificación de plantilla y la gestión de turnos
Automatización e Inteligencia Artificial en la Restauración
Bakery & Gelato – Dos mujeres en la pastelería. El ansiado relevo
Bakery & Gelato – El caso de éxito de Rocambolesc
Bakery & Gelato – Heladería de vitrina y de restaurante
Bakery & Gelato – Nuevas fórmulas y formatos de Heladería rentables e inspiradores
Bakery & Gelato – Un clásico, la pastelería de hotel
Bakery & Gelato – Un postre de éxito: la tarta de queso
Bakery & Gelato – ¿No tienes nada sin gluten?
Barmans Show
Berto’s: El nuevo reto de Alberto Bonhomme tras Instamaki y Glovo
Bienvenida al XV Restaurant Trends
Bienvenida e inauguración de la Convención de Hostelería de España
Borja Martiño, ‘Xef Oslo’ o cómo ofrecer una experiencia de alta cocina española a miles de kilómetros de distancia
Boundless: seven design principles and a new mindset for successful business transformation
Branding digital: Cómo crear una marca orientada a la experiencia de cliente
BUBBLE TEXCARE: RIESGOS y SOLUCIONES sobre la ropa de vestir del residente
Café – Las posibilidades del mundo barista con Alpro
Café – Los conceptos de cafeterías de éxito que más crecen en España y el mundo
Café – Duplica el Valor de tu Café en tu restaurante a través del Enfoque en ‘Café Sensible’
Café – Nuevos conceptos de cafeterías
Cambio en el concepto y gestión de la higiene y desinfección en establecimientos del canal HORECA
Cancook 10 años de cocina geográfica aragonesa
Cartas diseñadas mano a mano con el productor
Caso de Éxito Ramsés: cómo digitalizar la gestión en 12 semanas
Cegid: Digitalización y Movilidad en la gestión sociosanitaria y residencial con Cegid-iSalus
CEGROBB -La Federación Europea de Distribución a HORECA
CEOs Awards: CEO of the Year & Concept of the Year
Ceremonia de Entrega de los Horeca New Business Models Awards 2024
Ceremonia Inaugural HIP 2024
Charlamos con Aida González
Charlamos con Carlos Casillas
Charlamos con Iris Jordán
Charlamos con Mario Sandoval
Charlamos con Roberto Ruíz Vélez
Charlamos con Víctor Infantes
Clausura Convención 2024
Clausura institucional de la XV Jornada de Restaurant Trends
Claves para ser una marca exitosa en la era del channel management
Claves para un marketing de Influencers efectivo y eficiente
Cocina con conservas
Cocina de hierbas y árboles de la sierra de Madrid
Cocina de producto para todos los días
Cocina Japonesa y sus lazos con el Mundo
Cocina viajera
Colisée España: Digitalización asistencial: sistema 360º para un mejor cuidado
Colombia una cocina de razas
Comandos de voz e inteligencia artificial para optimizar pedidos, compras e inventarios: caso de estudio LABe
Comas and Partners
Comer bueno y sano fuera del hogar es posible
Cómo Blockchain puede revolucionar la obtención de capital y simplificar el gobierno corporativo de tu empresa
Cómo conseguir un crecimiento económico en épocas turbulentas
Cómo crear CONCEPTOS INSTAGRAMEABLES para destacar y no ser uno más en el mercado
Cómo dinamizar tu negocio usando soluciones de chocolate
Cómo evoluciona la hostelería de lujo en Madrid: LA FINCA GRAN CAFÉ y Restaurante ABYA
Cómo la IA puede ayudar a ofrecer una experiencia más personalizada, eficiente y segura a sus clientes
Cómo llenar siempre tu restaurante al precio que quieres
Cómo maximizar las ventas de la sala con nuevas herramientas de marketing y comunicación
Cómo mejorar la experiencia al cliente para ser el Nº1
Cómo motivar a los equipos bajo diferentes modelos de negocio
Cómo posicionar un establecimiento en la tendencia del Eatertainment
Cómo seguir un modelo de gestión en un mercado cambiante
Cómo serán las reservas hoteleras con Inteligencia Artificial en el futuro
Comunicación con la que cortar el bacalao y despertar el hambre de los comensales
Conceptos de éxito en Food Delivery
Concurso de tiraje cañón Cruzcampo HIP
Conectando tecnología, sostenibilidad y productividad: innovaciones para un futuro laboral de éxito
Conina Asturmeña
Conoce CaixaBank Food&Drinks
Conoce CaixaBank Food&Drinks
Conseguir y retener embajadores de marca, con talento y comprometidos
Consumidor Horeca: Actual y Tendencias
Convergencia en la ‘Restauración Automática, ¿hacia dónde vamos?’
Conversación motivacional sobre las marcas
Convierte a tu equipo en los mejores embajadores de tu Marca
Cortito pero intenso. Nuevos templos del café
Creando valor a través de la experiencia de cliente
Crear valor salvando obstáculos
Creatividad digital como herramienta de venta
Crecimiento del mercado de las Hamburgueserías Gourmet, ¿cuál es el modelo de expansión más rentable?
Cuando los recursos aprietan, la creatividad aflora
Customer Experience & Marketing – Cómo crear experiencias únicas entorno a una taza de café
Customer Experience & Marketing – El éxito en Hospitality, lo que nadie nos dice
Customer Experience & Marketing – Wow Gastronomía
Customer Experience & Marketing – Wow Hospitality
Customer Experience & Marketing – Wow Mice
CUYNA: La cocina fantasma de 20 millones de euros
Datos de la restauración española 2023
De ‘Proveedor a Partner del cliente’ o cómo cambiar las relaciones comerciales para mantener una estrecha colaboración y cooperación
Del cocktail a la experiencia
Delicias infinitas: Descubre cómo crear postres personalizados de manera rápida y sencilla
Desarrollo y evolución de las Residencias de Larga Estadía en Argentina
Desarrollo y Expansión de Grupos Geriátricos
Digitalización de la relación HORECA con PROVEEDORES
Digitalización en el punto de venta
Digitalización para el cambio
Diseñar experiencias
Diseño de espacios y experiencias en restaurantes ‘eatertainment’
Diseño… A la vez en todas partes
Disfrutando estrellas, Compartiendo experiencias
DOCAMAR: Digitalización de un bar de barrio
DomusVi España: Preparados para el futuro de la teleasistencia y los servicios domiciliarios
EcoVares by Ecovidrio, hoja de ruta por una hostelería sostenible
Efebé: ¿Dónde y cómo queremos vivir cuando seamos mayores?
Eficiencia logística, ¿utopía o reto alcanzable?
El arte de hacer de un restaurante un buen negocio
El auge de la restauración singular en hoteles que buscan especializarse y diferenciarse de la competencia
El caso de las Joint Ventures, Meliá vs Abica
El comienzo de la disrupción: La Kevin Bacon
El Datho y La Digitalización en los Procesos y Toma de Decisiones
El encargado: un aliado indispensable en la gestión de personal
El Futuro de la Sostenibilidad
El Futuro del Sector -¿Cuales son las Claves para el Futuro de Nuestro Sector en la Hostelería?
El Helado, Ingrediente de valor, rentabilidad y creatividad
El INteriorismo EStratégico cambiará el mundo
El lenguaje de la gastronomía: Cómo las palabras potencian tu negocio hostelero
El lenguaje internacional de la digitalización en la industria HORECA. Miradas al mundo para inspirarnos
El negocio de que te cocinen
El nuevo consumidor
El papel de la educación en la Gastronomía
El poder de la cultura asiática
El problema de la contratación
El secreto de una Cocina Optimizada, con el uso inteligente de la 4ª y 5ª Gama
El triunfo de los pagos digitales en el viaje hacia la innovación & sostenibilidad
El valor de la transformación digital para distribuidores, fabricantes y operadores
El vino como excusa
Elkar, gastronomía de altura
Empleos de impacto positivo en hostelería
En este hotel sí se come bien. Cómo ser un hotel vacacional y ofrecer una hostelería al más alto nivel
Ensaladilla rusa by Hellmann’s: Tendencia y tradición
Entender al consumidor: Herramienta Imprescindible para buscar el crecimiento en Horeca
Essence Smartcare: Tecnología y mayores, amigos para siempre
Esto es… VICIO
Estrategia de comunicación y marketing, del poder de saber transmitir
Estrategias de marketing imprescindibles para aumentar pedidos y take away
Estrategias exitosas en redes sociales: del engagement a la conversión
Evolución de la gastronomía asiática en España
Experiencia Patrón El Cielo
Externalización de la Restauración, el caso Only You – Salvaje
Fedishoreca = TransformaciónX Proyectos
Fideliza a tus comensales. Marketing interactivo en restauración
Firma de acuerdo con la Asociación de Hosteleros de Fuenlabrada
Food Trends 2024: Las tendencias a tener en cuenta para vender más
Fooduristic’24: Las 100 startups que están creando el futuro de la alimentación
Forjando el Talento
Formación, gestión y actitud innovadora
Foro Técnico de Formación: ‘Propuestas de empleo a la falta de personal del sector sociosanitario’
Gamificación, transformando el aprendizaje de los equipos
Gerodan: Equipamiento de proyectos con interiorismo
Grabación de CaixaBank Talks SegurCaixa Adeslas
Group Saltó: Robótica Social
Hablando claro: Un reconocimiento a una trayectoria
Hechos de Barro
Herramientas y conceptos para buscar la disrupción en el turismo
Horeca Wine & Spirits Trends – ¿Cómo rentabilizar tu carta de aguas cuando el agua es ‘gratis’?
Horeca Wine & Spirits Trends – Coctelería mexicana: más allá de la Margarita
Horeca Wine & Spirits Trends – La solución para la estandarización de bebidas complejas y cócteles en la hostelería organizada, cruceros y cadenas hoteleras
Horeca Wine & Spirits Trends – Sin alcohol, por favor. Experiencias de primera para los que no beben
Horeca Wine & Spirits Trends – ¿Eres artista o cervecero?
Hotel y diseño. Binomio ganador
Hoteles Conceptuales
HUBS Urbanos como solución al reparto de última milla
Huevos Dulces Trufados
Humanizar la atención en el sector sociosanitario: el papel de los comités de bioética
HUNDRED de hamburguesas
IA Generativa, Magia, Futuro e Impacto en el sector Restauración
IA Horeca – Cómo utilizar la IA en la gestión y las ventas de una manera práctica
IA Horeca – Inteligencia Artificial Generativa
IA, Virtual Brands y Dark Kitchens: Delivery en modo experto
II Premio Mujer con M de Marca
Impacto y beneficios de los índices en sostenibilidad, en el sector HORECA
Inauguración del VII Congreso Europeo Derecho y Gastronomía
Influencers y empresarios
Inforesidencias.com: ¿Cómo funciona la atención a las personas en otros países?
Innovación en eliminación de Sujeciones Químicas: Métodos y resultados
Innovación y creatividad como estrategia de crecimiento empresarial
Innovación y creatividad en el proceso de la conceptualización de producto
Innovación y nuevas tendencias de las nuevas marcas de restauración
Innovación y SAD
InnovAIción Hotelera: Desentrañando el Futuro del Marketing Digital con Inteligencia Artificial en 2024
Inspección y Control de Calidad: Tendencias y Nuevas Perspectivas
International F&B trends for F&B asset managers
Invacare: Soluciones para residencias y mucho más
Inversión en el sector hotelero visión 2024
Inversión Inmobiliaria en Healthcare
ISECO: El cuidado de los mayores mediante seguridad invisible
ISENSI la revolución sensorial para el bienestar de las personas
La autopista hacia la digitalización, últimas noticias
La aventura emprendedora de alcanzar la tercera estrella Michelin
La Caja Reutilizable –100% Picking
La eficiencia y la rentabilidad no están reñidas con la calidad
La experiencia de cliente: antes, durante y después
La Experiencia de Noor
La función actual del gerente en la gestión efectiva de personal
La geopolítica en el sector turístico
La gestión de negocio
La Gobernanta en el hotel de lujo
La hostelería en la era de la web 3
La innovación y la tecnología como solución a la carencia de personal
La logística en las colectividades
La metodología del Marketing Gastronómico para potenciar tu negocio
La nueva dirección general de hostelería de la CAM
La nueva frontera: preparándonos para el amanecer de la inteligencia artificial avanzada en las cocinas
La nueva gestión dinámica de restaurantes
La nueva hospitalidad: cómo ha cambiado la experiencia de usuario / del cliente de la hostelería
La problemática de la D.U.M. desde la Perspectiva de la Distribución a la Hostelería
La profesionalización del sector como estrategia para la nueva hostelería
La que se avecina en 2024
La Revolución de la IA Generativa en la Gastronomía
La revolución de la restauración en activos singulares
La revolución verde
La Sala de Coque en escena
La Sala Tradicional vs la Sala Casual
La salud mental a lo largo de la vida
La Sostenibilidad -La Clave del Envase Reutilizable en la Cadena de Suministro
La sostenibilidad en alta cocina
La tecnología y la IA como elementos catalizadores de la experiencia de cliente
La transformación de las cocinas profesionales en ecosistemas de innovación
La verdadera ACP: Una perspectiva invisible
Laboratorio, chefs e ingenieros para testear la usabilidad digital de las cocinas
Las 3 claves de éxito en un mercado cada vez más exigente
Las 3 formas de obtener más beneficio a través de tus Mocktails
Las Unidades de Terapias Intensivas en los centros Vitalia
Legrand Care: Care 360, solución tecnológica preventiva y predictiva
Líneas de negocio y sostenibilidad empresarial
Los datos al servicio de los negocios de hostelería
Los elegidos del consumidor
Los mejores arroces de España
Los nuevos retos de Glovo
Los pecados capitales de un fundador de compañía y un CEO
Luces y sombras de cómo abrir un restaurante de éxito con menos de 35 años
Luxury Hospitality
Madrid Abierto: impulsando negocios familiares de Hostelería en colaboración con la Comunidad de Madrid
Madrid: tierra, tradición e innovación gastronómica sostenible
Management vs Creatividad
Marcas que se comen con los ojos
Marco jurídico y futuro de los superalimentos
Más allá del Food Cost. Drivers de éxito en 2023 en restauración
McDonald’s, el líder del food delivery
Medicip Health: La digitalización del sector es posible y rentable
Medirest: El futuro de la alimentación
Mejora de Rendimiento: Estrategias industriales de mejora Lean Six Sigma aplicadas al sector HORECA
Mexico: de concepto local a tendencia mundial
Mitos y realidades en las tendencias de restauración, la restauración que viene (de verdad)
Mixology & Drinks Trends – Bar de especialidad
Mixology & Drinks Trends – Diferentes realidades en el sector y su geografía
Mixology & Drinks Trends – El robot que está revolucionando la forma en que se sirven cubatas
Mixology & Drinks Trends – Evolución del cóctel a bebida de restaurante
Mixology & Drinks Trends – La Coctelería en Akelarre
Mixology & Drinks Trends – La coctelería y la repostería como valor añadido en la restauración
Mixology & Drinks Trends – OSITOS con Alcohol: Revelando los Secretos detrás del Producto Innovador del Año 2023
Mixology & Drinks Trends – Spritz: Una oportunidad para tu negocio
Mixology & Drinks Trends – Tendencias 2024: lo que nos queda por beber
Mixology & Drinks Trends – ¿Cómo elevar la experiencia del cliente a través de una carta TOP de vinos?
Mixology & Drinks Trends – ¿Cómo será la coctelería del futuro?
Mixology & Drinks Trends – ¿Cómo tener un establecimiento de moda?
Modelos alternativos al hospitality
Modelos de negocio innovadores: ¿alguien es capaz de inventar algo nuevo?
Mujer con M de Marca
Mujeres directivas en el sector Hospitality
Nightlife Sessions vol. 1 by Nightlife Iberoamérica
Nuevas estrategias de comunicación y marketing online
Nuevas reglas del mercado gastronómico en 2024
Nuevas soluciones de cobro en los puntos de venta
Nuevas tecnologías y su impacto social
Nuevas tendencias en dirección de restaurantes
Nuevo modelo de atención integrada social y sanitaria – Atención domiciliaria 4.0
Nuevos canales de comunicación online
Nuevos conceptos de restauración
Nuevos modelos de alojamientos: Coliving, Cohousing, Hotel ‘Hogar’, Senior living
Nuevos modelos de crecimiento e inversión en horeca
Nuevos modelos de negocio: MERCAURANTES. ¿Competencia u oportunidad?
Nuevos Retos en Foodservice para canal HORECA
OAFI SPACE: Programa innovador que adapta los espacios a la salud articular
Ocio Nocturno, The New Era
Opening del VI Congreso Anual de Hostelería Madrid
Opening: What’s New in HIP 2024!
Oportunidades de la Innovación abierta en el sector HORECA
Optimizando el Sabor del Éxito: Externalización Estratégica en el Marketing Digital Horeca
Pardo: ‘Creando espacios que maximizan el bienestar y generan experiencias positivas para el usuario’
Performance: DJ Sessions
Perspectivas Generacionales en Foco
Phroinsa: Rehabilitación con gafas 3d Realizad Virtual El futuro Demostrado
Phroinsa: Wearables monitorización de pacientes e indicadores de estado del paciente
PINK´S o 200 establecimientos en 3 años
Plant Based – La proteína vegetal que está revolucionando el food service, con Heura
Plant Based – La Milpa: origen vegetal de la cocina ancestral mexicana
Plant Based – RevoluGreen! 100% Plant Based: revoluciona tu cocina. Alimentación rica, nutricionalmente atractiva y sostenible, también para tu negocio
Plant Based – Tapas gourmet: Vegetales en versión Animal
Plant Based – Una mirada al Mediterráneo ibicenco, defensa del territorio
Plant Based – ¿Qué hay más allá del Plant Based? Tendencias y novedades
Plant-ando el crecimiento
Premiación de conceptos F&B
Premio Trayectoria Profesional 2023
Preparados para el futuro
Presentación Premio Nacional a Las Mejores Prácticas en Sostenibilidad 2025
Proquimia: Limpieza y desinfección sostenible en Residencias geriátricas
Proyecto: Fedisdathos-Información Completa y Categorizada Periódicamente desde el ERP del Distribuidor
Qué busca el cliente cuando desea tener una experiencia gastronómica
Qué quieren y cómo quieren trabajar las nuevas generaciones
Quesos – De la Barra a la Mesa
Quesos – EL QUESO es protagonista como destino turístico
Quesos – LA FORMACIÓN, ‘esa gran incomprendida’
Ratios de gerocultor/a, or not ratios de gerocultor/a, that is the question
Recetas para la Digitalización y la Gestión en el sector de la Restauración
Recetas para la Digitalización y la Gestión en el sector de la Restauración
Recetas para la Digitalización y la Gestión en el sector de la Restauración
Recetas para la Digitalización y la Gestión en el sector de la Restauración. Comercia Global Payments
RedBar, un concepto en expansión con mucho que decir en food delivery
Reducir el desperdicio de alimentos en hostelería: una misión sostenible y económicamente rentable
Restaurante Experiencial: Cómo destacar de tu competencia con Recetas Creativas
Restaurantes Inclusivos
Retos del cambio regulatorio sobre el régimen de horarios de apertura
Revenue management: la tendencia de los hoteles y aerolíneas que crece en la hostelería
Revolución Emprendedora
Revolución en sala: Vender y servir es posible
Risas, podcasts y hostelería en estado puro
Roberto Canessa: el superviviente, el médico y el inspirador
Robotics Pioneers – Collaborative Food Innovation in the RoboRenaissance: Cibotica’s Future Vision
Robotics Pioneers – La adopción de la robótica en el hotellerie: Innovación y excelencia en el servicio
Robotics Pioneers – La logística del futuro: Nuevos modelos alternativos y sostenibles de distribución
Robotics Pioneers – Robótica para la limpieza en la industria hotelera: Innovación y Eficiencia
Robotics Pioneers – Utiliza robots en tu restaurante hoy
Sabores del Mundo: Un Viaje Gastronómico a través de la Biodiversidad y Despensa Mediterránea
Sanikey: ‘Esto va de personas’ También en limpieza y desinfección.
Santerra y la carne de caza
Save up Market: Optimización de costes y dirección de compras
Sergio Bastard, ‘Casona del Judío’. Sostenibilidad y alta cocina en una experiencia gastronómica de alto nivel
Service robotics: Navigating the future, today
Sesión inspiracional por invitación (fuera del programa del congreso. acceso exclusivo por invitación)
Siempre pendientes de nuestro consumidor cliente
Snacking Solutions en Travel Retail: una mirada a la experiencia cliente
Soluciones de financiación equipamiento. CaixaBank Payments & Consumer
Soluciones Innovadoras para transformar el modelo de cuidados
Soluciones multiculturales para restauración
Spam para hoy, hambre para mañana
Start-ups: Innovación y Emprendimiento en el Sector Sociosanitario
Startup Pitches
Startup Pitches Awards
Súbete al viaje de la sostenibilidad de la mano de los Hermanos Torres, Sergio Bastard y Repsol
Taller de Customer Experience y Neurogastronomía en hostelería
Taller de Escritura Creativa para paladares exigentes
Taller de Estrategias de video marketing para llenar tu restaurante
Taller Future Food
Tendencias agrifoodtech 2024. ¿Cómo estamos produciendo el futuro de la alimentación?
Tendencias en Dirección de Sala
Tendencias en la inversión hotelera
Tendencias Food-tech y Rest-tech por el mundo
The Best Digital Restaurants Awards
THE COMM: un ejemplo de Senior Living que trabaja para retrasar la dependencia a través del envejecimiento activo y la tecnología
The Dashboard by Hostelería Madrid
The VIP Room – Branded Residences
The VIP Room – Visión del sector hotelero 2024, inversores y operadores
The VIP Room – Visión y Liderazgo en la Industria Hotelera: Perspectivas de NH Hotel Group y Grupo Hotusa
The VIP Room – WOW Luxury Experiences
Tiktokers en estado Puro
Tipos de grano de arroz y cuál usar para alcanzar un resultado óptimo
Todo huerta, todo mar
Transforma tus likes en reservas
Transformación e Inteligencia Artificial en MAPFRE para Comercios y HORECA
Ubikare: NAIHA – La solución integral para gestores, profesionales y familias
UDON, una historia feliz de los JORDI’S camino de los 100 establecimientos
Un cóctel con el alcalde nocturno de Nueva York y el presidente de ocio nocturno de Mexico
Unidix Care: ‘Gestionar la realidad del cuidado sin sujeciones con el producto de apoyo como aliado’
Uno By Real Madrid. Cómo convertirse en un referente internacional en la restauración
Vanguardia Digital
Ventajas reales de utilizar la IA en una cocina profesional. Optimización de procesos partiendo de datos fiables
Ventajas Renting de equipamiento
VIENA, es más que una ciudad…
VIII Asian Culinary Awards
Visión 360 de la experiencia del cliente
Visión de chef ante el cambio constante. La adaptación, un imperativo
Washoku: colores, técnicas y esencia más allá de los sentidos
Wellell: Invertir en prevención; Mejora la calidad de vida del paciente y reduce el coste de tratamiento
Wine&Spirits – Cómo vender más en el momento ‘aperitivo’
Wine&Spirits – Destilando el éxito: Oportunidades Rentables y Saludables en Restauración con Bebidas Espirituosas
Wine&Spirits – Las nuevas cervezas que están por llegar
Wine&Spirits – ¿Vendes productos o experiencias? ¿Qué es más rentable?
XV Aniversario de Restaurant Trends: Cuéntame cómo pasó…
¿Cómo detectar y combatir el Burnout de tus trabajadores?
¿Cómo evoluciona el consumo de comida preparada en el hogar?
¿Cómo podemos aumentar el consumo de pescado?
¿Hacia dónde nos dirigimos? Cliente final: sus necesidades del hoy y del mañana
¿Por qué las ciudades y el sector necesitan un Alcalde Nocturno?
¿Qué está pasando en Madrid?
¿Sabor o textura?