Derecho y Gastronomía

Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía

El V Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía que se celebra en el marco de HIP –Horeca Professional Expo- pretende dotar a la gastronomía, junto a toda la industria que la rodea, de un detenido análisis desde el punto de vista jurídico para su debida organización, sistematización y articulación normativa.

Está organizado por la Asociación Europea de Derecho y Gastronomía, Cremades & Calvo-Sotelo Abogados, la Comunidad Europea de Cultura Gastronómica, en colaboración con FACYRE.

La V edición del Congreso de Derecho y Gastronomía, abarcará tres grandes temas de actualidad: el derecho en la nueva gastronomía, las reclamaciones de indemnización postpandemia y prevención de riesgos legales. Participarán los equipos de abogados que han liderado el proceso jurídico y ofrecerán un espacio de conversación para responder a todas las preguntas de los asistentes.

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