Agenda Digital

La nueva accesibilidad digital

La pandemia apresuró el traslado de los clientes hacia el entorno online y esto ha contribuido a que la transformación digital para los restaurantes pase a ser una prioridad, que debe ser parte de una amplia y más general reestructuración de procesos que los restaurantes necesitan para sobrevivir. Analizaremos en este Summit cómo la pandemia ha contribuido a sensibilizar sobre la importancia de la digitalización y ha acelerado la adopción de herramientas tecnológicas. Compañías grandes, medianas y pequeñas disponen un gran catálogo de posibilidades para digitalizar y automatizar sus procesos con herramientas modulares, flexibles y fáciles de integrar con otros sistemas para hacerles más eficientes, generarles mayores ingresos y conectar mejor con sus clientes. La accesibilidad a la tecnología es para todos.

Con expertos en diseño e implementación de estas herramientas y los mejores casos de éxito de la industria, descubriremos cómo las organizaciones aceleran sus procesos de transformación digital para conseguir ser más ágiles, conectadas, colaborativas, flexibles, y cómo ejecutan la tendencia empresarial que marca organizaciones más innovadoras y abiertas para ser capaces de digitalizar todos los eslabones de la cadena de valor con herramientas que cubran necesidades específicas pero que sean escalables, es decir, que permitan incrementar funcionalidad y que sean fácilmente integrables con otras soluciones adaptándose al ciclo de vida de cada empresa.

Ecosistemas digitales integrados que general valor

En este summit compartirán sus experiencias y aprendizajes operadores en pleno proceso de diseño e implementación de ecosistemas del back office integrado con herramientas para la gestión de compras y proveedores, inventarios, inventarios, ingenierías de menús y producción; gestión de trazabilidad productos, desperdicios y mermas; gestión de equipamiento y maquinaria, sistemas gestión de personal y formación o sistemas de previsión de gastos y analítica de negocio. Y analizaremos cómo una estrategia de digitalización del back office permite no solo que los recursos y esfuerzos se redirijan hacia los empleados u otras actividades que generen valor, sino que también ayuda a reducir los costes derivados de estas gestiones, y contribuye a mejorar la sostenibilidad del negocio.

Competir con Fortnite, YouTube y Twitch: no hay otro plan que la transformación digital

Con el cliente está cada vez más en el centro, y convertido en un mantra para la industria, analizaremos la forma en que éste busca, compara, pide o paga sus comidas, la manera en que los restaurantes interactúan digitalmente, que ha cambiado drásticamente la experiencia que vivimos en un restaurante. Descubriremos las oportunidades que el pago digital, la presencia en RRSS, una Wifi gratuita, los CRM o apostar por publicidad y promoción online, y analizaremos soluciones con escalabilidad que cubren desde la parte de gestión operativa del día a día, la venta on premise / off premise de servicios, la gestión de la experiencia del cliente, la gestión del cliente  … aplicaciones que están continuamente evolucionado y ofreciendo nuevas funcionalidades e integración con las herramientas de back office.

Mesas Industry Talks

Analizaremos diversas aplicaciones basadas en la nube, diseñadas para sincronizarse con los programas más populares del mercado y cómo crear un stack tecnológico a partir de la propia gestión de la empresa; el servicio a domicilio y la presencia online del negocio con plataformas de gestión de bares y restaurantes (software de inventario, software de reservas, software de planificación de personal, códigos qr para menús en restaurantes y bares); entrega de comida (software de entrega de alimentos, software de gestión del rendimiento empresarial, software de kioscos); y presencia digital en sitios web y redes sociales (software de creación de páginas web, herramientas de marketing en redes sociales, chatbot para preguntas frecuentes).

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