1 -3 marzo 2027 | IFEMA Madrid

Del territorio a la mesa. Emoción, relato y experiencia

Mon 16 Feb | 12:25 - 12:45

Cuando la conexión con el origen, la historia y la identidad permiten diferenciar la oferta y transformarla en una experiencia memorable, capaz de generar vínculo, emoción y diferenciación sostenible.

Ponentes
Luz Ballesteros

Luz Ballesteros

Socia-Directora

Dequatro Comunicación

Jorge Santamaria

Jorge Santamaria

Director Aguador

Balneario Calabor

Maria José Monterrubio

Maria José Monterrubio

Premio Nacional de Gastronomía Mejor Dirección de Sala

Masterchef

Noemí Bustillo

Noemí Bustillo

Gerencia

Restaurante El Capricho

Moderator
Albert Planas

Albert Planas

Offer Management Director & Board Member

MAKRO Spain