Ponente
Maria José Monterrubio
Cargo:
Premio Nacional de Gastronomía Mejor Dirección de Sala
Empresa:
Masterchef
40 años de trabajo en hostelería en Madrid. Poniendo en marcha restaurantes como La Broche , Nodo, Amazónico,The Holl , Seeds. También durante 12 años jefa de sala y propietaria del restaurante Chantarella.
En Chantarella recibí el premio nacional de gastronomía a la sala en 2007 , también el premio a mejor jefe de sala de la guía Metropoli del periódico El Mundo y el premio a mejor jefa de sala en Madrid Fusión.
Siempre en Madrid
Sessions