Jorge Navarro Dols

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Fundador de TOB (Thinking Outside the Bottle), consultora en marketing estratégico en gastronomía. Su experiencia profesional ha estado ligada siempre a multinacionales de alimentación y bebida, y creando departamentos desde cero: trade marketing, departamentos de Innovación e Intraemprendimiento para planteamientos más disruptivos. Desde hace varios años es profesor asociado en el Basque Culinary Center, en Deusto Business School y en la Burgundy School of Business (Dijon, Francia).