F&B Summit 2021

El desarrollo y dinamismo de la restauración en los negocios y el ocio, y la evolución de la figura del F&B, con más responsabilidades sobre la gestión, nos llevan a una necesidad de un mayor conocimiento y a desarrollar competencias específicas. En este summit realizaremos una radiografía del nuevo cliente y sus necesidades, analizaremos nuevo modelo operativo y nuevos modelos de negocio en F&B y compartiremos diferentes metodologías de trabajo para generar experiencias.

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