Bar & Co

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La propuesta de este año para Bar & Co girará alrededor de la innovación 360 en el mercado de las bebidas. Se analizarán las principales tendencias y productos que llaman a la puerta de ser los nuevos Best Sellers, siempre desde la perspectiva del canal HORECA y de las demandas de los consumidores. 

Cuáles son los nuevos formatos de consumo, qué bebidas están en tendencia, cómo aplicar el storytelling para conseguir más ventas, qué tipo rituales de servicio son los más esperados por los clientes, etc. serán temas clave en nuestras conversaciones.

Se contará con reconocidos baristas, mixólogos, enólogos y expertos en bebidas  nacionales que realizarán demostraciones y degustaciones para poder vivir una experiencia premium y se enseñará la importancia de la experiencia a la hora de vender liquid experiences.. 

El mundo de la coctelería en España está viviendo una revolución, liderada por los bartenders, que la está elevando y haciendo relevante de la misma manera que la alta cocina llegó hace un par de décadas. Hitos como tener el Bar/Coctelería número 1 del mundo en nuestro país es un hecho que nos demuestra el alto nivel de los bartenders y su importancia a nivel global. 

En Bar & Co haremos un recorrido muy cercano y práctico de la mano de una selección de bartenders con coctelerías en España de las últimas tendencias en el mundo de los bares y coctelerías con ejemplos reales de locales muy reconocidos a la vez que descubrimos los productos y las tendencias que marcarán qué encontraremos en el sector en los próximos años.

Conocerás las últimas tendencias, novedades, casos de éxito y cómo comunicar y vender de una manera atractiva estos productos a través de la carta, página web, redes sociales, eventos, ecommerce, etc.  

 ¿Quieres llevarte inspiración y conocimiento aplicable para tu negocio para que esté a la última? En esta edición aprenderás a aplicar en tu negocio de forma inmediata todas estas tendencias y estrategias y así llegar a tu consumidor con una propuesta, tanto de productos como servicios, más actualizada e innovadora.

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