Maira Cantallops

Inició su trayectoria en una gastronomía más ‘batallera’ donde descubrió su pasión por la hostelería. En 2018 ingresó en la Escuela de Hotelería y Turismo de Barcelona. Con 20 años se incorporó a Mont Bar, donde fue jefa de sala en 2022. Realizó stages en Lasarte y Frantzén. Participó en la apertura de Barro, dirigió Varra y actualmente es directora de El Señor Martín.