Emprendedor con un gran bagaje en el mercado del food service, obsesionado en convertir productos y procesos en vivencias únicas. Responsable del diseño e implementación de la producción de los servicios de alimentación de la Vila olímpica de Barcelona en el 92. Responsable del diseño de todo el proyecto de restauración del parque Port Aventura. Responsable y Director Técnico de I+D/ Concepts&Standars en el grupo Areas durante 20 años.