Desde 2003 chef y propietaria de El Qüenco de Pepa.
Cocina tradicional, respetando temporadas, origen, proximidad y siempre producto.
Presidenta de FACYRE.
Representante de WCK en España.
Reconocida como la «chef del tomate» por la recuperación de semilleros abandonados y protectora desde siempre de la sostenibilidad.