Más de 25 años de experiencia en el sector de la restauración trabajando en equipo para establecer y desarrollar marcas en el largo plazo a la vez que se obtienen crecimientos de ventas y beneficios en el corto. En el 2014 se unió al equipo de Casual Brands Group con el objetivo prioritario de desarrollar la marca Taco Bell. Actualmente cuenta con 84 restaurantes en la península, habiendo duplicado su presencia en el mercado en los últimos tres años.