Licenciado en Químicas y Ciencia y Tecnología de los alimentos.
Fundador y director de SAIA consultoría de seguridad alimentaria en Barcelona con más de 15 años de experiencia.
Difusión de seguridad alimentaria a través de diferentes medios de comunicación y del blog de Saia.
Elaboración de libros de texto para ciclos formativos y guías de seguridad alimentaria oficiales para la agencia catalana seguridad alimentaria.