Socio fundador de Hospitality Alliance y director de Kelley Jones Hospitality, con oficinas en Nueva York, Dallas y Las Vegas. Kelley es el presentador de Vegas Restaurant Rehab, que aparece en Food Network. Sus proyectos hoteleros incluyen Avenue Washington, 6th & Collegel Arizona, Cormorant California. Sus proyectos de restauración incluyen Violette’s Vegan Las Vegas, Gaku Ramen Colorado y Vermont. Sus proyectos de restauración incluyen Ft Wort y Dallas Texas, Las Vegas, Colorado y Carolina del Norte.