Maître y Director de Sala en puestos de responsabilidad junto a grandes chefs como: Santi Santamaría, Ángel León, Paco morales, Xanty Elías, Oscar Velasco y Ángeles Muñoz Hornillo, y sumilleres como Juan Ruiz-Henestrosa o David Robledo.
Premio Al-Ándalus 2015 al mejor jefe de sala de Andalucía. Mejor sumiller de la provincia de Cádiz 2018, representándola en el XXIV Campeonato de sumilleres nacional. Protagonista en el documental “Revolución líquida” de Clara Isamat. Propietario de La Tizná.