Showcooking Tendencias HIP2020 Emplatando el delivery

  • 24/02/2020
  • 16:20 - 17:00
  • Comparte esta sesión:

En la amplia cadena de valor del #foodondemand, el emplatado del delivery es un momento crucial para mantener la calidad de la oferta gastronómica, asegurar la experiencia del cliente en un lugar no controlado por el restaurador y generar imagen de marca, a la vez que se apuesta por una solución alineada con la sostenibilidad. Durante esta sesión cocinaremos y emplataremos varias referencias y las repartiremos entre el público.