¿Puede la tecnología sustituir el trabajo del sommelier?

  • 24/02/2020
  • 12:30 - 13:00
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Diálogo sobre qué partes del servicio de vino se están digitalizando y como se gana valor (mejor control inventario, mejor experiencia de cliente, upselling…) y qué herramientas digitales se encuentran en el mercado además de los restaurantes referentes en la utilización de la tecnología en el área del vino (compras, almacen, venta online, venta en sala…).