Ante un escenario de creciente competitividad en la restauración independiente, se hace necesario diferenciarse, identificar el modelo adecuado, escuchar al cliente y adaptarse a sus necesidades. Por ello, es importantísimo buscar vías para generar tráfico  usando eficazmente internet y redes sociales, fidelizar a nuestros clientes e incluso explorar nuevas vías que complementen el negocio principal sin despistar al equipo (ni al cliente). Te contamos cómo hacerlo con éxito.