I Diálogos Horizonte Restauración 2030

  • 24/02/2020
  • 12:00 - 12:20
  • Mesa 0
  • Business Pass
  • Comparte esta sesión:

La visión de la restauración actual y del futuro de un apasionado de la buena cocina y del lujo, luis javier rueda perpiña, director general del grupo la máquina -un clásico en madrid y un significativo nombre de referencia para los proveedores más exclusivos de las distintas lonjas españolas (galicia, asturias, alicante, huelva y cádiz- y experto en restauración y toda su cadena valor (fabricantes, supply change, compras, puntos de venta y estrategia de negocio) y gran conocedor del retail, distribución y el gran consumo.


Notice: Undefined index: extra in /var/www/html/web/app/themes/nexthe/templates/agenda/content-single-cpt_session.php on line 189

Speakers

Javier Rueda

Javier Rueda

Director General

Grupo La Máquina

INTRODUCED BY:

Oscar Carrión

Oscar Carrión

Director

Gastrouni