Además de la arquitectura del centro comercial, la oferta comercial y de ocio, los eventos y la comodidad fomentan la atracción de visitantes, la oferta gastronómica ha ido ganando presencia en los centros comerciales en su apuesta por ofrecer una mejor experiencia de compra y los operadores están logrando atraer a más consumidores con esta estrategia. Los espacios gastronómicos ganan peso en las grandes superficies que suman en España más de 560 centros comerciales y 16,2 millones metros cuadrados de superficie comercial, 340 metros cuadrados por cada 1.000 habitantes. ¿Cuál será la relación de estos monstruos del retail con el negocio de nueva generación del delivery?