Como sacar rendimiento a una botella de vino

  • 24/02/2020
  • 12:00 - 12:30
  • Bar&Co
  • Business Pass
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Dialogo sobre rentabilidad y vino con Juancho Asenjo, que conoce el mercado como pocos pues lleva años vendiendo vino, es una de las personas que más ha influido en la formación de muchos sumilleres y camareros de España, ha sido profesor de numerosos cursos oficiales y muchas de las mejores cartas de vinos de los restaurantes de Madrid llevan su mano.; y Juanma, cuya vida profesional le ha llevado a trabajar en algunas de las salas más importantes del país, de su paso por Makro quedó una impronta y referencia del mundo del vino en España, atualmente embajador de González Byass,

Speakers

Juancho Asenjo

Juancho Asenjo

Colaborador

www.elmundovino.com

Juanma Terceño

Juanma Terceño

Sumiller

González Byass

Guillermo Cruz Alcubierre

Guillermo Cruz Alcubierre

Head Sommelier

Alma Carraovejas

INTRODUCED BY:

Roger Rueda Crespo

Roger Rueda Crespo

Propietario

Dr.Lagarto