Speaker

Pepa Muñoz

Position:

PRESIDENTA

Company:

El Qüenco de Pepa

Chef y propietaria de Qüenco de Pepa desde 2003.
Presidenta de FACYRE.
Se ocupa de la recuperación de semilleros ancestrales tanto de tomate como de otras hortalizas en su propia huerta.
Pepa recupera sabores olvidados a través de su cocina tradicional con el máximo respeto a las temporadas.
Proximidad, producto. origen y sostenibilidad son pilares fundamentales en la cocina de Pepa.
Galardonada con diversos premios, promueve la gastronomía española a través de diferentes acciones nacionales.