Speaker

Oscar Carrión

Position:

Director

Company:

Gastrouni

Director de Gastrouni, que ofrece programas de posgrado universitario en gestión de restaurantes para empresas, directivos y profesionales del sector Horeca. Ha desarrollado una extensa carrera profesional en el sector de la restauración y la hotelería. En la actualidad es investigador, profesor y conferenciante en el ámbito de la alimentación y bebidas, y asesora a diferentes empresas y asociaciones del sector.