Maestro Cervecero y Maltero por la Escuela Superior de Cervecería y Malta. Tras estudiar la Licenciatura en Química, el máster en cervecería y elaborar multitud de cervezas en casa, entra en Heineken España a finales del año 2017 como maestro cervecero de Cruzcampo en su primera microcervecería en Málaga (La Fábrica). Jorge diseña y elabora a diario recetas nuevas para Cruzcampo y es un gran impulsor de la cultura cervecera en este proyecto.