Speaker

Alejandro Montes Suárez

Position:

Fundador, propietario y asesor gastronómico de Palmeritas original

Company:

Mamá Framboise

Nacido en Langreo (Asturias) en 1984. Desde que tuvo uso de razón su pasión es la pastelería. Tras su formación y paso por varios lugares de España y Francia se establece en Madrid en 2010 con al fundación de Mamá Framboise en el año 2019 de Palmeritas Original. Entrega, humildad, trabajo e ilusión son sus pilares. Ha obtenido diversos reconocimientos entre los que destacan:
– Mejor Pastelero Joven de España 2006
– Mejor Maestro Chocolatero de España 2007
– Campeón de Europa de Pastelería 2010

Sessions:

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