Ponente

Alejandra Ansón

Cargo:

Co-fundadora

Empresa:

Ansón&Bonet Gabinete Gastronómico

Tras proyectos como Elite Gourmet, Globally Gastro o la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía, se involucró desde el inicio en The Table by, un restaurante pop up innovador que trajo a Madrid más de 13 restaurantes.

Junto con Miguel Bonet funda en 2016 el Gabinete Gastronómico Ansón&Bonet, una consultora de negocio especializada en hostelería y proyectos gastronómicos.

Licenciada en Biología y Master en Internet Business (MIB) del ISDI.

Sesiones:

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