19-21 FEBRERO 2024
MADRID - IFEMA

Revolución delivery: los restaurantes sin mesas

  • 20/02/2019
  • 13:30 - 14:15
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Un ghost restaurant o restaurante fantasma es aquel que carece de mesas y sillas porque se basa únicamente en el modelo de entrega de comidas, bien a domicilio a través del servicio de delivery, bien mediante el modelo take away o grab&go. En esta sesión descubrirás las claves de la nueva revolución del delivery, un modelo que nace de internet y una de las tendencias en modelo de negocio más fuertes del momento.