¿Conoces cuáles son los puntos fuertes de tu restaurante para obtener buenos resultados y alcanzar el éxito?, ¿conoces las tendencias con las que podrías adaptar tu modelo de negocio para aumentar las ventas? Cada restaurante, cada bar, cada modelo de negocio se sustenta sobre unos pilares que lo pueden convertir en negocio de éxito.

En esta edición especial de Barra de ideas dentro de HIP 2019 hablaremos de los diferentes pilares que hacen fuerte a un restaurante gracias a las ponencias de hosteleros y consultores.
Cada tema estará expuesto por un hostelero/a que ha explotado los puntos fuertes de su negocio para lograr el éxito y un consultor/a explicará las tendencias vinculadas al tema que se aborda.