- 18/02/2019
- 11:15 - 12:00
¿Cómo influyen la digitalización, el proceso de trasformación digital y el auge de las redes sociales relacionadas con la restauración a la gastronomía? ¿Es posible garantizar la protección de recetas, presentaciones e ideas gastronómicas en este entorno? En esta sesión veremos cuestiones relacionadas con el Derecho y la Gastronomía en la era digital.