Hablamos mucho de Innovación pero… ¿Cómo llevamos la teoría a la práctica? ¿Es posible trasladar al restaurante los avances en innovación que está experimentando el sector? En esta sesión obtendrás las claves mediante las que aprender a aterrizar la innovación puntera en tu negocio, empezando por identificar en qué ámbitos necesita innovar, qué presupuesto será necesario y qué significa adaptar la innovación a un tipo de negocio concreto.