De la informática y las matemáticas a la creación de contenido gastronómico, a lo que me dedico full time desde hace un año, cuando me pedí una excedencia.
Disfruto descubriendo tanto sitios diferentes como clásicos, siempre que tengan una historia, un proyecto o algo más allá del producto que contar.
Me gusta narrarlo desde un enfoque creativo y cercano, alejado del sensacionalismo. Creo que la comida debe disfrutarse con respeto y admiración, teniendo en cuenta la complejidad del sector hostelero.
No soy crítico gastronómico: simplemente creo contenido para compartir los lugares que creo que merecen ser visitados.
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