Todos los Ponentes Ponente Clara Ledesma Cargo: Jefa Servicio Hostelería del Hospital Universitario de Salamanca Empresa: Asociación Española Hostelería Hospitalaria Licenciada en Derecho. Universidad de Salamanca Master de Gestión de Hostelería 1985 (Escuela Nacional de Sanidad) Jefa de Servicio de Gestión de Hostelería Hospitalaria desde 1987 Vocal, Secretaria y Vicepresidenta de la A.E.H.H. desde 1999 Sessions Mon 10 Mar 15:30 - 16:00 Innovation Theatre by MAPFRE Premium VIP Pass Summit de ColectividadesDesarrollo de Negocio & ExpansiónFinanzas, Control de Gestion & Administración Nuevas formas de financiar las grandes inversiones que requieren las cocinas institucionales